ソウル・カロスキルのカフェ、苺バターサンドとエード｜バター＆シェルター

バター＆シェルター 江南新沙店はどんなカフェ？

バター＆シェルター 江南新沙店（버터앤쉘터 강남신사점）は、カロスキルでバターの風味を生かした焼き菓子やケーキを売るデザート専門店。新沙駅から徒歩5分ほど、カロスキルのメイン通りの入口あたりにある。

今回初めて行ったけれど、デザートがおいしすぎて、次のカロスキルでのショッピングの時もまた来たい！　何より価格が手頃で、コーヒーもおいしかった。近くにはおいしいカロスキルのグルメ店も多いので、食事のあとにデザートとおしゃべりを楽しみに寄るのもいいと思う。

店内は温かく明るい雰囲気で、きれいに手入れされている印象。週末に行ったのにうるさすぎないのも良かったし、デザートの種類が豊富なのも気に入った。

バター＆シェルターのデザートメニューは？

バター＆シェルターの人気メニューはバターサンド。バターの風味をたっぷり生かした焼き菓子で、下のように種類が豊富だ。

• バターサンド：基本のバターサンド、クレームブリュレバターサンド、チョコバターサンド、グラサージュバターサンド、ラズベリークリームチーズサンド、ドバイバターサンド、プレーンバターバー
• ケーキ：ティラミスケーキ、バスクチーズケーキ、ビクトリアケーキ
• スコーン・クッキー：グラサージュスコーン、黄チーズクリームクッキー、レッドベルベットクリームチーズクッキー、オリジナルのルバンクッキー、ドバイもちもちクッキー、チョコスモアクッキー、アールグレイレモンクッキーなど

バターサンドは初めて食べたけれど、すごく私たち好みだった。ギフトにぴったりのパッケージで、好きな味を組み合わせてギフト包装もしてもらえる！

バター＆シェルター 江南新沙店のドリンクメニュー

バター＆シェルター 江南新沙店はコーヒーの種類も豊富。シグネチャーのバターアインシュペナー、シェルターアインシュペナー、クレームブリュレエスプレッソのほか、アメリカーノ、ココナッツフラットホワイト、カフェラテ、バニララテ、カプチーノがある。

ほかにもノンコーヒーのメニューやティー＆エードがいろいろ。レモネード、グレープフルーツエード、青ぶどうエードがあって、さっぱりしたものが飲みたくてグレープフルーツエードに決定！

苺バタークリームのバターサンドとアメリカーノの相性は？

バター＆シェルターならではのシグネチャーらしいバターサンドは、薄くかけたアイシングのサクッとした食感と、爽やかな苺バタークリームの組み合わせがとてもおいしかった。甘くてバターの風味がたっぷりなのに、苺バタークリームだからしつこくなくて爽やか。

アメリカーノとは特によく合う。コーヒーもおいしいお店みたい――ほどよい酸味とともに香ばしさを感じたアメリカーノは、甘いデザートとよく合った。コーヒーは絶対に一杯頼んだほうがいいと思う。

昔はコーヒーがまったく飲めなくて、超甘いデザートばかり食べ歩いていたのに、みんながコーヒーのおいしいお店を探し回る理由が今はわかる気がする。おいしいコーヒーと食べるデザートは倍おいしく感じる。

ドバイもちもちクッキーの値段と味は？

バター＆シェルター 江南新沙店では、ドバイもちもちクッキー（ドゥッチョンク、두쫀쿠）を割引価格で販売中だった。₩2,900というお手頃な価格で食べられるのが嬉しい。

いくつか持ち帰ればよかったとちょっと後悔……何度も思い出す味！　サクサクのカダイフの食感ともちもち食感が重なって、とてもいい。

ドバイバターサンドとドゥッチョンクの違いは？

カロスキルのカフェ、バター＆シェルターにはドバイバターサンドというメニューもある。やはりドゥッチョンクの中身と同じようにカダイフとピスタチオスプレッドがよく混ざっていて、じわじわ魅力を感じる。

グレープフルーツエードの感想と総評

爽やかで甘いグレープフルーツエードまで！　パチパチはじける炭酸の味。

バター＆シェルター 江南新沙店は、江南にあるカフェなのに価格帯が手頃で、デザートもとてもおいしいので、よく通うことになりそう。