富川・新中洞の焼肉、宝城緑豚とコッモクサルで家族再訪｜チャムテジッカン

肉の質がよくて、初めて行ったときにすっかり満足して、また訪れた富川・新中洞駅近くのチャムテジッカン（참돼짓간）です。知人に勧めたらそのご家族も行ってきて、満足度が高かったそうです。どこにでも安心して勧められるお店、チャムテジッカン富川新中洞店（Cham Dwaejitgan Bucheon Sinjung-dong Branch）をご紹介します♡

チャムテジッカン富川新中洞店の場所と営業時間は？

チャムテジッカン富川新中洞店は、京畿道富川市院美区中洞路262番キル68 1階、7号線新中洞駅3番出口から364mの場所にあります。年中無休ですが、駐車はできないので、近くの有料公営駐車場を使う必要があります。

• 住所：京畿道富川市院美区中洞路262番キル68 1階
• 交通：7号線新中洞駅3番出口から364m
• 年中無休
• 月曜：13:00〜翌1:00営業、ラストオーダー23:30／ホール終了0:00
• 火〜日曜：11:30〜翌9:30営業、ラストオーダー9:00、休憩9:30〜11:30
• 駐車不可／近くの公営駐車場を利用（有料）

週末の家族ごはんに、なぜチャムテジッカンを再訪したのか

平日はみんな忙しくてそれぞれ過ごしているので、週末には一食だけでも一緒に食べようとなるのですが、たいていお肉になります。家から近いからといって、どこでもいいわけではありません。味、店内の清潔さ、サービス、おかずまで考えて選びます。チャムテジッカンは、何一つ文句のつけどころがないんです。

チャムテジッカン新中洞店の店内の雰囲気は？

チャムテジッカン富川新中洞店に入ってまず感じたのは「広くて本当に快適」ということでした。焼肉店特有の煙で息苦しい感じや油っぽさがなく、天井が高く換気設備もとてもしっかりしています。テーブルの間隔もゆったりしているので、近くの会社員の方の会食や、週末の家族の外食にもぴったりだと思いました。各テーブルにTオーダーが設置されていて、メニューの写真を見ながら気軽に注文できます。

熟成庫が片側にずらりと並んでいます。

メニューと注文：宝城緑豚サムギョプサルとコッモクサルを2人前ずつ

私たちは宝城緑豚のサムギョプサル2人前、花トンカルビ（꽃목살）2人前、ごはん、醤油卵ごはん、ドリンクを注文しました。

チャムテジッカンの籾殻燻製の炭火は何が違う？

チャムテジッカンが他の焼肉店と一番違うポイントは、網の下にあります。炭を中心に、縁にこうばしい籾殻がこんもり敷かれているんです。火が上がると籾殻がほのかに燃えて、そのとき立ちのぼる天然の燻製の香りが肉の臭みをきれいに消して、独特の風味を加えてくれるそうです。網がセットされた瞬間から、こうばしい炭火の香りがふわっと漂ってきます。

セルフおかわりバーと基本のおかず

お肉を食べるときは野菜をたくさん合わせる方なのですが、チャムテジッカンには片側に、清潔で衛生的に管理されたセルフおかわりバーがあります。ネギサラダ、キャベツサラダ、もやしのナムル、キムチはもちろん、ピリッとした漬物類、新鮮なサンチュやエゴマの葉まで十分に揃っていて、好きなだけ取って食べられるのがとても便利でした。

塩、サムジャン、辛いタレ、椎茸わさびダレまで、旨みを足してくれます。

基本のおかずです。サイドの網にはセリ、キムチ、もやしをのせておきます。

宝城緑豚サムギョプサルとコッモクサル、肉の状態は？

いよいよお肉の登場！鮮やかな赤みの色、ほどよい脂身の割合、赤身の鮮度と、ひと目見て品質のよさが分かります。厚みもしっかりあって、噛みごたえがありそうでした。一緒に出てくるエリンギには「チャムテジッカン 籾殻燻製炭火直火焼き」という文字が焼き印されていて、かわいいうえにシグネチャー感がしっかり伝わってきました。ししとうと薄切りのじゃがいもも一緒に出てきて、網で焼く楽しさがありました。

熱く熱した網にお肉をのせると「ジュ〜ッ」という音とともにおいしそうな匂いが立ちこめました。火力が強いので、表面はカリッと、中は肉汁をぎゅっと閉じ込めたまま、こんがりきれいに焼けていきます。

チャムテジッカンはお肉を焼いてくれる？

はい、チャムテジッカン富川新中洞店はスタッフが全部焼いてくれます！！！私たちのテーブルを担当してくださったスタッフさんがちょうどいい具合に焼いてくれるので、ただおいしく食べるだけでいいんです。焼く人が疲れることもなく、みんなでおいしく食べられます。

よく焼けた肉をまず塩に軽くつけて食べてみたのですが、口いっぱいに広がるこうばしい肉汁と一緒に、籾殻燻製ならではのこうばしい炭火の香りがほのかに漂いました。まったくしつこくなく、肉本来の旨みが引き立つ感じでした。

香り高いエゴマの葉の上に、焼いたセリともやし、甘辛いネギサラダ、よく漬かったキムチとにんにく、サムジャンをたっぷりのせて、大きく一包み。シャキシャキ野菜の食感としっとりこうばしいお肉、ピリッとした薬味が合わさって、ひと口ごとに幸せがいっぱいになります。

スタッフが焼いてくれる焼きサービス

そのまま食べても、包んで食べても、肉の質がいいのでどれもおいしいです。

焼けたお肉は焦げないようにサイドの網に移してくれます。

サイド鉄板で焼く野菜とじゃがいもスライス

網の横には、じゃがいものスライスときのこ、キムチ、セリ、もやしまで一緒にのせて焼いてくれました。肉の脂をほどよく吸って焼けた野菜のこうばしい味もすごくよかったです。薄いじゃがいもはこんがり焼くとカリカリのポテトチップスみたいで、ちょっとした名物でした。

締めは醤油卵ごはんとチャーハン

家族が頼んだ醤油卵ごはんは、卵だけがのっているのではなく、野菜と海苔も一緒に出てきて、より豊かでこうばしく楽しめました。

じゃがいもスライスににんにくの芽の漬物をのせて一包み、セリとネギサラダと一緒に包んでまた一包み。

チャーハンで締め！セリとごま油の香りで、香ばしくこうばしかったです。

おいしくおなかいっぱい、ごちそうさまでした！😍

レビュー特典と便利グッズ

チャムテジッカン富川新中洞店のレビュー特典は、ドリンクまたはチャーハンから選べます。NAVERレビューとインスタは重複して受けられるので、行ったらぜひサービスをもらってみてください。

カウンターの横には便利グッズを置いているコーナーがあって、こんなものが全部そろっています。

• スマホ充電
• ヘアゴム
• 使い捨てエプロン
• 服を入れるビニール袋
• 子ども用食器
• Wi-Fiのパスワード
• デンタルフロスと爪楊枝
• マウスウォッシュ（ガーグリン）
• 口直しのキャンディ
• ファブリーズ

チャムテジッカン富川新中洞店のひとことまとめ

• きれいで広い店内で、デート、家族の外食、会食のどれにもおすすめ
• 籾殻燻製の炭火で、臭みなく深くこうばしい炭火の香りをまとったお肉が絶品
• 新鮮なセルフバーに、焼いて食べるセリ・もやし・じゃがいもスライスまで満足度が高い

本格的な炭火の直火焼きと、肉汁たっぷりの豚肉を味わいたい方は、富川のチャムテジッカンにぜひ一度訪れてみてください！