済州・牛島の団体向け食堂、3人セットでバター焼き9個｜ソソムジョンボク

牛島のソソムジョンボクはどんなお店？

ソソムジョンボク（소섬전복）は、牛島に来たらぜひ食べてみたい、行ってみたいと思っていたあわび料理の専門店です。海がよく見える立地で、地形的にも高いところにあるので、牛島をたっぷり楽しめました。

ソソムジョンボクの営業時間と駐車場、団体でも利用できる？

ソソムジョンボクの営業時間は午前9時から20時までです。駐車スペースも広く、団体バスで訪れても余裕のある広さなので、団体の集まりにも使えるお店でした。

お店は牛島の静かな場所にありました。旅行中は味も大事ですが雰囲気も大きなポイントですよね。ソソムジョンボクはその両方を満たしてくれるお店でした。

大きな窓から海を望む、牛島のオーシャンビュー食堂

ソソムジョンボクの店内に入ると、大きな窓の景色を楽しみながら食事できる、牛島のオーシャンビューのお店でした。あわびがメインで、観光客もたくさん訪れる場所です。

食べる前に、ちょっとあわびの話をしましょう。あわびは滋養強壮、免疫力アップ、コレステロール調整、ダイエットなどによいと言われ、「海の滋養食」とも呼ばれるそうです。ソソムジョンボクは、そんなあわびをお腹いっぱい食べられるお店です。

ソソムジョンボクのメニューと婚礼膳セットの内容

ソソムジョンボクのメニューはあわびを使った料理ばかりです。基本であわびご飯が付いていて、あわびトゥッペギ（뚝배기、土鍋料理）、あわびウニわかめスープ、あわびムルフェ（물회、冷たいスープ刺身）などが用意されていました。

私はセットで楽しむことにしました。婚礼膳セットを注文して、単品はあわびムルフェとあわびウニわかめスープを選びました。そしてセットに含まれるあわびバター焼き6個まで！

あわびご飯に黒豚サンジョクとケウ塩辛、おいしい食べ方

おかずにケジャン（게장、ワタリガニの醤油漬け）と黒豚サンジョク（산적、串焼き）が出てきました。そしてあわびご飯がひとつずつ。あわびご飯には、刻み海苔とよく茹でたあわびがたっぷりのっていました。

おかずをおいしく食べる方法があるそうです。それがケウ塩辛。ケウ塩辛とは、あわびの内臓をすりつぶして、巻貝の身と秘伝のタレで作った高級塩辛だそうです。

• あわびご飯をスプーンですくって
• 黒豚サンジョクをひとつ取って
• サンジョクの上にケウ塩辛をのせて
• 一緒にパクッ！

こうして食べると最高の味わいでした。初めて味わううまみと、あわびのコリコリ感が絶品でした。

暑い日の牛島観光のあとに、あわびムルフェを一杯

ソソムジョンボクのあわびムルフェです。ひと目で分かる大きな器に、大きなあわびが2個たっぷりのっていて、きれいに下処理され、食べやすい大きさに切られていました。

いやあ、これは本当に絶品です。最近のような暑い日に外で牛島を観光して、お店に入って冷たいあわびムルフェをさっと一杯食べると、体中が涼しくなって極楽気分！

婚礼膳セットのバター焼きは人数別に何個？

婚礼膳セットにはあわびバター焼きが6個付いてきます。2人で頼めば、今日は決めてあわびをお腹いっぱい食べられます。セットを3人で注文すると、単品3品にあわびバター焼き9個が出てきました。

牛島観光は1日で十分？

牛島は朝の船で入って、朝から午後まで楽しめば1日で回れる魅力的な島でした。食べ物も見どころも多くて、個人的には1日中楽しんでも、また来たくなる島でした。

おいしいものがたくさんあって、海もエメラルド色で、まるで海外に来たような気分でした。景色もとてもきれいで、都市化されていないので自然そのままを感じられました。島自体に旅行客も多く、本当に海外に来たような気分が味わえる場所です。

あわびウニわかめスープ、スープの味はどうだった？

ソソムジョンボクのあわびウニわかめスープは、ウニとあわびのおかげでスープに濃い風味を感じました。普通あわびのお店というと、おかずにあわびが少し出るくらいですが、ソソムジョンボクはどのメニューにもあわびがたっぷり入っていて、食べている間ずっと滋養をとっている気分で、旅行気分もしっかり味わえました。

スープにもあわびが多いのに、そこへあわびご飯まで入れて食べると、口の中はまさにあわびのお祭り!? ウニがほんのりスープに染みて、具のあわびがぐいぐい噛める。人生で食べたわかめスープの中で一番高級でした。

やわらかなあわびのバター焼き

ソソムジョンボクのあわびバター焼きは、バターの香りをたっぷり含んだ焼き物です。とてもやわらかくて、ひと口入れた途端に口の中でふわっと消えていく食感が印象的でした。

あわびを食べにまた牛島に来たいと思ったお店です。次に来るときは、冷たい牛島ピーナッツマッコリとあわびバター焼きを楽しんで帰りたいです。

食後のデザートはハルラボンジュースと牛島ピーナッツ

ソソムジョンボクは、通りがかりに立ち寄ってハルラボンジュースを買っていく人が多かったです。牛島はピーナッツが有名なので、ピーナッツ関連の商品もあって、食後のデザートにおすすめです。

牛島で何を食べるか迷っている方、団体で来た方、雰囲気がよく通し窓の景色を楽しめる食堂を探している方にとって、ソソムジョンボクは魅力的なお店でした。ぜひ一度訪れてみてください。