松島カフェ、グレープフルーツエードとチョコクッキー｜Standard

松島で雰囲気のいいカフェを探しているなら、Standard Square（スタンダードスクエア／스탠다드 스퀘어）は外せません。コーヒーが美味しい店だと思って行ったら、デザートとドリンクにも二度驚いた訪問記です。さあ、一緒に行きましょう！

松島のStandard Squareはどんなカフェ？

Standard Squareは、松島ですでにおしゃれと評判のカフェで、クッキーに本気の店です。クッキー好きは集合！

目を引く青色に、おいしそうなクッキーたち。実はStandard Squareは豆のラインナップが華やかなので、コーヒーが売りの店だとばかり思っていました。

でも松島のコーヒー名店ですから、ちゃんと調べてみましょう。松島から始まったコーヒーの基準、スタンダードスクエア

新店かと思いきや、Standard Squareは松島から始まって富平、さらにクッキーラボとコーヒーラボまで、2018年から少しずつ広げてきたそうです。それだけあちこちで認められているんでしょうね。

Standard Squareの豆とエチオピア・ハンドドリップの味は？

Standard Squareのコーヒーは、南洞工団にあるスタンダードスクエア・コーヒーラボで、ロースターで自家焙煎しているそうです。4種のハウスブレンドから、カフェインを気にせず飲めるデカフェまで、好みで選べるとのこと。というわけで今日も私は一杯注文しました。新鮮な風味にきっと驚くはずです。

エチオピア・ハンドドリップ

コーヒーの名店だけあって、ハンドドリップのメニューが充実していて、私が選んだエチオピアの豆、いいですね。

カップノートをさっと見て、味わってみましょう。ハンドドリップ特有のすっきり感を生かしつつ、豆の個性を丁寧に引き出しているのが、ひと口飲むと伝わってきます。アイスなのにいいですね。特にクッキーと一緒に飲むとバランスぴったり！本当に良かったです！

Standard Squareのクッキーはどんな材料で作る？

わあ、これは絶対食べなきゃ！ふっくらずっしりのクッキーたち！さすがスタンダード！Standard Squareはデザートにも本気です。紹介を見ると、有機栽培の小麦粉と砂糖、1等級の無抗生物質卵、風味豊かなフランス産チョコレートと生クリームまで！厳選した良い材料で毎日手焼きしているそうなので、安心して食べられますね。何より材料がいいんだから、おいしくないわけがないですよね？

キャラメルピーカンクッキーとヘーゼルナッツダークチョコクッキーの味

Standard Squareで選んだクッキーは、キャラメルピーカンクッキーとヘーゼルナッツダークチョコクッキーの2種、コラボです。

まずキャラメルピーカンクッキーは、大粒のピーカンがたっぷり乗っていて、噛む楽しさがすごいです。ピーカンの香ばしさとキャラメルのもちっとした甘さ。うわあ、今日はしっかり糖分チャージ。外はサクサク、中はしっとり、甘々です。

ヘーゼルナッツダークチョコクッキーは、濃厚なダークチョコの香り。甘すぎないのにどっしりした味わい。これはドリップコーヒーとの相性が抜群です。Standard Squareのクッキーは大きくてぎっしり詰まっていて…ひとフォーク食べるとうんうんと頷いてしまいます。おいしいです。次は別のものに挑戦します。

そこらのデザート専門店なんて目じゃありません！

コーヒーが飲めない友達とも行ける？Standard Squareのグレープフルーツエード

コーヒーが飲めない友達と行っても全然心配いりません。Standard Squareはエードの名店でもあるんです。

爽やかさ弾けるグレープフルーツエード。透き通った色にまず惚れ、飾りつけの繊細さもいい感じ。よく乾燥させたグレープフルーツのスライスと、新鮮なタイム？とにかく緑の葉っぱが一本乗っていて、これぞインスタ映えってやつじゃないですか？

味もいいです。人工的なシロップの甘さではなく、グレープフルーツ本来のほろ苦くて甘い味が、はじける炭酸と出会って爽快。粒々がぷちぷち噛めて、ひと口飲むと口の中がリフレッシュされる感じ、最高！夏にはこれ以上の頼れるメニューはなさそうです。

松島Standard Squareの雰囲気と結論

結論はここ、ここ。Standard Squareは店の雰囲気そのものが無駄なくすっきりしていながら、おしゃれなエネルギーが溢れていて、友達とのおしゃべりにも、デートコースにも完璧な、まさに「ザ・カフェ」でした。松島の人はもうみんな知っているようです。特にこの店だけは週末でも人でいっぱい。というわけで、松島の名店認定です！

スペシャルティコーヒーと、Standard Squareならではのムードを込めたデザートで、気持ちいい一杯の余裕がここで叶います！Standard Squareは何ひとつ手を抜かない店だと、ぜひ感じてみてください！