大学路で行列なしポケ、高校生完食の牛バラ＆ステーキ｜Sallering

提供文 Filter Cup Wanderer投稿 2026年4月23日

要約

Sallering大学路店（샐러링 대학로점）は、ソウル・鍾路区の大学路10キルにあるビビンポケ（ご飯や野菜を混ぜて食べるポケ）のサラダ専門店で、恵化駅やマロニエ公園の近くにあります。週末の大学路はどの人気店も予約締切や長い行列でしたが、小劇場の観劇前にSallering大学路店へ立ち寄りました。牛バラビビンポケと直火ステーキビビンポケを玄米麦ご飯ベースで注文すると料理がすぐに出て、開演まで余裕ができました。サラダをいつも残す高校生も完食するほどおいしくボリュームもあり、Sallering大学路店は大学路で早くて健康的な一食を探すときに頼れる一軒です。

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体験記に書かれた主な情報

アクセス: 恵化駅 2番出口 · 徒歩3分 (2026年10月6日)
注文メニュー: 牛バラビビンポケ（甘口醤油ドレッシング）、直火ステーキビビンポケ（ホールグレインオイルドレッシング）、ベースは玄米麦ご飯
注文方法: 店の入口のキオスクでビビンポケを選ぶ → ベース（玄米麦ご飯・全粒粉パスタ・錦糸卵・野菜のみ）を選ぶ → ドレッシングを選ぶ。具材の追加も可能
営業時間: 11:00〜20:00（ラストオーダー19:30）
定休日: 年中無休
駐車場: 駐車可能
場所: ソウル・鍾路区大学路10キル24 1階

2026年4月23日訪問者の記載内容（店舗には未確認）

大学路グルメでサラダ一杯がこんなにお腹いっぱいになるなんて！味を妥協したくないヘルシーごはんを探すなら、Salleringを強くおすすめします！

大学路グルメが行列のとき、観劇前はどこで食べる？

大学路の小劇場の開演時間が近づくのに、どのお店も予約は締め切りで行列ができていて、結局たどり着いたのが恵化駅近くのSallering Daehak-ro（サレリン大学路店）でした。ビビンポケ一杯なので料理がすぐ出てきて、開演までに余裕ができました。

恵化駅のマロニエ公園側は本当に久しぶりに来たのですが、この通りの風景は相変わらずそのままなんですよね。まるで目に見えない透明な箱の中に、毎日繰り返される永遠の時間を閉じ込めたみたいに。あふれる若さの熱気と活気、そして4月のみずみずしさも加わって、私たちまでエネルギーがわいてきました。

バスキングの演奏を見たり、通行人を呼び込んでレクリエーションのように進行する楽しい時間も一緒に過ごしました。昨年MBCの番組「理由のある建築 - 空間旅行者」で取り上げられた建築家キム・スグンの赤レンガの建物も探しながら、のんびりした時間を満喫しました。

お出かけにぴったりの季節に、家にじっとしていられなかったのは私たちだけではありませんでした。どこへ行っても人でいっぱい。大学路にこんなに人がいるんだと実感したのは食事時です。大学路グルメを訪ねるたびに予約は終了か、長い行列ができていて。予約した小劇場の開演は迫ってきて気持ちは焦るし……簡単に一食食べられる場所をすぐ見つけなければいけませんでした。そうして足が向いたのが、Salleringの大学路店だったんです。

一杯ずつさっと食べて帰るので回転も速いし、特に調理するものもないからすぐ出てくるだろうと予想しました。その予想はぴったり当たって、開演時間までちょっと余裕ができました。

Sallering大学路店のサラダ、味とボリュームは？

Salleringのビビンポケはヘルシーなのにおいしく、一食として十分なほどボリュームもたっぷりでした。店員さんの接客も親切で、居心地がよかったです。

予想外のこともありました。ヘルシー食だとばかり思っていたのに、おいしいなんて思わないじゃないですか！？これを食べてダイエットしろと言われたら、文句も食欲の我慢もなしに1年365日できそうなくらい！よくある軽いサラダではなく、一食として十分なバランスのよい構成が印象的でした。しかも量が多くて満足感まであります。接客してくれる店員さんが親切で居心地がよかったことも、満足度を上げてくれました。

サラダとなればミニトマト一粒でも頑なに残そうとする男子高校生が、「おいしい」を連発してきれいに平らげるのを見て、確信しました。ダイエット中の人だけのための食べ物ではなく、健康的な暮らしを楽しみたいすべての人におすすめできる「大学路グルメ」だということを。

Salleringビビンポケの注文方法

Sallering大学路店では、店の入口のキオスクで写真を見ながら、ビビンポケ、ベース、ドレッシングの順に選んで注文します。好きな具材を追加することもできるので、自分だけの一杯を作る感覚でした。

ビビンポケサラダのメニューを選ぶ
ベースを選ぶ：玄米麦ご飯、全粒粉パスタ、卵焼き、または野菜のみ（Only 野菜）
ドレッシングを好みで選ぶ
好きな具材を追加可能

注文方法もなかなか楽しいんですよ。店の入口にあるキオスクで、写真を見ながら注文していけばOKです。

牛バラビビンポケと直火ステーキビビンポケの味

私たちは「牛バラビビンポケ」と「直火ステーキビビンポケ」を注文しました。ご飯が好きなので両方とも玄米麦ご飯にして、ドレッシングはそれぞれ「甘い醤油」と「ホールグレインオイル」を選びました。料理が出てきてまず感じたのは色合いでした。

いろいろな食材が合わさったボウルは見るだけで健康になる気分で、ひと口食べてもその期待がそのまま続きました。韓国風に再解釈されたポケらしく、味つけが重すぎないのに、なじみのある安心する味でした。

牛バラは香ばしくて甘じょっぱい風味がしっかり生きていて、直火ステーキは火の香りがほのかに広がって、全体の味のバランスを整えてくれました。

そこに玄米麦ご飯の素朴な味わいが加わって、満腹感までしっかり満たされました。サラダを食べただけなのにお腹がしっかり満たされる感じが、かなり満足でした。

食事管理中に得たサラダのアイデア

Salleringのビビンポケを食べながら、家で作るサラダのアイデアももらいました。最近PT（パーソナルトレーニング）を始めて、食事管理にもっと気を配っているところなんです。どうすればおいしく食べながら健康管理もできるか、いつも考えていて、カニカマも入れてみようかな。そして何より、オニオンフレークは必ず使うつもりです。ところどころの軽快な食感が魅力的でした。

Sallering大学路店の雰囲気と価格帯

Sallering大学路店は、グリーンとホワイトが調和した清潔感のあるインテリアで、価格帯も負担にならない程度でした。明るいグリーンと清潔なホワイトが全体にみずみずしい雰囲気をつくっていて、新鮮な料理を食べる体験と自然につながっていました。まるで体まで浄化されるような気分、と言ったらいいでしょうか。大学路で軽くても本格的な一食を探すときにぴったりの場所だと思いました。