楊州のカフェ、パン7種ランキング1位は明太子バゲット｜Doasis

楊州のDoasis（도아시스）はどんなカフェ？

Doasisは、楊州でも規模が大きいことで有名なベーカリーの大型カフェです。もともと銭湯だった建物を植物園風の大型カフェにリノベーションしたそうで、実際に行ってみると、規模から雰囲気までユニークでした。

到着してすぐ、大きな建物と広い駐車場が目に飛び込んできました。楊州最大規模の2000坪のベーカリーカフェだそうで、その言葉どおり建物から圧倒される感じ（笑）。駐車スペースも余裕があって楽でした。

まずエレベーターから気分が上がりました。済州島でも見かけにくいソテツの花が咲いていて、「ソテツの花を見る人に長く幸運が訪れます、ぜひ見ていってください、ずっと幸運でありますように」というオーナーさんの手書きメッセージに、なんだか胸がほっこり。幸運をおすそ分けしてもらっている感じがすごくよかったです。はい…私はF（感情派）です。えへへ

Doasis 2階の植物園空間と座席は？

Doasisの2階は、ヤシの木と緑の植物でいっぱいの植物園のような空間です。中をちょっと見て回りますね（笑）。まず2階は…

入った途端にヤシの木と緑の植物がいっぱいで、「都会のオアシス」という言葉がぴったりでした。

銭湯をリノベしたと聞いていましたが、「温湯（온탕）」の表示はそのまま残したんですね（笑）

済州島で自ら育てて運んできたというヤシの木が300本以上あるそうです。

天井が高く規模がとても大きいので、植物園に来たみたいでもあり、

一角はきれいなウェディングホールのように飾られていて、写真を撮るのにもよかったです。

Doasisには、普通のテーブルやソファ席だけでなく、靴を脱いで座る座敷席や、階段状のスペースの席もあり、大型カフェらしく席の選択肢が豊富でした。テーブル間隔も広々して窮屈さがなく、カップルのデートから家族、団体の集まりまで幅広く使えそうでした。スペースごとに雰囲気が少しずつ違ってゆっくり見て回る楽しさもあり、とても広いので長居しても息苦しくなかったです。

団体・赤ちゃん・ワンちゃんと行ってもいい？

Doasisの3階は、平日の団体予約も可能だそうです。1歳のお祝いや家族の集まり、小規模なウェディングやパーティー会場としても利用できるとのことです。

2階には授乳室とベビーチェアもあり、赤ちゃん連れでも安心でした。

ワンちゃんと一緒なら4階も要チェック！2階と3階のベーカリーカフェは犬の立ち入り不可ですが、4階には犬が思いきり走れる専用のプレイスペースがありました。利用時は入場料₩4,000が別途かかるそうなので、わんちゃん連れの方は参考にしてくださいね。

Doasisのパンコーナーではパンと料理をどう注文する？

Doasisは毎日約50種類のパンとデザートを作っているそうです。私が午後遅めに行ったからか、パンが一度に出るのではなく、種類ごとに3〜4個ずつ次々と補充されていました。眺めているとまた別のパンが出てきて、つい何度もトレーに乗せてしまう魔法（笑）

パン以外にも、ブランチやピザ、パスタ、サラダなどのメニューとドリンクの種類が豊富で、ビールもありました。

パンはそのままカウンターで持っていけばよく、ミニジャムやバルサミコ・オリーブオイルはカウンターで販売しています。ピザやパスタなどの料理はここで、

ドリンクはここで受け取ります。

私たちはパン好きなので、食べたいパンをあれこれ選んで乗せました…余ったら持ち帰ればいいし^0^

Doasisのドリンクは何を飲んだ？

Doasisのドリンクは、アイスアメリカーノと桃エードを頼みました。アイスアメリカーノは安定のおいしさで、桃エードは甘くて炭酸感もあり、爽やかに飲めました。

Doasisのパン7種、私の中のランキングは？

Doasisで選んだパン7種のうち1位は明太子バゲットで、全体的に外れなしでどれもおいしかったです。良い材料を使っているという案内もあり、パンごとに食感や味が違って、選んで食べる楽しさもありました。注文したパン ▼ 私の中のランキング順に書いていきますね〜

1位 明太子バゲット

外はサクサクで、中には塩気のある明太子と薄いハムが入っていて、甘じょっぱいじゃなくて、塩気と香ばしさのある味！バゲットのサクサク食感が生きていて、個人的にいちばんおいしかったです。在庫があるか電話で確認してから買いに来る方もいるそうですよ。

2位 ホワイトロール

中のクリームが口の中でとろっと溶けて、シュークリームとふわふわのロールケーキの中間みたいな感じ？クリームがなめらかで甘くておいしかったです。

3位 クルミ食パン

クルミがたっぷり入っていて、生地の中はふんわり。やわらかいライ麦パンのような感じで、ところどころのクルミの食感も楽しく、香ばしくておいしかったです。

4位 モンブラン、5位 あんこのぷっくりパン

モンブランはホワイトロールとはまた違う、もう少し甘い味。あんこのぷっくりパンはつやつやしていて買ったのですが、ほどよくおいしかったです。甘すぎないので、年配の方が好きそうな味です。

6位 ロールチーズ玉ねぎチャバタ

ほんのり玉ねぎの香りがして、ところどころにロールチーズも入っていて、あっさりしているのでなぜか手が止まらない味！

7位 ブルーベリーブリオッシュ

ブルーベリーがジャムのように濃くて甘い感じ！パンはやわらかくて少しもちっとしていて、ブルーベリーとよく合いました。

Doasisで残ったパンは持ち帰れる？

Doasisにはセルフパッケージングスペースがあり、残ったパンを自分で包んで持ち帰れます。一角にはゴミ捨て場とセルフパッケージングスペースが別に用意されていて、パンの陳列棚の方にもセルフパッケージングゾーンがもう1か所あります。

私はここで袋や包装用品を自分で持ってきて、残ったパンを包んで家に持ち帰りました。パンの陳列棚もきれいに管理されていて、焼きたてのパンが次々と補充されるので、また選ぶ楽しさがありました。

それからDoasisは「おいしいパン分かち合い事業」もしているそうです。毎日ひとり暮らしの高齢者の方々にパンを寄付しているなんて…おいしいパンを作るだけでなく、いいこともしている温かい場所でした :)

Doasisのブランチ時間と階ごとの営業時間は？

Doasisのブランチプレートは、毎日午前10時〜12時までだけだそうです。私はこの日午後に行ったので…（笑）次は午前に行くことにします!!

Doasisは階ごとに営業時間が少し違います。

• 2階メインカフェ：10:00〜23:00（ラストオーダー22:00）
• 3階カフェ：10:00〜21:00（ラストオーダー20:55）
• 21時以降はドリンクピックアップ台のある2階メインカフェのみ営業
• 約140台駐車可能
• 地域通貨利用可能
• 団体利用可能
• ペット同伴は4階のみ可能

楊州のDoasis、行く価値はある？

パンを食べてコーヒーを飲みながら、緑いっぱいの空間でのんびり過ごせた楊州の大型カフェDoasis！お子さん連れにもよく、4階にはワンちゃん用のプレイスペースもあるので、愛犬とのお出かけにも良さそうでした。デートから家族の集まり、団体の集まりまで、楊州で規模の大きいベーカリーカフェを探しているなら、一度行ってみる価値のある場所でした :)