ソウル・ウィレの焼肉店、娘と牛豚カルビランチ｜ウィレイェダムカルビ

カルビ大好きな娘においしいカルビを食べさせたくて、近所の焼肉店を探して行ってみたら、期待以上においしくて！ ぜひおすすめしたいウィレのグルメ、ウィレイェダムカルビ（Yeryedam Galbi／위례예담갈비）です。

ウィレイェダムカルビの場所と駐車場は？

ウィレイェダムカルビはウィレ中央プルジオ商店街の中にあり、ちょうどウィレ中央広場の入口にあります。商店街の駐車場も広いので、運転に慣れていない人でも安心して車で行けます。駐車場から出るとウィレイェダムカルビへの案内バナーが立っていて、迷わずすぐ見つかりました（笑）

ウィレイェダムカルビの店内の雰囲気

ウィレイェダムカルビは看板こそそれほど大きくありませんが、入ってみると席数がかなりあって、食事にも夜のちょい飲みにも良さそうな焼肉店でした。

焼肉店なのに店内は清潔で、店主さんも親切、料理の出し方も全体的にきれいで、より満足して食事を終えられました。

ウィレイェダムカルビのメニュー構成は？

ウィレイェダムカルビでは牛カルビも豚カルビも食べられるので、おいしいカルビ店を探している方に強くおすすめ！ しかもサムギョプサルもありますよ（笑）

それにカルビ店の食事に欠かせない冷麺やチゲだけでなく、ラーメンまで売っているなんて、さすが食をわかっている店主さん…。焼肉以外にランチメニューもあって、気軽にユッケジャンなどで食事している方もいました。

注文したメニューとおかず

私たちは牛の味付けカルビ、豚の味付けカルビ、〆のビビン冷麺、ご飯1杯を注文しました。注文してほどなく、おかずがきれいに並べられました。

個人的に、カルビ店のおかずにヤンニョムケジャン（味付け蟹）が出る店は大好き…。さらにサラダが出るので肉が焼けるまでの間に食べやすく、玉ねぎの漬物のほか、冷たいオイソバギ？ きゅうりのピクルス？ のようなものが味付けカルビとすごく合いました（笑）

牛カルビと豚カルビは1人前ずつでも注文できる？

ウィレイェダムカルビでは、牛カルビと豚カルビを1人前ずつ注文できます。牛にするか豚にするか迷って1人前ずつ頼んだのですが、それができて良かったです（笑）

牛カルビを先に焼いてから豚カルビを焼いて食べたのですが、まず結論から言うと、ウィレイェダムカルビは本当にウィレの名店でした…。私はカルビが好きでよくカルビを食べに焼肉店へ行くのですが、そのなかでも過去最高のやわらかさでした🥹👍🏻

カルビは自分で焼くスタイル？

ウィレイェダムカルビは肉を焼いてくれるお店ではなく自分で焼いて食べますが、それだけコスパも悪くないので納得でした。この日はお昼時がそれほど忙しくなく、子どもがいるからと店主さんが最初に焼くのを手伝ってくださって、本当にありがたかったです👏🏻

ウィレイェダムカルビの味付けカルビの味は？

ウィレイェダムカルビの味付けカルビは、りんご、梨、キウイなどの果物で甘みを出したタレを自家製で作り、熟成させて肉汁までしっかり閉じ込めたカルビだそうです…。果物の甘みのせいか、ほんのりしていてクセになる味付けカルビの味が本当に良かったです。

炭火の火鉢で焼くと、あっという間においしく焼き上がる牛カルビ

タレに漬けて熟成させているからか、肉質もとてもやわらかくて…。私だけでなく子どももおいしそうに食べたウィレの名店イェダムカルビ。子どもまでしっかり噛んで食べられたのですから、やわらかさは言うまでもなく証明済みです（笑）

食後のビビン冷麺とヤンニョムケジャンの組み合わせ

娘はご飯を頼み、私は食事として〆のビビン冷麺を注文したのですが、ウィレイェダムカルビは本当にタレのおいしいお店…。ビビン冷麺のヤンニョムもすごくおいしかったです！

なじみのある味だなと思ったら、ヤンニョムケジャンともぴったりで、一緒に食べたら新メニューの「ケジャン冷麺」があっという間に完成（笑）。そして味付けカルビとの相性は言うまでもなく…。おいしすぎました。

牛カルビのあとの豚カルビも満足だった？

牛カルビに続いて豚カルビまで感動の連続だったウィレの名店、ウィレイェダムカルビ。正直、牛カルビのあとに豚カルビも満足できるかなと思っていたのに、豚カルビがこんなにやわらかいなんて…。

過去最高クラス、指折りのやわらかい肉質で、本当に満足のカルビ店でした。次もまた行く気100%！ 何より肉そのものがとてもやわらかくてタレもおいしいので、行かない理由がありません！

ウィレ中央広場のトラムが見える眺め

さらにウィレイェダムカルビはウィレ中央広場にあり、トラムが通る線路のすぐ前なのでトラムビューつきです。最近試験運行中のトラムがちょうど通ってくれて、子どもと一緒にトラムまで見られてさらに良かった（笑）

ウィレイェダムカルビのギフト包装と全国宅配

ウィレイェダムカルビは、牛の味付けカルビ、豚の味付けカルビ、LAカルビまでギフト包装で購入でき、全国宅配も可能とのことなので、親孝行のプレゼントにも完全におすすめです！ お母さんと息子さん、お嫁さんが心を込めて営む家族経営のお店です。

おいしいカルビ店をお探しなら、ウィレイェダムカルビは自信を持っておすすめできます…。牛も豚もどちらもおいしかったので、おいしいカルビ店を探しているならぜひ一度行ってみてください！