Half Glass Guest · 4 件
Writes about bars, restaurants, cafes, and beauty spots across Seoul, Daegu/Gyeongbuk, Gyeonggi, and Incheon. · 主なテーマ: バー・居酒屋 · レストラン · カフェ · ヘアサロン・ビューティー
スサン舎堂本店（Susan Sadang Main Branch／수산 사당본점）は、ソウル・舎堂（サダン）駅近くの路地で建物の1階と地下を使う熟成刺身の居酒屋です。友達とヨンバンユッケ、明太クリームうどん、ムクサバル（どんぐりムクの冷たいスープ）を注文し、ユッケとムクサバルを一緒に食べるとユッケムルフェ（冷たい汁物仕立てのユッケ）のような爽やかな味になり、これが一番の満足ポイントでした。スサン舎堂本店では肉・刺身、麺、スープを1品ずつ頼めば、最後まで飽きない組み合わせになります。
Tiny Dot（타이니닷）は、仁川・美追忽区のチュスン路にある、複数のフロアを使う大型ロースタリーカフェです。筆者はTiny Dotで石臼抹茶ラテ、レモン生姜茶、アインシュペナーを注文し、2階・3階の席と4階の予約スペースを見て回りましたが、なかでも石臼抹茶ラテがいちばん個性のはっきりした一杯だったそうです。駐車ができ、フロアごとに席を選べるTiny Dotは、ゆったり長居したい人に向く美追忽区の大型カフェです。
ベテラン総合魚市場 仁川九月店（Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch、베테랑종합어시장 인천구월점）は、仁川市南洞区九月洞のロデオ商圏にある刺身店です。生エビ刺身、王エビ塩焼き、盛り合わせ刺身、ムルフェ（冷たい刺身スープ）、海鮮ラーメンまで海鮮メニューが揃っています。今回は生エビ刺身と王エビ塩焼き（中）を一緒に注文して食感を比べ、エビ頭の天ぷら（3,000ウォン追加）と海鮮ラーメンで締めくくり、セルフバーのセルフキムチチヂミも楽しみました。エビを生・焼き・揚げで一度に味わいたいなら、ベテラン総合魚市場 仁川九月店のエビコースがぴったりです。
ヨングァンフェデゲセンター（영광회대게센타／Yeonggwang Hoe Daegae Center）は、浦項・チュクト市場の中にある創業50年の刺身店です。ズワイガニと刺身盛り合わせ、ムルフェ（冷たい刺身スープ）を一度に味わえます。パクタルスペシャル2人前セットを注文し、ホタテとエビに始まり、切れ目を入れて下処理されたパクタルガニ（박달대게）、カニラーメン、メウンタン（辛い魚のスープ）まで順に食べました。カニだけでなく海鮮をたっぷり楽しみたい旅行者に向くお店です。
