バーガー1個でも、濃厚な肉汁とやわらかいバンズの調和をしっかり味わえる本物の手作りバーガー店を探しに行く道は、いつもわくわくしますよね。聖水洞でアメリカ式の本格スマッシュパティバーガーが大ブームとなり、麻浦・新水洞の京義線スッキル近くに根を下ろした、アメリカ感たっぷりの手作りバーガー店に行ってきました。

Bored & Hungry（ボード&ハングリー）は、2022年にアメリカのグッド・モーニング・アメリカで最高のハンバーガー賞を受賞したレシピを掲げているそうです。麻浦店では、看板メニューのチャンピオンO.Gバーガーセットと、ぷりぷりのエビが絶品のシュリンプO.Gバーガー、シャキシャキで甘いコーンサラダまでしっかり楽しんできました。

エビバーガー、伝説級のうまさ;;;

ボード&ハングリー麻浦店への行き方と店の雰囲気は？

ボード&ハングリー麻浦店は、6号線の大興駅4番出口を出て、路地沿いに少し歩けば着きます。おしゃれでエキゾチックなアメリカ感のあるファサードがまず目を引きます。

京義線スッキル近く、広くてきれいなアメリカ感の店内

ボード&ハングリー麻浦店は京義線スッキルのすぐ近くなので、食後のお散歩にぴったりの立地です。店内は広くきれいに整えられていて、カップルはもちろん、お子さん連れでも快適に過ごせる空間でした。

テーブルQR注文と、使い捨て手袋まであるセルフバー

ボード&ハングリー麻浦店では、店員さんを呼ばなくても、テーブルに設置されたQRコードをスキャンして手軽に注文できます。店の一角のセルフバーには、ナプキン、ウェットティッシュ、フォーク、ナイフはもちろん、バーガーをきれいに持って食べられる使い捨て手袋とケチャップが、きちんと用意されていました。

ボード&ハングリー麻浦店のメニュー

チャンピオンO.Gバーガーセットの味は？

外カリ中ホクのフライドポテトと冷たい炭酸

チャンピオンO.Gバーガーセットのフライドポテトは、注文後に揚げたてで出てきて、表面がこんがりサクサク、噛む食感が絶品でした。ケチャップを少しつけて食べながらパチパチの炭酸飲料を飲めば、手作りバーガーを楽しむ準備は万端です。

スマッシュパティの肉汁とチーズの甘じょっぱいバランス

アメリカ最高のバーガー賞を受賞したというチャンピオンO.Gバーガーは、かじった瞬間にその実力を発揮しました。薄くカリッと鉄板で押し焼きしたスマッシュパティならではの香ばしい肉汁と、やわらかいバンズ、塩気をまとって溶けたチーズの調和が見事です。具材が出しゃばりすぎず、肉本来の重厚感を直球で引き立てていて、思わず感嘆の声が出ました。