仁川・松島、夏限定チョゲビビム麺とスユク｜彦陽タッカルグクス

彦陽タッカルグクス 仁川松島店の外観と内装は？

彦陽タッカルグクス 仁川松島店は、木と石、筆文字の看板で韓国らしい雰囲気を出した松島の鶏カルグクス店です。鶏カルグクスが食べたくなって行ってみました。彦陽タッカルグクスです。

名前からして風情がありますが、外観もとても素敵です。最近見たインテリアの中でいちばん素敵かもしれません。韓国らしい美しさを感じるというか。看板の筆跡もかっこいいですし、コンセプトがしっかりしていて統一感があるのもいいんです。

彦陽タッカルグクスです。韓国的な情緒が感じられる佇まいで、木と石がよく調和しています。筆文字もとても味わい深いです。

彦陽タッカルグクスの辛口キムチはどんな味？

彦陽タッカルグクスには普通のキムチと辛口キムチの2種類があります。珍しいのですが、この辛口キムチがうま味たっぷりで、とろりと濃い唐辛子の辛さが絶品です。また食べたくなる魔性の味。キムチからしておいしいので、カルグクスは言わずもがなですね。

基本セッティングと店内の席は？

彦陽タッカルグクス 仁川松島店の基本セッティングは、使い捨ての紙コップ、取り皿とタレ皿、胡椒・塩、栓抜きまで揃っています。最近は紙コップが主流ですね。衛生的で何かと便利ですから。きちんと整っていました。栓抜きまで完備です。

店内はこんな感じです。テーブル間隔が広めで、ゆったり食事ができました。建物内の空間が広いからでしょうか。鶏カルグクスや鶏コムタンなど看板メニューの写真がずらりと飾られていて、盛り付けが端正なせいか、どれもとてもおいしそうでした。ここはチムタクも有名なようなので、次はチムタクにも挑戦してみます。

モバイルバッテリーが完備されているのは本当に斬新でした。最近はこんな小さなディテールまで気を配ってこそ名店と認められる時代。細やかさがうかがえます。

彦陽タッカルグクスのメニューと価格は？

彦陽タッカルグクス 仁川松島店の看板メニュー、鶏カルグクスは₩11,000、鶏コムタンも₩11,000、彦陽式カルグクスは₩8,000です。注文は各席のタブレットで非対面でできて、スマートだなと思いました。

醤油チムタクと唐辛子チムタクもありました。2〜3人前で、ご飯は別という点にご注意。₩20,000台後半から₩30,000で食べられるチムタクも、コスパがいいと思いました。

夏季限定メニューにチョゲ麺とチョゲビビム麺があって、チョゲビビム麺のビジュアルが我慢できず挑戦しました。₩11,500と手頃な価格です。

彦陽タッカルグクスのスユクはどう？

チョゲビビム麺と一緒に注文した彦陽タッカルグクスのスユクは肉が分厚く、付け合わせはアミの塩辛とサムジャンだけです。肉がしっかりしていて厚みもあり、ちゃんと作られたなと思わせるビジュアルでした。付け合わせがシンプルなのは、スユク本来の味に集中できるように、そして本来の味に自信がある証拠でしょうね！

チョゲビビム麺はどんなふうに出てきて、どう食べる？

彦陽タッカルグクスのチョゲビビム麺は、裂いた鶏むね肉、卵の錦糸卵、大根キムチ、キュウリをのせたビビム麺に、シャーベット状の冷たいスープが別添えで付いてきます。チョゲビビム麺が登場しましたが、見た目がいいですね。ざくざく裂いた鶏むね肉には胡椒もぱらりとかかっていて、より食欲をそそります。錦糸卵、大根キムチ、キュウリとカラフルで目にも楽しいです。

冷たいシャーベット状のスープも一緒に出てきて、ひと口飲むと夏の蒸し暑さが一気に吹き飛ぶ感じ。おいしかったです。次はビビムじゃなくて普通のチョゲ麺に挑戦しようかな。きっとひんやり～～～～～爽快だと思います。シャーベット状スープ、おすすめです。

シャーベット状スープを入れて混ぜるとよく混ざります

チョゲビビム麺は、シャーベット状のスープを少し入れて混ぜると、つるりとよく絡みました。味もちょうどいいです。スープを味見したら、普通のチョゲ麺もおいしそうだと思いました。次は普通のチョゲ麺に挑戦、食べたいものリストに保存完了です。

彦陽タッカルグクスのチョゲビビム麺、また行きたい？

彦陽タッカルグクス 仁川松島店のチョゲビビム麺はおいしく、特にシャーベット状のスープが決め手です。こうして申し分のない食卓が完成しましたが、ここは名店ですね。次は普通のチョゲ麺に挑戦してみます。スユクも無難です。あっさりしていて、本来の味に集中できました！次は辛口キムチと、メインのカルグクスに挑戦してみます！