新道林のカルグクス・ポッサム定食、1万ウォン台ランチ｜サムベッガ

人生ポッサムと人生カルグクスを食べてきました！新道林のカルグクスの名店、ポッサムの名店として全力でおすすめしたいのが、シンドリム・サムベッガ（신도림삼백가）です！コスパの良いランチセットでカルグクスとポッサムを一緒に楽しんできたのですが、いつも行列ができている理由がよーくわかりました…。新道林でランチのお店を探しているなら絶対おすすめ、正直レビューを始めますね～！（自腹です）

シンドリム・サムベッガの営業時間と駐車場は？

シンドリム・サムベッガは平日11:00〜21:40（15:00〜16:00は休憩）、週末11:00〜21:40の営業です。車で行く場合は、プルジオ1次ビルの地下3階駐車場に停められて、最大2時間まで補助が出るそうです。

新道林駅からサムベッガまで徒歩何分？

シンドリム・サムベッガは新道林駅1番出口から244m、徒歩5分の距離で、アクセスも良かったです（笑）。外観はいかにも食べ歩き通りの名店という雰囲気がただよっていました。

サムベッガの店内と席、待ち時間は？

シンドリム・サムベッガの店内は思ったよりきれいで、広くはないものの空間の使い方がうまくて良かったです（笑）。1人席、4人席など席の種類が多く、一人ご飯でも大人数でも使いやすかったです。

行くたびに待ちがあるのを見かけましたが、会社員の方の利用が多いようです～！新道林の会社員御用達の名店です！！その代わり回転が早くて、料理はすぐ食べられました！

サムベッガのランチで注文できるメニューは？

シンドリム・サムベッガは11:00〜15:00は食事メニューのみ、16:00〜21:30は食事・単品・セット（ポッサム＆豚足）がすべて注文できます。注文はテーブルオーダーで、メニューもテーブルオーダーで見られます（笑）

私はランチに行ったので、コスパの良いランチセットメニューを頼みました。時間を見て参考にしてくださいね～！

1万ウォン台のカルグクス・ポッサム定食セットの内容は？

私が頼んだシンドリム・サムベッガのカルグクス・ポッサム定食セットはランチの食事メニューで、ポッサムとカルグクスを₩10,000台で一緒に楽しめます。出てきたとき、この値段でポッサムとカルグクスのセットが食べられるなんて最高すぎる…と思いました。

基本のおかず：熟柿のコッチョリ・済州大根キムチ・練り物炒め

シンドリム・サムベッガの基本のおかずは、熟柿のコッチョリ（겉절이、和えたての浅漬けキムチ）、済州大根キムチ（48時間低温熟成）、練り物炒めが出ました！！カルグクスに付ける辛口しょうゆも別にありました～

カルグクス屋はコッチョリで決まるという信念があるので、キムチを食べた瞬間に名店だと確信しました（笑）コッチョリも大根キムチも新鮮で、シャキシャキした食感でした。

それと調べてみたのですが、尚州の柿を食べて育った豚肉（薬柿ポーク）で作るポッサム、サムベッガならではの熟柿コッチョリ、100%生麺の手作りカルグクス、朝鮮ホテルのシェフが作る豚足など、シンドリム・サムベッガだけのこだわりがたくさんあるそうです！！お客さんに最高のものを出したいという気持ちが伝わってきて、どれだけ忙しいのか想像もつきませんでした（笑）

サムベッガのカルグクス、量と生麺の食感は？

シンドリム・サムベッガのカルグクスはとても大きな器で出てきて、量も思ったよりたっぷりでした。麺もつるんとやわらかくて、まさに私好みの生麺でした～！

すっきりあっさりしたスープで手作り麺をずるずるっとすすると、体も自然とあたたまり、すぐお腹がいっぱいになって、本当にしっかり食べた気分でした～

定食のポッサムは何切れ？味は？

シンドリム・サムベッガのカルグクス・ポッサム定食のポッサムは、切り干し大根と一緒に4切れほど出ます。赤身はもちもち、脂身はやわらかくて、そのまま食べてもおいしかったです（泣）

パサパサの肉ではなくしっとりして臭みもなく、香ばしくてやわらかくておいしかったです！！特にポッサム＋切り干し大根＆コッチョリと一緒に食べると、口の中で混ざり合う味に思わず感嘆の声が出ます（笑）

サムベッガのカルグクス・ポッサム定食、また行きたい？

ポッサムとカルグクスを一度に楽しめるセットが₩10,000台で食べられるのは本当にコスパの良い一食で、何より料理の一つひとつに丁寧さが感じられました。あっさりやわらかいポッサムでしっかりお腹を満たし、あたたかいスープのカルグクスで胃まで楽になって、自然と体を労わった気分にもなりました（笑）

重すぎないのにちゃんとした一食を食べた感じで、ランチとしてもしっかりごはんとしても大満足でした。気軽に楽しめる価格でこのクオリティなら、次も迷わず行くと思います。個人的には再訪率100%のお店なので、新道林でコスパの良い韓国料理を探しているなら、ぜひ一度立ち寄ってみてください :)