清和園大学路店

清和園大学路店の場所は？恵化駅4番出口から徒歩3分

恵化でランチを探していて見つけた清和園！台湾出身のシェフさんがいる台湾料理専門店で、リーズナブルな価格と刺激的すぎない現地の味で有名なお店なので、今回ランチに一度訪れてみた！

場所は恵化駅4番出口から徒歩3分の距離で、駅からそう遠くないメイン通りにあり、CGVビル近くなので演劇や映画を観た後にランチや夕食に立ち寄るのにぴったりな大学路の中華の名店。

看板には漢字で「牛肉刀削麺」と書かれているのだが、台湾現地出身のオーナーが営む台湾式中華料理店だそう！営業時間も毎日11:00から23:00までなので、遅めの夕食やちょっと一杯にも気軽に訪れやすい。

清和園大学路店の店内の雰囲気と2階テラス席

入口から厨房の奥がちらりと見える構造で、一生懸命調理している様子が見えて第一印象が良かった。厨房には台湾人シェフさんがいて、サーブしてくれる方々も現地の方のようだったので、食べる前から期待が高まった…

店内は全体的に清潔感があり、ウッドトーンの家具と緑の植物が調和していて、台湾現地の瑞々しい夏の雰囲気が自然に感じられて良かった。外から見たときは気づかなかったが2階まであり、2階へ案内された！

2階も座席が思ったより広く、窓際のテラス席は雰囲気も良さそうで、恵化駅のデートコースとしてもおすすめできる大学路の中華の名店。

各テーブルにタブレット注文機が設置されていて、気軽に注文できた。メインメニューは多彩な点心と牛肉刀削麺！

その他にもクワバロウ（クワバロウ・酢豚風揚げ物）、クリーム海老、カンプンギのような揚げ物や炒め物も多く、夜のお酒のおつまみにも良さそうだった。価格も牛肉刀削麺一杯で10,500ウォン、チャーハンも9,000ウォン台と、最近の物価を考えると一食としてコスパが良い方。

今回注文したのは水晶ニラ餃子、牛肉刀削麺、カンプンギ。二人で三品を注文した。

最初に出てきた水晶ニラ餃子（9,500ウォン）はせいろに全部で6個出てくるのだが、皮が透明でとても綺麗…手で一つひとつ包むので形もそれぞれ違い、それが本当に魅力ポイントだった…

餃子の皮はもちもちで、中は肉汁たっぷり、ニラもたっぷり入っていて香りがとても良かったが、一緒に出てくる醤油ソースにつけて食べると、もうバナナを食べた気分になるほどの味…健康的な感じなのに味付けもちょうど良く、恵化駅の点心の名店として有名な理由が一口で分かった。

続いて看板メニューの牛肉刀削麺（10,500ウォン）登場！普通中華といえば甘辛くて刺激的で、食べた後もたれたり血糖値が急上昇したりすることが多いが、ここのスープは単なる塩辛さではなく、深くて濃厚なのに塩気がちょうど良くて良かった。

麺料理はともすると重く感じがちだが、清和園の牛肉刀削麺は味付けが過度でなく麺も柔らかく、体に優しく感じられて中華にしては本当に食べやすい！

スープも香ばしいカムジャタンのスープを飲んでいるように胃がすっきりする味。スープの中の牛肉も厚みがあって柔らかいが、上にのった漬け野菜がこってり感をきれいに引き締めてくれて、バランスがとても良かった。刀削麺特有の厚みのあるコシのある麺も中までしっかり火が通り、スープがよく染み込んでいた！

最後に出てきたカンプンギ（17,000ウォン）は甘辛いソースがしっかり絡んでいて、外はカリッと、中はしっとりとした肉質でとても美味しかった。ちょうどひと口サイズで食べやすく、何より量が本当に太っ腹…実は女性3人で食べてもいいくらいのボリュームだったが、あまりに美味しくて二人できれいに完食してきた。

料理は全体的に丁寧できれいな盛り付けで出てきて、味も無駄がなく刺激的すぎないので最後まで飽きずに美味しく食べられた。恵化周辺で胃に優しく丁寧な味の名店を探している人、恵化のデートコースや演劇前後の食事場所を探している人におすすめしたい大学路の中華の名店、清和園。