東灘のコムタン店、ワンデークラス後に5枚重ねの豚肉｜ペゴク（백옥）

東灘にワンデークラスを受けに行って、自然と悩むのはやっぱりごはん選び。こういう時は、あれこれ複雑に選ぶより気楽に食べられるメニューに惹かれるんですよね。そこで選んだのが、東灘ロッテ百貨店のおすすめグルメとしてよく名前が挙がるコムタンの名店、ペゴク（백옥）です。

ペゴク東灘の場所と営業時間（東灘ロッテ百貨店地下1階）

ペゴク東灘は、京畿道華城市東灘区東灘駅路160、ロッテ百貨店B1にあります。営業時間は月〜金が10:30–20:00（ラストオーダー19:30）、土・日が10:30–20:30（ラストオーダー20:00）で、駐車はロッテ百貨店の地下駐車場を使えばOKです。

ペゴク ― 聖水（ソンス）から始まり、会社員や観光客に愛される豚コムタン専門店

聖水から始まって、明洞、龍山、そして東灘まで制覇したコムタンの名店ペゴク！東灘駅から近くてアクセス抜群です。週末は混むかもしれませんが、駐車場が広いので駐車の心配はありません。

ロッテ百貨店に入って中央のエスカレーターで下りると、すぐ右手に見えます。

ペゴク東灘のメニュー ― 豚コムタン・熱コムタン・鶏コムタン

ペゴク東灘のメインメニューは、豚コムタン、熱コムタン（ヨルコムタン）、鶏コムタン、白菜マンドゥクッ（餃子入りスープ）です。メニュー表の説明はこんな感じでした。

• 豚コムタン ― 国産の前脚肉と、長時間煮込んだ牛骨スープであっさり仕上げた豚コムタン
• 熱コムタン（ヨルコムタン） ― 基本のコムタンのベースに、ピリ辛の薬味と青唐辛子を添えた豚コムタン
• 鶏コムタン ― ヌンイ茸（能茸）や黄耆などの薬材を加えて、濃いうま味を極めたコムタン
• 白菜マンドゥクッ（餃子4個） ― キムチと肉を入れたヘルシーな餃子を、牛骨スープで仕立てた餃子スープ
• プルコリジ（불꼬랑지） ― やわらかく火を通した食材をピリ辛に炒めた料理

メニューの種類は多くないものの、シンプルな分コムタンのベースに集中している感じです。セットで注文すると白菜餃子2個と炭酸飲料1本が付きます。ペゴクは絵でもメニューの説明がわかりやすく、見て選ぶ楽しさもあります。

白菜餃子は家で作って食べたことがあるんですけど、本当においしいんですよ?! お腹がすいていなくてパスしましたが、ここもきっとおいしいはず。NAVERプレイスのレビューイベントをやっているので、白菜餃子の味を知らない方は、レビューを書いて食べてみるのもいいと思います。

なんと子どもの口まで制覇したコムタンの名店ペゴク。子どもも栄養満点で健康的においしく食べられそう! New! キッズクッパ ₩7,000。

こしょうはセルフバーで忘れずに

ペゴク東灘では、料理の受け取り場所にこしょう、ティッシュ、ウェットティッシュ、爪楊枝、うがい薬まで揃っています。こしょうは各テーブルにはないので、受け取る時に振りかけて持っていってくださいね!

豚コムタンのスープの味は?

注文したのはペゴク東灘の豚コムタン。出てきた時は、澄んだスープにお肉がたっぷり入った、基本に忠実な構成という印象でした。ひと口すくうと、スープがかなりすっきり。臭みがなくあっさり続きながらも、ほんのり深い味わいで、ついつい手が伸びるタイプです。刺激的な味ではなく、気負わず楽しめる方向なので、かえって印象に残りました。スプーンと箸は個包装で出てくるので衛生的です。受け取る時、こしょうもちゃんと振ってきましたよ。

豚肉は5枚ほど重なるたっぷり量

コムタンで大事なのはやっぱりお肉。量も思ったよりたっぷりで、5枚ほど重なっていました。

食感もパサつかず柔らかいです。長くて幅広いのに、ほろっとよくほぐれるので、くるくる巻いて食べました。ご飯粒にもスープの味がしっかり染みていて、物足りなさがありません。

ご飯を入れて食べたくなる澄んだスープ

コムタンはやっぱりご飯と一緒に食べてこそ。ペゴク東灘はスープが重くないので、ご飯を入れても負担にならず、最後までさっぱり食べられるのがよかったです。カクテキ（角切り大根キムチ）と合わせると塩加減もちょうどよく、一杯をあっという間に空けてしまうタイプです。

ペゴク東灘はどんな人に合う?

全体的に、派手に目立つわけではないけれど基本がしっかりしているお店という印象です。刺激的な味を求める人より、安心できる穏やかな一食がほしい人に合いそう。買い物で疲れた時に、胃にやさしく食事できる選択肢という感じで、コムタンの名店と言われるのも伊達じゃないなと思いました。

まとめ

• すっきり澄んだスープ
• やわらかなお肉の食感
• 気負わず食べられる構成
• 百貨店内で行きやすい

👉 東灘ロッテ百貨店のおすすめグルメとして十分納得できるお店。スープが恋しくなる日には、また自然と足が向きそうです 🙂