坡州アウトレット近く、手包みマンドゥ鍋と柚子たくあん｜プビョクチョン

BLUEYOUNG'S REVIEW、プビョクチョン平壌マンドゥ（부벽정평양만두）

プビョクチョン平壌マンドゥ坡州店の営業時間と駐車場は？

プビョクチョン平壌マンドゥ（부벽정평양만두）の坡州出版団地ヘイリ芸術村・雲井・一山本店は、京畿道坡州市地目路129 ラ棟1階にあり、毎日11:00〜21:00営業です。平日は14:30〜17:00がブレイクタイムで、ラストオーダーは平日・週末とも20:00、駐車は無料です。

• 月〜金曜 11:00〜21:00（ブレイクタイム 14:30〜17:00、ラストオーダー 20:00）
• 土〜日曜 11:00〜21:00（ラストオーダー 20:00）
• 団体利用可、持ち帰り、Wi-Fi、男女別トイレ、幼児用いす、待合スペース、予約、配達、車いす利用可
• 駐車可能（無料）

プビョクチョン平壌マンドゥの店内と雰囲気

プビョクチョン平壌マンドゥは、坡州ロッテアウトレットやヘイリ芸術村に行くときに、ランチやディナーで立ち寄るのにぴったりのお店です。

店に入るとまず目に入るのがカウンターと持ち帰りコーナーです。きれいに包装されているので、家でも気軽に楽しめそうでした。

片隅には、デザートに食べられるミスッカル（穀物粉の飲み物）とポンテギ（膨らませ米菓）もあります。

プビョクチョン平壌マンドゥは団体OK？予約は必要？

プビョクチョン平壌マンドゥは1フロアですが、お店は本当に広いです。最大106名まで入れるそうですが、ピークタイムにはこの広い店内がお客さんでぎっしり埋まります…！団体なら予約するか、開店直後の「オープンラン」をおすすめします。

店内で手包みする平壌マンドゥ

プビョクチョン平壌マンドゥはマンドゥを店内で手作りしています。できたての熱々を食べられますし、何より作る過程が見えるので安心して食べられます。

セルフバーもあります。出汁、キムチなどの小皿料理、取り皿が用意されています。

プビョクチョン平壌マンドゥのメニュー

プビョクチョン平壌マンドゥのメニューは、メインの平壌マンドゥ鍋、平壌マンドゥクク（マンドゥのスープ）などの食事メニューと、平壌ムル・ビビンマッククス（そば粉の冷麺・混ぜ麺）、緑豆ピンデトク（緑豆のチヂミ）などの季節メニュー、そして追加で頼むサイドメニューに分かれています。

一人でも食事ができるお店で、平壌マンドゥククやマンドゥチャバギ（マンドゥの煮込み）などを頼むとちょうどいいですよ。

平壌マンドゥ鍋3人前と平壌ビビンマッククスを注文

この日プビョクチョン平壌マンドゥで注文したのは、平壌マンドゥ鍋3人前と平壌ビビンマッククスです。テーブルいっぱいに並んだ平壌マンドゥ鍋3人前がこちらです。

サイドとして食欲を高めてくれる平壌ビビン麺も一緒に頼んでみました。

おかずは何が出る？柚子たくあんとキムチ

プビョクチョン平壌マンドゥの小皿料理は、白キムチ、白菜キムチ、たくあんの3種類です。特にたくあんは柚子の香りと風味が加えられていて、すっきりあっさりしており、マンドゥともよく合いました。

平壌マンドゥ鍋3人前の中身と量

プビョクチョン平壌マンドゥの平壌マンドゥ鍋は、出汁とマンドゥ、野菜がそれぞれ別に出てきます。

3人前だと1人あたりマンドゥを4個ずつ食べられます。マンドゥの量もたっぷりで、カルグクス（手打ち麺）の麺まで基本で付いてくるので、お腹いっぱい食べられそうです。

平壌マンドゥ鍋をおいしく煮る順番

出汁が煮立ったら、先に野菜を入れます。

平壌マンドゥ鍋には、白菜、チンゲンサイ、もやしをはじめ、椎茸やヒラタケなど、さまざまな野菜がたっぷり入っています。

野菜がどれも新鮮でスープにすっきりした旨みを加えてくれ、いろいろな具材が合わさって最後まで飽きずに楽しめました。

野菜がある程度煮えたらすくい上げてから、マンドゥを入れます。マンドゥは一度蒸してから出てくるので、長く煮る必要がなくてよかったです。

手のひら大の平壌マンドゥの味

大人の手のひらほどの大きさの平壌マンドゥは、見るだけでボリュームたっぷりです。

薄くてもちもちの皮の中にあっさりした餡がぎっしり入っていて、ひと口かじると香ばしい風味がほんのり広がります。

刺激が少ないすっきりした味で素材本来の味がよく感じられ、長く食べても負担にならない、本格的な平壌式マンドゥでした。

平壌ビビンマッククスの味はどうだった？

プビョクチョン平壌マンドゥの平壌ビビンマッククスは、そば粉の麺がもちもちしつつ柔らかい食感も生きていて、タレは刺激が強すぎないのに旨みと甘酸っぱさのバランスがよかったです。

麺にタレがまんべんなくなじんでいて、ひと口ごとにあっさりした風味が感じられ、すっきり締めるのにぴったりのメニューでした。

プビョクチョン平壌マンドゥの総評

すっきりあっさり味の平壌式マンドゥの名店、坡州ロッテアウトレット近くのプビョクチョン平壌マンドゥ、ぜひ行ってみてください！お腹がはち切れる一食！今日もおいしくいただきました。♡ もぐもぐ