Hanok Lane Collector · 19 件
Writes about small eateries and daily meals around Incheon. · 主なテーマ: レストラン · ヘアサロン・ビューティー · バー・居酒屋 · 宿泊 · カフェ · ショッピング
ケグンサン（계근상）全北大店（Gyegeunsang Jeonbuk-daehak Branch）は、全州の全北大学旧正門の飲食街の奥にある24時間営業のコプトリタン（牛ホルモン入りの鶏の辛い煮込み）専門店です。週末の夜に韓牛テチャン（牛の大腸）のコプトリタン（31,900ウォン）を注文してチーズを追加し、のりフレークのおにぎりとチャミスルも頼みました。とろみのあるスープにトッポッキ用の餅とジャガイモまで入って具だくさんで、店内で食べるとご飯はおかわり自由でした。ケグンサン全北大店は、夜遅い食事にも飲み会にも使えるコスパの良い全北大の食堂です。
オゴリジプ（오거리집、Ogeorijip）は、全州・西鶴洞芸術村の奥で30年以上営業を続ける、朝ごはんのクッパ（スープご飯）店です。平日の午前に韓牛ウジョクタン（牛足スープ）11,000ウォン、特韓牛ウジョクタン16,000ウォン、モジュ5,000ウォンを注文し、並と特で牛足の量と大きさの違いを比べました。ほとんど味付けされていない濃厚なスープに塩を足し、最後はご飯まで入れて食べた、朝の滋養食として満足感のある一杯でした。
ハノクマウルムルガルビ（한옥마을물갈비、Hanok Maeul Mulgalbi）は、全州韓屋村の東門街にあるムルカルビ（汁気の多いカルビ煮込み）とカルビ鍋の専門店です。週末のランチにカルビ鍋セット（22,000ウォン）2人前とモヤシニラ炒飯（3,000ウォン）2人前を注文しました。ユッチョン（牛肉の卵衣焼き）を先に味わい、モヤシと春雨から食べ進め、残ったタレで店主が直接炒めてくれるモヤシニラ炒飯で〆ました。ハノクマウルムルガルビは辛すぎずしょっぱすぎない味付けで、子どもやお年寄りと一緒でも安心できるランチの店でした。
Aurum Hair Jeonju Hyoja（아우룸헤어 전주효자점）は、全州・新市街のメイン交差点にある建物の3階で、施術席ごとに仕切りのあるプライベート美容室です。ほとんどカールのなかった直毛ロングに、スビン首席デザイナーがまずカールテストを行ってからレディースのビルドパーマをかけ、長さを残したまま段ごとにボリュームとうねりがつながるラインに仕上がりました。カウンセリングから自宅でのケア方法まで説明があり、過程も仕上がりも満足できる全州・孝子洞の美容室です。
ナムダルンカムジャタン（남다른감자탕）順天チョレ店（Namdareun Gamjatang Suncheon Jorye branch）は、順天市チョレドンのユシムチョン交差点近く、順天センタム病院の向かいにあるカムジャタン（豚の背骨と じゃがいもの鍋）と骨蒸し（ピョチム）の専門店です。平日の夕方に訪れ、ナムダルン骨蒸し（中）36,000ウォンと、ラーメンとご飯が付く「ナムジャワハムケラミョン（남자와함께라면）」10,000ウォンを注文しました。肉がたっぷりの骨蒸しは赤いタレの見た目ほど辛くなく味付けも濃すぎず、スープとラーメンのおかわり自由、おかずセルフバー、無料の卵蒸しまで揃うナムダルンカムジャタン順天チョレ店は、平日にしっかり夕食をとりたいときにおすすめの店です。
コバンシクタン順天朝礼店（Goban Sikdang Suncheon Jorye Branch）は、順天市朝礼洞の飲食街の奥にある、スタッフが目の前で肉を焼いてくれる豚肉焼肉店。平日の夜に2人で訪れ、クンボン盛り合わせ一皿59,000ウォンに名人明太子ご飯、締めのヘジャンラーメン（해장라면／酔い覚ましラーメン）、ワイン焼酎のコマグラジェまで注文し、サムギョプサルは塩だけ、豚肩ロースはニンニクソースで味わった。焼く手間を任せて会話を楽しみながら食べたい人にちょうどいい、順天・朝礼洞の焼肉店だ。
徳オリジュムルロク江華島本店（덕오리주물럭 강화도본점、Deok Ori Jumulleok Ganghwa Main Branch）は、仁川広域市江華郡吉祥面マニ山路にある鴨肉専門店で、伝燈寺から車で約5分の場所にあります。平日ランチに鴨ジュムルロク2人前20,000ウォン、ジャガイモチヂミ12,000ウォン、チーズを追加したチャーハンを注文し、下焼き済みの鴨肉を店主が目の前で仕上げ焼きしてくれるのですぐに食べられました。甘辛いタレとチーズチャーハンの相性が良く、江華島旅行中のランチにおすすめできる一軒です。
