ソウル・合井のラム肉、W杯競技場前の雨の日デート｜グッチェヤンシク

彼氏とのデート中に立ち寄った、合井のラム肉の名店グッチェヤンシク（국제양식）です。この日はワールドカップ競技場で試合を見る前に美味しいものが食べたくて探して行ったのですが、試合よりラム肉のほうが記憶に残りました（笑）。ラムを全部焼いてくれるので楽ちんで、食事からデザートまで一度に楽しめて、とても気分よく店を出ました。

グッチェヤンシクの場所と店内の雰囲気は？

ラム肉火炉焼き専門店のグッチェヤンシクは、2号線・6号線の合井駅から徒歩5分です。いつも望遠駅（マンウォン駅）ばかりでお店を探していたのですが、合井駅周辺は望遠駅より静かで、歩いている道のりから気持ちが落ち着きました～

グッチェヤンシクの外観はブラウン系で、オレンジ色の照明が灯っていて、トトロに出てくる森の食堂みたいな雰囲気です。灯りを見るだけで温かい感じがして、入る前からワクワクしました。

仕切り付きのバーテーブルと団体席

グッチェヤンシクの店内は、団体席を除いてすべてバーテーブルです。席ごとに仕切りがあるので、隣の人を気にせずプライベートに楽しめます！！最初は普通のテーブルに座りたかったのですが、バーテーブルは目の前で肉を焼くところを見られて、これが良かったです（笑）

入口の左側には6人用の団体席テーブルが2つありました。予約可能でした。

グッチェヤンシクのメニューと値段は？

グッチェヤンシクは2人前基準のセットメニューが豊富で、3人前・4人前にも変更できます。メニューを簡単にご紹介しますね :)

• シグネチャー火炉セット ₩62,000
• プレミアム火炉セット ₩72,000
• 火炉チャンポンセット ₩82,000
• グッチェヤンシク熟成火炉ラムリブ ₩33,000
• プレミアム・フレンチラック ₩39,000
• 熟成ラム肩ロース ₩29,000
• 国際火炉チャンポン ₩20,000
• 火炉白チャンポンタン ₩20,000
• パリパリ海鮮おこげ湯 ₩24,000
• ラムチャーハン ₩10,000
• 直火ラム肉とチンゲン菜炒め ₩12,000
• タコス追加 ₩5,000
• 香ばしもやし野菜炒め ₩5,000

この日に注文したのは、シグネチャー火炉セット ₩62,000、焼酎 ₩6,000、コカ・コーラゼロ ₩4,000でした。

マルドン塩・わさび・ミントジェリーとさっぱり小皿

グッチェヤンシクでは、モルドン塩、わさび、粒マスタード、ミントジェリーが一緒に出てきます。ミントジェリーは最初「これ何？」と思ったのですが、海外ではラム肉によく添えるソースなのだそうです。にんじん、トマト、マヨサラダも出てきて、さっぱりしていたので、肉を待つあいだあれこれつまんでいました。

シグネチャー火炉セット2人前、量は足りる？

グッチェヤンシクのシグネチャー火炉セット（₩62,000）は、2人でちょうどいい充実の内容です。ショルダーラック、ラム肩ロース、野菜盛り合わせが出てきます。

私は普段、豚肉なら3人前を頼むタイプなので、最初は肉の量を見て「少なくない？」と思ったのですが、結論！！食べ終わるとお腹がすごくいっぱいになりました。

目の前の火炉で野菜を丸く押さえて並べ、真ん中に肉をのせてくれるのですが、このあたりからお腹がグーグー鳴り始め…

最初のお肉はショルダーラック

最初にいただいたのはショルダーラックです！目の前で焼いてくれて、焼けたところからすぐお皿にのせてくれるからか、とても柔らかくて臭みがまったくありません。

ショルダーラックはとても柔らかい食感なので、セットに含まれる火炉もやし炒めと一緒に食べると、シャキシャキ感と柔らかさがよく合いました。臭みも1ミリもなくて、すごく美味しかったです（笑）

2番目のお肉はラムロース

次はラム肩ロースをのせてくれました。先ほどのショルダーラックより少し脂がのっています。お腹に油を入れたい日にぴったりで、粒マスタードやわさびと食べるのが最高でした。柔らかいお肉のあとにもちっとしたお肉に移るので、噛みごたえも良かったです。

火炉で作るもやし炒め

火炉もやし炒めは、肉を焼いているあいだに内側ですぐ作ってくれました。強火で炒めてもやしがシャキシャキで、照り焼きのような甘じょっぱい味でどんどん手が伸びます。

連れはこの日、お肉が美味しすぎて「美味しいものには焼酎」と焼酎を頼んだのですが、火炉もやし炒めがおつまみにもぴったりだと言っていました（笑）

焼き野菜と白キムチ焼き

野菜も焼けたらこうして別に出してくれます。お肉の一切れと一緒にのせて食べると美味しさが2倍。白キムチも一緒に焼いてくれたのですが、焼いた白キムチが肉のあとの口の中をすっきり整えてくれました。（脂っこさをリセットしてくれるので、また食べ続けられます（笑））

残ったラム肉はどう食べる？ソースたっぷりのタコスに

グッチェヤンシクでは、お肉をほぼ食べ終えるころ、残ったラム肉と玉ねぎでタコスを作ってくれます。ソースはたっぷり、メモ！！

お肉をほぼ食べ終えるころに火炉でトルティーヤを焼いてくれて、少し残った小さなお肉と玉ねぎも一緒に焼いてトルティーヤに入れてくれました。

ソースはホワイトソースとタコスソースの2種類！2人でたっぷり食べられる量を出してくれました。結論から言うと、このソースは絶対！！たっぷり！！かけてください！！ほ！！！！んと！！！！！うに美味しいです..♥

トルティーヤがお肉の味を邪魔せず、ラム肉とすごくよく合いました。ソースもまろやかなものと少し酸味のある辛めのものだからか、トルティーヤとラム肉の間でしっかり役割を果たしている感じでした（笑）

グッチェヤンシクで良かった3つのこと：レビューイベント・プロの焼き・雰囲気

① レビューイベントの手作りティラミス

グッチェヤンシクは、NAVERレビューを書くと店で手作りしたティラミスをデザートとしてもらえます（笑）甘いクリームにほんのりコーヒーの香りがして、デザートまで一度に解決できました。

② 目の前で焼いてくれるプロの技

お肉はやっぱりプロが焼くべきです。（断言）グッチェヤンシクでは骨から肉をきれいに残さず外してくれていました（笑）もしかしたらお腹いっぱいになった理由はこれだったのかも…

③ 雨の日のデートにぴったりの雰囲気

私たちが行った日は雨がしとしと降っていたのですが、グッチェヤンシクの店内はほのかな音楽とオレンジ色の照明で、お店の扉を開けていたからか、しとしとという雨音が雰囲気をいっそう良くしてくれました（笑）合井のデートコースにもぴったりのお店です。

グッチェヤンシクはこんな人におすすめ

麻浦区でラム肉の名店を探している方！ラム肉をお腹いっぱい食べたくて雰囲気も大事にしたいときは、ぜひ一度訪れてみてください～

• 合井で雰囲気のよい人気店を探している方
• 目の前で焼いてくれるラム肉が食べたい方
• お酒の持ち込み無料（コルキジフリー）の合井の店を探している方