ポウィッチの店内の雰囲気は？入った瞬間に漂う異国の香り

安養市東安区クィンロ190番길にあるポウィッチ（포위치）は、入った瞬間から雰囲気が違うフォー専門店でした。フォー専門店というと似たような雰囲気を想像しがちですが、ここは店に入るなり感じる空気からしてちょっと違いました。

店内に入ると、まるで本当にベトナムに来たかのような東南アジア特有の香りがほのかに漂っていて、これがよくある強くて馴染みのない匂いで不快になる感じは全くありませんでした。むしろ料理の香りと自然に混ざり合って、食欲をちょっと刺激する香りというか？

それで入るなり「おお〜ここ本当にベトナム料理店っぽい」と思っちゃいました（笑）ほんの一瞬だけど旅行に来たような気分にもなって、料理が出てくる前からなんだかもっと期待が高まる感じでした。

辛口フォーの味は？ピリ辛でもすっきりしたスープ

私たちが注文したのは、妹おすすめの辛口フォーと「熱情兄妹」焦がし香パッタイ！まずポウィッチの辛口フォーは、名前の通りスープがピリ辛めですが、単純に辛いだけのスタイルではありませんでした。

フォー特有のすっきりした感じがありつつ、そこに辛さが加わってスープもついつい飲み続けてしまいました。普段フォーは好きだけど、あっさりしすぎるスープには物足りなさを感じる方には、こういう辛口フォーもかなり合うと思います。

特に麺とスープを一緒に食べるとお腹もしっかり満たされて、食べているうちにいつの間にかスープにまで手が伸びていました（笑）。そして「熱情兄妹」焦がし香パッタイ！

ポウィッチの熱情兄妹焦がし香パッタイは、香ばしさがほんのり加わって、普通のパッタイより風味が良かったです。焦がし香が強すぎて他の味を消してしまうこともなく、食べる時にほのかに立ち上る程度で良かったです。

フォーとパッタイを一緒に注文すると、味が違うので交互に食べる楽しみもありました。片方はピリ辛ですっきりしたスープメニュー、もう片方は焦がし香の焼きそばで、一緒に食べるとメニューの組み合わせもなかなか良かったです。

そして私がポウィッチで一番気に入った点の一つが親切さです。店主からスタッフまでみんな親切で、食事の間、不快な感じは全くありませんでした。

飲食店はどんなに料理が美味しくても、スタッフの対応が残念だと全体の印象が少し下がってしまうことがありますが、ここは味も良く対応も親切で、食事を終えて出るまで気分が良かったです。私たちが訪れた時間は1時を少し過ぎた頃でしたが、それでもお客さんが続々入ってきました（笑）。

大きな海老まで乗っていて！パッタイを見るとまた唾が出てきますね（笑）。ランチのピーク時間は少し過ぎたようなのに、人が絶えず入ってくるのを見て、やっぱり人気のあるお店なんだなと思いました。

店内の雰囲気もあまり慌ただしかったり重すぎたりせず、気軽に食事しやすい感じでしたし、何より食べながらベトナム特有の雰囲気を感じられるのが面白かったです。結局この日ポウィッチで美味しく、お腹いっぱい食べて、気分よく出てきました。

個人的には、料理の味だけが良かったお店というより、店に入った瞬間の異国情緒から料理、そして店主とスタッフの親切さまで、全体的な体験が良かったお店です。安養でフォーやパッタイが食べたくなった時にも良いですし、いつもと少し違う雰囲気でベトナム料理を食べたい時に訪れても良さそうです。

次に行ったら他のメニューも一度食べてみたいです（笑）。安養のフォーの人気店を見つけた気がして嬉しいです。この日食べた辛口フォーと焦がし香パッタイもとても満足だった分、他のメニューも気になるお店でした :)