大田駅グルメのランチに、煮干しそばの麺専門店ミョンパルッタンギヌンナル（면빨땡기는날）

大田東区宣化路213 102号営業時間 11:00〜19:00 土曜日 11:00〜17:00 定休日毎週日曜日

聖母病院の診察のあと、友人とランチ

今日は聖母病院の外来診察を終えたら、ちょうどお昼どきになりました。麺好きの友人が付き添ってくれたお礼もあって、大田駅近くのランチに、麺専門店ミョンパルッタンギヌンナルが人気だと聞いて来てみました。ルンルンで到着です。

印刷所通りの道沿い、駐車は建物の横

麺といえばチャンチグクス（かけそば）は外せませんよね。入口のドアに貼られた麺の写真を見るだけで食欲が刺激されます。大田駅近くの三星洞、印刷所通りとして有名なあたりの道沿いにあるので、探すのは難しくありません。駐車は、店の建物のすぐ横に入ると駐車場があります。

外から見るのと違って、入ると広い空間にびっくり。オープンしてまもない新しいお店で、きれいで整っています。

ウッドトーンの四角いテーブルに楽な背もたれの椅子、テーブルの間隔もゆったりしていて、移動に不便はまったくありません。衛生にどれだけ気を配っているのか、汚れひとつなくピカピカで清潔です。

大田駅ランチの煮干しそば専門店ミョンパルッタンギヌンナル、片側の壁には麺専門店らしく種類がずらり。飲食店はなんといっても味ですよね。写真を見るだけで全部食べたくなっちゃう〜）ハハ。夏に食欲がないとき、麺をひと皿ずるずるっとすすると、味覚がよみがえってエネルギーが充電されます。

大田駅ランチの煮干しそば専門店ミョンパルッタンギヌンナル、入口から見て一番奥に厨房が見えて、看板の麺メニューが目に飛び込んできます。

この席の壁の絵がけっこうエモい。庶民的な麺の名店という雰囲気で温かみがあって、集う近所の人たちの暮らしに明るいエネルギーが伝わってくるようです。チャンチグクス（잔치국수、宴会そば）の名前のとおり、たくさんの人が集まって味も情も分け合う、あたたかくてほっとする空気がいいなと思います。

お客様への約束、原産地表示板です。

だし用の冷蔵庫に何が入っているのかと思ったら、一見シッケ（甘い米の飲み物）かと思いきや、近くで見るとマッコリ1ヤカンのサービスなんだそうです。わあ、ヤカンを見たら懐かしい記憶がよみがえって、なんて太っ腹なんでしょう。社長さんの心遣いにじわっと感動の波です。

おかずはセルフ。白菜キムチもヨルム大根キムチも、おかわりしたくなる味です。麺にキムチは欠かせませんよね。キムチの味を見るだけで、料理上手そうだと期待が高まります。

大田駅ランチの煮干しそば専門店ミョンパルッタンギヌンナル、各テーブルに設置されたタブレットで簡単に注文します。

ラミネートのメニュー表が別に用意されているので、複数人で来たときはメニューを見ながら選べます。炭火焼肉も一緒に頼めたら最高なんですが、この日はあいにく選べなくて、チャンカルグクス、煮干しそば、ビビン冷麺（ビンネン）を注文しました。

おいしいお店に来たら思いっきり気合を入れるタイプなので、使い捨てエプロンは必須で用意します。

注文を受けてから調理してくれます。全部いっぺんに出てくるのでボリューム満点。大田には麺のお店が多いそうですが、麺が嫌いな人はあまりいないでしょうね〜）麺が大好きな友人なので、2人なのに麺を3種類も頼んじゃいました〜）

キムチをおかわりしてしまう魔法の時間がやってきます。

チャンカルグクス（장칼국수、味噌ベースのピリ辛手打ち麺）は、熱々でピリ辛のスープともちもちの麺が絶妙な組み合わせ。見た目は辛そうでも、おいしく辛くてスープまで一瞬で飲み干してしまいます。

今はちょうどズッキーニの季節。ズッキーニと野菜がのったさっぱりしたスープに、自然と笑みがこぼれてずるずる。個人的にチャンチグクスが好きでときどき食べたくなるんですが、チャンチグクス専門店はやっぱり違いますね。きっと秘訣があるんでしょう。

夏には必ずビビン冷麺を食べるタイプです。旨みたっぷりのヤンニョムに大根の酢漬けをのせて、大きな口でぱくり。味は言うまでもなし、食べてみてくださ〜い）ハハ。どれもおいしく食べましたが、友人はスープを一滴も残さず完食。わあ、ほめ続けています。

メニューにある麺の種類を、再訪のときにひととおり味わうつもりです。常連になりたくて、おいしいお店として保存します。大田駅ランチの煮干しそば専門店ミョンパルッタンギヌンナル、ぜひ立ち寄ってみてください。おすすめです。