ソウル蚕室のデザートカフェ、かき氷に温かいくるみ菓子｜ヤングコーヒー

今日は今じわじわ人気が出ているヤングコーヒー蚕室トリジウム店に行ってきた話を正直に書いてみようと思います。蚕室トリジウムの近くを通りかかると、居心地よくて雰囲気のいいお店がぱっと目に入りました。普段からデザート好きなので気になっていて、ようやく時間を作って行ってきました。それでは蚕室かき氷の人気店、蚕室セネカフェ、サムジョン駅の人気店を紹介します。

ヤングコーヒー蚕室トリジウム店の場所はサムジョン駅のどこ？

ヤングコーヒー蚕室トリジウム店はサムジョン駅1番出口の近くにありました。住所はソウル特別市松坡区百済古墳路19キル30、1階です。

外観がすべて青い色でまとめられているので、一度で見つけることができました。センスよく飾られていましたよね〜。

メニュー選び、何を注文したか

ヤングコーヒー蚕室トリジウム店はデザートや軽食、飲み物の種類が多くて良かったです。スライドでメニューの確認もできました。さて、私たちは何を食べたのでしょうか〜。

各種の宣伝ポップも飾られていて、思わずよだれが出てしまいました。全部おいしそうで、何を食べるかすごく悩んでしまいました。

今回私が選んだメニューは、見るだけでもさわやかさが弾けるマンゴーヨーグルトかき氷と、サクサクした食感が絶品というペストリーくるみ菓子（クリームチーズあんこ）の組み合わせです！

マンゴーヨーグルトかき氷、マンゴー果肉とヨーグルトベース

夏になると真っ先に思い浮かぶのがかき氷ですよね？ヤングコーヒーのマンゴーヨーグルトかき氷はビジュアルから合格点でした。牛乳のようにきめ細かい氷のベースの上に、黄色くて弾力のあるマンゴー果肉がたっぷりのっていました。一口すくって食べた瞬間、マンゴーの甘くて濃厚な風味が口いっぱいに広がって気分が良かったです。

このペストリーくるみ菓子も期待以上に大当たりの味でした〜。今までサービスエリアや屋台で食べていたふわふわ柔らかい生地ではなく、層がしっかり生きたサクサクのペストリー生地で作られていました。

人工的な甘さではなく本来のみずみずしい甘みが生きていて、そこにヨーグルトの酸味がすっと包み込んでくれるので、最後まで飽きませんでした。

最後まで水っぽくならない理由

普通のフルーツかき氷は食べているうちに氷だけ残って後半は水っぽくなりがちですよね？でもここはソースとヨーグルトベースが底まで層になっているので、最後のひとさじまで最初と同じ味です。やはり蚕室かき氷の人気店、蚕室セネカフェ、サムジョン駅の人気店として認めたくなりました。

シャリシャリした柔らかい氷と大きめのマンゴー果肉の組み合わせは、まさに癒しそのものでした。何より量もたっぷりで、3人でシェアしても良いくらいでした。ふふ。写真より実物のほうが何倍も大きい感じです。暑さが一気に吹き飛ぶ気分でした！

そして欠かせないのが練乳ですよね！一緒に出てきた白い練乳をたっぷりかけて食べると、甘さの深みがまったく変わってきます。まろやかで重みのある甘さが加わると、デザートとしての完成度がぐっと上がる感じです。

もう一つ目を引いたポイントがあって、それは最後まで溶けずに形を保ってくれた器です。ここは専用の保温容器を使っているからか、食べ終わるまでシャリシャリの食感がそのまま保たれていました。おかげで最後のひと口まで氷が広がらず、冷たさをそのまま楽しめました。

かき氷の上にくるみ菓子をのせる、蜜な組み合わせの食べ方

そしてこれが本当にすごかった私だけの黄金の組み合わせがもう一つあります！それはくるみ菓子をちょっとのせて一緒に食べたことです。>_< 最初は「本当に合うのかな？」と思いましたが、これはぜひ真似して食べてみてほしいです。

冷たさのおかげでお菓子のサクサクしたペストリーの層が一段と外サクサク中しっとりに生きてきますし、温かいクリームチーズとあんこがさわやかなヨーグルトとぴったり調和します。香ばしいバターの風味を包み込みながら、口の中で甘じょっぱさが同時に弾ける感じでした。

あんこの甘さをクリームチーズのふわっとした香ばしさがしっかり受け止めてくれて、風味が一層深まりました。さらに時折コリコリと噛めるくるみの香ばしさが加わって、食感も楽しかったです。

中身がぎっしり詰まっているのが見えますか〜？間食好きな方なら好き嫌いなく目を見張る味です。出来たてで温かいうちに一口かじると、これ以上の幸せはありません。

次は他の味にも挑戦してみたいと思いました。種類ごとに制覇しに行くのも悪くないアイデアですね。

店内の雰囲気と座席はどうだったか

ヤングコーヒー蚕室トリジウム店の店内インテリアも期待以上に好みの空間でした。特に入ってすぐ、爽やかで洗練された青のポイントカラーが目を心地よく奪っていきました。

最近のカフェはモダンすぎて冷たかったり暗かったりするところも多いですが、ここは爽やかで感性的なブルートーンで店内がきれいに飾られていて、雰囲気がすっきり快適でした。

全体的にインテリアが落ち着いていて整った印象で、写真撮影にも照明が完璧でした。写真も青い背景と対比してカラフルにとても上手く撮れました。

店内の管理も衛生的で清潔にされていて、座席や動線も快適でした。涼しい空間に座っているだけでしっかり癒される気分でした。

今日は一日中、目も口も楽しかったカフェタイムでした。スタッフの方もオーナーさんもとても親切で、優しく対応してくださって感謝しています。