龍仁・成福駅の麺店、えごま油そばとマゼウドン食べ比べ｜チルソン製麺所

今日は久しぶりに美味しい麺料理が食べたくて、良さそうなお店を探して、成福洞のチルソン製麺所 水枝本店（칠성제면소 수지본점）に行ってきました（笑）。成福洞に麺料理からとんかつまで幅広いメニューを美味しく出すお店があると聞いて、訪ねてみたんです。麺の種類が豊富だそうで、どんなメニューがあるのか期待しながら行きました。

チルソン製麺所 水枝本店の営業時間と駐車場

• 営業時間：毎日 07:30〜23:00
• 定休日：年中無休（365日営業）
• 駐車場：建物の地下駐車場を利用可能
• 住所：京畿道龍仁市水枝区成福1路80 ソヒスタヒルズ1階104号

チルソン製麺所の麺料理は何種類？

チルソン製麺所 水枝本店には、なんと33種類もの麺料理が用意されています。入口に入ってすぐ、真っ先に目に入ったのがこの33種類の麺料理でした！麺料理というと思い浮かぶのは数種類くらいなので、33種類もあると聞いて驚きました（笑）。選択肢が広いので、麺が好きな方なら好みに合うメニューが見つかりそうです。

店内の雰囲気と注文方法

チルソン製麺所 水枝本店の店内は、全体的に清潔で快適な雰囲気でした。テーブルもゆったり配置されていて食事しやすかったです。気軽に麺料理を食べに来るのにもいいですし、家族での食事にも良さそうでした。

注文はテーブルに用意されたテーブルオーダーで行います。メニューをゆっくり見ながら選べて楽でした。いろいろな定食メニューがあり、チョルミョン（쫄면、コシのある辛い麺）のようなメニューもあるので、好みに合わせて選べそうです。

子連れでも大丈夫？ 子ども用セット

チルソン製麺所のメニューで特に目を引いたのは、子ども用セットがあることでした。麺料理だけでなく、子どもが食べやすいメニューまで用意されているので、家族連れにも良さそうです。子どもと一緒の外食先を探している方も、選択肢が多くて気軽に訪れられると思います。

この日に注文したメニュー

この日は悩んだ末に、チルソン製麺所で次の3品を注文しました。麺料理2品に、サイドで平餃子も添えて、いろいろ食べてみることにしました（笑）。

• えごま油そば定食
• マゼウドン定食
• 野菜和え平餃子

野菜和え平餃子の味は？

最初に出てきたのは野菜和え平餃子です。お皿に盛られた姿からしてツヤツヤで、とても美味しそうでした。平餃子（납작만두、平たく焼いた春雨入り餃子）の上に甘酸っぱ辛く和えた野菜が乗っていて、見た目から食欲をそそられました。

ひと口食べてみると、ピリ辛で酸味のある野菜とカリッとした平餃子の組み合わせが良かったです。野菜和えの酸っぱさが平餃子の香ばしさとよく合って、カリカリの食感も加わり、どんどん箸が進みました（笑）。

個人的にはビールと一緒に食べても絶対美味しいと思いました。簡単なサイドとして頼んだのに、思ったより美味しくてあっという間に食べてしまいました。

えごま油そば定食：香ばしくて味が濃すぎない

次に出てきたのはチルソン製麺所のえごま油そば定食です。見ただけで香ばしい香りが漂ってくるようでした。

実際に食べてみると、最初に感じるのはやはりえごま油の香りでした。えごま油ならではの香ばしく爽やかな風味が麺によくなじんでいます。

えごま油そばは、えごま油の香りがしっかり感じられるのに、味付け自体は濃くないのが良かったです。味が強いと数口でちょっと重く感じることもありますが、ここはほどよい塩加減にうま味も加わって、ずっと食べ続けたくなる味でした。香ばしいえごま油の香りが口の中にほのかに残り、麺もするすると入っていきます（笑）。刺激の少ないあっさりした麺料理が好きな方には合うと思いました。

マゼウドン定食：よく混ぜて食べる濃厚な味

続いてはチルソン製麺所のマゼウドン定食です。マゼウドン（마제우동、まぜ麺スタイルのうどん）は、そのまま食べるより具材をよく混ぜて食べてこそ本来の味がわかりますよね。なので、麺と上に乗った具材をまんべんなくしっかり混ぜてみました。

よく混ぜて食べてみると、ネギ、ニンニク、お肉など、いろいろな具材の味と香りが一度に広がりました。そこにもちもちのうどん麺が加わって、それぞれの具材がバラバラにならず、全体がよくなじんでいる感じでした。

えごま油そばとマゼウドン、どっちを選ぶ？

マゼウドンならではの濃い味と、いろいろな具材から出るうま味が加わって、えごま油そばとはまた違った魅力がありました。あっさりして香ばしい麺がいいならえごま油そば、もう少し濃くて豊かな味の麺がいいならマゼウドンを選ぶといいと思います（笑）。

定食のとんかつの量は？

チルソン製麺所の定食に付いてくるとんかつは、思ったよりかなりボリュームがあって、麺と一緒に食べるのに十分でした。とんかつが小さすぎるお店もありますが、ここは一食として食べても足りる量でした。

とんかつをひと口食べると、衣はカリッとよく揚がっていて、ソースも濃いめにかかっていて美味しかったです。サクサクの衣に濃くて甘いソースが合わさって、麺料理ともよく合いました。特にえごま油そばのような香ばしくあっさりしたメニューと一緒に食べると、とんかつの濃い味が加わっていい組み合わせでした。マゼウドンと食べても、麺の風味ととんかつがよく合っていました。

チルソン製麺所 水枝本店の訪問まとめ

今回チルソン製麺所 水枝本店に行ってみて、本当に麺の種類が豊富で、メニューを選ぶ楽しさがありました。33種類もの麺料理があり、定食メニューからチョルミョン、子ども用セットまであるので、訪れる人の好みに合わせて選びやすそうです。私たちのようにいろいろ注文して分けて食べるのもいいですし、家族で来てそれぞれ食べたいものを1つずつ選ぶのも良さそうでした。

• 入口から驚いた33種類の多彩な麺料理
• 清潔で快適で、気軽に食事しやすいお店
• えごま油の香りが香ばしく、味が濃すぎずずっと食べたくなるえごま油そば
• ネギ、ニンニク、お肉ともちもちのうどん麺がよくなじんだマゼウドン
• 定食に付いてきたボリューム満点でカリッとしたとんかつ
• 家族での訪問にも良さそうだった成福駅のグルメスポット