光化門の観劇前ごはん、パストラミと黒胡椒ケチャップ｜Daily Fix

どこで見ても信じて行けるバーガーの聖地、DAILY FIX（데일리픽스）。

世宗文化会館の公演前、なぜDaily Fix Euljiroだったのか

世宗文化会館でミュージカル「ベートーヴェン」を観る日、公演前の食事に選んだのが乙支路入口のDaily Fix Euljiro（데일리픽스 을지로）でした。江南の本店で先に食べてファンになったお店なので、市庁駅近くのほかの店は調べもせず、まっすぐ向かいました。

公演がどんなに良くても、お腹が空いていると集中できませんよね。公演のある日は一日がいつもよりワクワクしますが、「久しぶりに出てきたし、どこのおいしいお店でご飯にしよう？」と幸せな悩みをするのも楽しみのひとつ。光化門あたりで何を食べようか、どこに行こうかと探していて、自然と浮かんだのがDaily Fixでした。

実は私、江南の本店で先に食べてファンになったんです。「バーガーってこんなにおいしいの？」と思うほどでした。それが市庁駅の近くでも同じ味を楽しめるなんて〜、うれしくないわけがありません。江南本店をはじめ、乙支路、ソウル大入口、瑞草・教大、薔薇商店街、板橋にも支店があるので、わざわざ江南まで行かなくていいのも嬉しいラッキーでした。

私だけでなく、すでにたくさんの人に愛されているお店です。有名な食べ歩きYouTuberのチャンネルで全国TOP3のバーガー店として紹介されたことでも有名で、歌手がおいしいと話していた店でもあるので、味への信頼は高いです。有名だからというだけでなく、私の舌がすでに検証を終えた店なので、ほかの市庁駅グルメは調べるまでもなく、まっすぐDAILY FIXへ向かいました。

Daily Fix Euljiroの雰囲気と注文方法

Daily Fix Euljiroは、ほどよくエキゾチックな内装にノリのいい音楽が流れるお店で、注文はキオスクで行います。入った瞬間から気負わない雰囲気に音楽も加わって、思わず肩が揺れちゃいました。おいしい料理は、やっぱり雰囲気まで揃ってこそ完成するものですよね〜。

メニューをじっくり眺めても、結局ベーコンチーズバーガーとパストラミサンドを選んでしまう私の手！2人で来たので、1つずつ頼んで半分こすることにしました。これが一緒に食事する醍醐味じゃないでしょうか？1つだけだと物足りないし、2種類を分け合えば幸せは2倍。こんなささやかな幸せがいいんです。一度の食事で両方のメニューを味わえて、その料理について一緒に話せる。

Daily Fixのベーコンチーズバーガーはどんな味？

注文内容：Bacon Cheese Burger + French Fries + Coke + 粗挽き黒胡椒入りピリ辛ケチャップソース追加。

Daily Fixのベーコンチーズバーガーは、自家製の分厚い肉パティに、塩気のあるベーコンと香ばしいチーズがよく合うバーガーです。まずは歌手が選んだというあの「ベーコンチーズバーガー」から。ひと口かじった瞬間、やっぱり感嘆の声が出ました。

バーガーはパティが大事と言われるのには理由がありますよね？Daily Fixは自家製の肉パティを使っていて、分厚い見た目からもう信頼感があります。ひと口かじると広がる肉汁といったら〜！口いっぱいに濃い肉の旨みが満ち、塩気のあるベーコンと香ばしいチーズが自然に溶け合います。

こんがり焼かれたバンズは具材をやわらかく包み、新鮮な野菜がくどさを抑えてくれて、最後のひと口までバランスが抜群でした。バーガー1個だけでも、なぜここが有名なのか十分に納得できる味というか。でも、この日いちばん印象に残ったメニューは別にありました。それがパストラミサンドです。

Daily Fixのパストラミサンド、本当に食べるべき？

注文内容：Pastrami Sandwich + 18mm thick fries + Soda water + チーズ追加 + ランチソース追加。

Daily Fix Euljiroに行くなら、パストラミサンドは本当にぜひ食べてほしいです。やわらかくてしっとりしたパストラミがたっぷり入っていて、噛むほどに深い旨みが口いっぱいに広がります。普通に出会えるサンドイッチやバーガーとは次元が違います。「このメニュー、ほかではなかなか出会えないかも？」まさにそう思いました。

