ノウォンのカムジャタン、締めは煮詰め炒めラーメン｜Somunnan

Somunnan Gamjatang 中渓本店はどんなお店？

Somunnan Gamjatang（소문난감자탕해장국 중계본점）は、ソウル・ノウォン区トンヌン路694 1階にあるカムジャタン・ヘジャングクのお店です。営業時間は月曜が09:30～24:00、火～土曜が00:00～24:00、日曜が00:00～21:00です。

Somunnan Gamjatang（소문난감자탕해장국 중계본점）に行ってきました！久しぶりにカムジャタンがどうしても食べたくなっちゃったんです！！

ノウォンでヘジャングクのランチを探しているなら、Somunnan Gamjatangは24時間営業なので、早朝でも深夜でも食事ができます。

Somunnan Gamjatangのメニューと価格

Somunnan Gamjatangのカムジャタンは小₩36,000、中₩44,000、大₩51,000で、ピョヘジャングクは₩11,000（特₩13,000）です。鍋物とヘジャングク類に分かれています。

• カムジャタン 大 ₩51,000
• カムジャタン 中 ₩44,000
• カムジャタン 小 ₩36,000
• ピョッチム（骨の蒸し煮） 大 ₩56,000
• ピョッチム 中 ₩50,000
• サムゲタン ₩18,000

• ピョヘジャングク（骨のヘジャングク） ₩11,000
• ピョヘジャングク 特 ₩13,000
• ソンジヘジャングク（牛の血の固めの入ったスープ） ₩11,000
• ピリ辛スンデグク（韓国風血詰めソーセージのスープ） ₩11,000
• 普通のスンデグク ₩11,000
• コンナムルとファンテ（もやしと干しスケトウダラのスープ） ₩9,000
• 皿スンデ ₩12,000

おかずが出てきました。白菜キムチ、カクテギ、玉ねぎのピクルス！どれもヘジャングクによく合うおかずです。お昼に行ったら、カムジャタンやピョヘジャングクを食べている方がけっこういましたよ〜

私はピョヘジャングクにするかカムジャタンにするか少し悩んで、カムジャタンに決定！

カムジャタン小はどんな量で出てくる？

Somunnan Gamjatangのカムジャタン小（₩36,000）は2～3人向けのサイズです。赤いスープではなく、まだ全然煮えていない状態で出てきて、上にえごま粉と赤い薬味だれがのっています。

2～3人向けのカムジャタン小を注文しました！赤いスープではなく、まだ全然煮えていない状態で出てきたのが新鮮でした！！山盛りのえごま粉と…赤い薬味だれ〜

スジェビは自分の手でちぎって入れるの？

Somunnan Gamjatang（소문난감자탕해장국 중계본점）では、カムジャタンに自分でちぎって入れるスジェビ（手でちぎる小麦の生地のすいとん）の生地が出てきます。煮立ったスープに手でちぎって入れればスジェビの完成です。

今までカムジャタンはけっこう食べてきましたが、スジェビを出してくれるお店はあまりなかったです！！！ノウォンのグルメ、Somunnan Gamjatangは自分でちぎって作るスジェビが出てくるんですよ！！最高〜〜

お父さんがちぎってくれるスジェビ〜〜適当にちぎっても味は同じです〜

これもひとつのコンテンツですよね！！！量もけっこうあります。ぐつぐつ煮えたカムジャタンのスープでおいしく出来上がるスジェビです。

それにしてもスープが思ったよりすごくおいしくて。最初の見た目が見慣れなくて疑っていたんですが…！！

カムジャタンの骨とスープの味は？

Somunnan Gamjatangのカムジャタンは、大きな骨に身がたっぷりで、ウゴジ（干し菜）もすごくたくさん入っています。スープは煮るほどにとろみが出て、味が深まります。

大きな骨に身がけっこうたっぷりです。ウゴジもすごくたくさん入っていて、思う存分食べられます！

スープが煮るほどにとろみが出て味が深まっていくのが、もう本当に最高です（泣）このためにカムジャタンを食べてるんです…

身がしっかりしていて柔らかいの、見えますか！！？？すごくじっくり煮込んだのか、箸を当てるだけでするりと身が外れます。

味付けもよく染みていて、本当にめちゃくちゃおいしいです。そのまま食べてもおいしいし、ご飯と食べたらもっとおいしそうな味。

この味を知らない人がいなくなりますように、本当に…。次はお母さんとお父さんも一緒にみんなでもう一度来なきゃ…。スジェビを出してくれるカムジャタン屋さんはノウォンで初めてでした。

締めはポックンパの代わりに煮詰めラーメンがおすすめ？

Somunnan Gamjatangのラーメン追加は₩2,000です。筆者はポックンパ（チャーハン）の代わりにラーメンを入れ、スープを足さずに煮詰めて炒め麺風に食べました。

ポックンパの代わりに、今回はラーメン追加を選びました！ラーメン追加は2千ウォンで、私はこういうしょっぱいのが好きなので、わざとスープ追加はしませんでした（笑）ほぼ炒め麺の見た目でしょ！？でもこれが本当にめちゃくちゃおいしい…。私と好みが似ている方は、たぶんハマると思います。

ノウォンでカムジャタンやピョヘジャングクのおいしいお店を探しているなら、Somunnan Gamjatang（소문난감자탕해장국 중계본점）に一度行ってみるといいと思います！