仁川マヌイゴルの焼き魚、薄味の4種盛り｜ソレサンファドクセンソングイ

マヌイゴル（만의골）へ銀杏を見に行く道の入口に、新しい焼き魚のお店ができていました。それがソレサンファドクセンソングイ（소래산화덕생선구이）です。

マヌイゴル方面へお出かけすると、どこでご飯を食べるか悩みますよね。今回は焼き魚でしっかりお腹を満たしてきました。サバからサワラ、ホッケ、パクデ（박대／ササウシノシタの一種）まで何種類もの魚を一度に味わえて、無料セルフバーまであるので、思った以上に充実した食事ができるお店です。

熱々の健康釜飯に魚の身をひと切れのせて、付け合わせのおかずも一緒に食べれば、ほかにおかずがなくてもご飯がすぐなくなります！ あっという間！

ソレサンファドクセンソングイのモドゥム焼き魚には、どんな魚が出ますか？

ソレサンファドクセンソングイのモドゥム焼き魚（모둠생선구이／盛り合わせ焼き魚）には、サバ、サワラ、ホッケ、パクデの4種類の魚が、大きく1匹ずつ出てきます。今回注文したのがこのモドゥム焼き魚です。

サバ、サワラ、ホッケ、パクデと、いろいろな魚をひとつの食卓で味わえるのが長所です。魚ごとに食感や風味が少しずつ違って、選んで食べる楽しさがあります。

何より、魚が4匹も大きく出てくる構成が印象的でした。小さな切り身を少しだけ食べて物足りない食事ではなく、1匹ずつしっかり楽しめる感じでしょうか。

盛り合わせの中でいちばんおいしかったのはサバ

特に私の好みでは、サバがいちばんおいしかったです。身が厚くてしっとりしていて、ご飯と一緒に食べるのにぴったりでした。焼き魚は表面が乾きすぎていたり、身がパサパサだったりすると残念ですが、ここは身のしっとりした食感が生きていて満足でした。

サワラの淡白な味、ホッケのやわらかい身、パクデの一風変わった食感まで一度に体験できるので、普段から焼き魚が好きな方ならモドゥムメニューはいい選択だと思います。家族で来て、それぞれ好きな魚を選んで食べるのにも良さそうですね。

500度の窯で焼いた焼き魚、食感はどうですか？

ソレサンファドクセンソングイの特徴は、500度の窯で魚を焼くこと。焼き魚は調理法によって食感がかなり変わりますが、窯で焼き上げる方式だからか、魚の身がしっとり感じられました。

魚はやっぱり、焼きたての熱々がいちばんですよね。表面は香ばしく焼けて中はやわらかく、ご飯をひと匙すくって魚の身をのせて食べるのにちょうどよかったです。

食べ終わったらスンニュン（숭늉／おこげ湯）を一杯、これが定番ですよね

味は塩辛い？ 薄めです

ソレサンファドクセンソングイの焼き魚は、味つけが薄めでした。この味つけも印象的でした。

最近は料理がやたらとしょっぱかったり刺激が強かったりすることも多いのですが、ここの焼き魚は味が薄めで、気負わず食べられました。塩辛さでご飯をたくさん食べさせるタイプではなく、魚本来の味を楽しむという感じ。もちろん味の感じ方は人それぞれですが、私の基準では、健康的に一食とりたいときに思い浮かべたくなる食事でした。年配の方も満足されると思いますよ。

あっ、忘れてた。無料セルフバーも利用！ しっかり食べてくださいね！

ソレサンファドクセンソングイの無料セルフバー

ソレサンファドクセンソングイには、付け合わせのおかずを自分で取って食べる無料セルフバーがあります。食事中にうれしかったのが、この無料セルフバーです。

焼き魚だけで終わらず、付け合わせのおかずも一緒に楽しめるので、食事がぐっと豊かになります。必要な分だけ自分で取れるのも便利です。

焼き魚はご飯とおかずを合わせて食べる料理なので、こうしたセルフバーがあると満足度が上がる気がします。魚をひと切れ食べてはご飯を食べ、おかずも添えながらゆっくり食事できました。華やかな料理というより、慣れ親しんだ心強い韓国の定食が食べたいときにぴったりの構成です。

うなぎのメニューもありますか？

ソレサンファドクセンソングイのメニュー表にはうなぎのメニューもあり、コスパも良さそうでした。メニューを見ていたら、うなぎにも目が行きました。

うなぎは外食で食べるとなると値段が負担になることもありますが、ここはコスパの面でも気になりました。焼き魚を食べに来たのに、うなぎメニューまで眺めてしまいましたよ。次はうなぎも食べてみたいです。

ただ、うなぎの価格や量は注文するメニューによって変わることがあるので、訪れる際はメニュー表を確認してみてください。

マヌイゴルの銀杏のお出かけ前後に寄りやすい立地

ソレサンファドクセンソングイは、マヌイゴルで銀杏を見に行く道の入口にあるので、場所が便利です。

銀杏を見に行く前にしっかり食べたり、見終わったあとの空腹を満たしたりするのにも、いい動線です。なんといっても、大きな魚4匹をひとつの食卓で楽しめるモドゥム焼き魚、500度の窯で焼いたしっとりした身、薄めの味つけ、無料セルフバーまで。おなじみのメニューでも、基本に忠実な食事ができる点がよかったです。

マヌイゴルで銀杏も見たいし、食事もちゃんと食べたいなら、ソレサンファドクセンソングイを候補に入れてみてください。ソレ山の登山後の下山道にももちろんおすすめです！ 華やかなメニューより、おいしい焼き魚としっかりした一食が食べたくなる日に、立ち寄ってみる価値のあるお店です。

• 場所：マヌイゴル銀杏の木へ向かう道の入口
• おすすめメニュー：モドゥム焼き魚
• 特徴：サバ・サワラ・ホッケ・パクデ、500度の窯焼き、無料セルフバー
• ひとこと：大きな魚をしっとり焼いて食べる、心強い韓国の定食！