もし一人で行っていたら、迷わずパストラミサンドを頼んでいたと思います。

80時間以上塩漬け・燻製したというパストラミ

Daily Fixのパストラミは、なんと80時間以上の塩漬けと燻製の工程を経て仕上げられているそうです。しっとりして旨みたっぷりのパストラミが惜しみなく入っています。そのせいか、噛むほどにほのかなスパイスの香りと肉の香りが口いっぱいに広がるのに、まったくしつこくありません。

しっとりしたパストラミを中心に、あっさりしたチャバタ、シャキシャキにスライスしたキャベツと紫キャベツのピクルスが食感を添え、ホースラディッシュソースがツンとさわやかに締めてくれます。一緒に入った具材も互いに主張しすぎず、完璧なバランス！なぜ看板メニューなのかひと口で理解できる味です。

バーガーも十分すばらしいけれど、Daily Fixに行くならパストラミサンドは一度ぜひ食べてみてほしいです。なぜこのメニューを求める人が多いのか、ひと口で分かるはず。「ああ、これがちゃんとしたアメリカンサンドイッチなんだ」と思いながら。

ポテトは2種類から選べる

Daily Fixのセットのポテトは、French Friesと18mm thick friesの2種類から選べます。ささいに見えますが、こういう選択肢が意外と満足度を上げてくれるんですよね。私は18mm thick friesが好みです。ほくほくしたじゃがいもの食感とカリッと感を同時に味わえるからだと思います。

おすすめ追加ソース：黒胡椒入りピリ辛ケチャップ ₩1,200

Daily Fixはケチャップが基本で付いてきて、追加でいろいろなソースを注文できます。イチオシは₩1,200の「粗挽き黒胡椒が生きたピリ辛ケチャップソース」。このソース、かなり魅力的です。ポテトはもちろん、バーガーに添えても風味がぐんと引き立ちます。

胡椒のツンとした香りがほのかに広がり、普通のケチャップよりずっと深い味わいです。ソースひとつで最後のひと口まで飽きさせない働きをしっかりしてくれました。特にパストラミサンドと合います。

光化門・乙支路入口の食事としてDaily Fixはどうだった？

おいしい料理、いい雰囲気、気持ちのいいサービスまで。なぜ多くの人が光化門のバーガー店と言うのか、実際に食べてみれば十分わかるはずです。いえ、認めてもおつりがくる乙支路入口グルメでした。

世宗文化会館の公演前の食事にも、光化門でのデートコースにも、清渓川散歩後の一食にも、満足度がかなり高いお店ですから。これからも光化門近くで食事する機会があれば、真っ先に思い浮かびそうです。

Daily Fix Euljiro周辺の立ち寄りスポット

周辺の立ち寄りスポット：ソウル図書館、ハイカーグラウンド、貞洞展望台、セシル劇場屋上展望台、韓国金融史博物館など。

Daily Fixで食事を終えたあとは、周辺をゆっくり歩いてみるのもおすすめです。無料で入場できる意味のある場所がたくさんあります。ソウル図書館は壮大な建築美と静かな雰囲気が印象的で、ハイカーグラウンドはセンスのある展示や体験スペースで気軽に立ち寄れます。貞洞展望台ではソウル都心を一望でき、セシル劇場屋上展望台は知る人ぞ知る隠れ展望スポット。さらに韓国金融史博物館まで回れば、光化門のお出かけがもっと充実しますよ。

おいしい夕食と素敵な公演、そして都心の散歩まで、すべて満足の一日でした。次も光化門や清渓川の近くで食事する機会があれば、迷わずまたDaily Fixを訪れると思います。私のように公演前にしっかり食べたいと悩んでいる方は、乙支路入口グルメのDaily Fixにぜひ一度行ってみてください。

Daily Fix Euljiroの営業時間・駐車

• 年中無休
• 月・火・水・金 11:00〜23:00
• 木 10:00〜23:00
• 土・日 11:00〜22:00
• 駐車：ファストファイブのビル内駐車場を利用可能（最初の30分無料、以降30分ごとに₩3,000追加）
• 40分駐車した場合も30分＋30分で計算され、₩3,000請求された