Slow Tea Road · 7 件
Writes about cafes and restaurants across Incheon, Gangwon, Daejeon-Chungcheong, Gyeonggi, and Daegu-Gyeongbuk. · 主なテーマ: レストラン · カフェ
黒にんにく塩パン（흑마늘소금빵、Black Garlic Salt Bread）は、忠清北道・丹陽のクギョン市場の入口にある塩パン専門ベーカリーです。看板メニューは、丹陽産の在来にんにくを店で熟成させた黒にんにくを使った塩パンです。丹陽在住の筆者は土曜の午前、歯医者とクギョン市場での買い物を済ませてから黒にんにく塩パンに立ち寄りました。教会の子どもたちの英語キャンプのおやつにオリジナル塩パン（3,000ウォン）を買い、自分用にはにんにく塩パンと黒にんにく塩パンを選んでいます。黒にんにく塩パンは観光客のお土産にぴったりで、地元の人もときどき食べたくなる町のパン屋さんです。
ソダムカルビ光明ソハ洞本店（소담갈비 광명소하동본점、Sodam Galbi Gwangmyeong Soha Branch）は、京畿道光明市ソハ洞のオリ路にある豚カルビと牛カルビ肉の焼肉店です。筆者は月に一度の母とのランチに雨の日のソダムカルビを訪れ、牛カルビ肉（150g 18,000ウォン）、手作りヤンニョムカルビ（味付けカルビ、250g 16,000ウォン）、冷麺、卵蒸し、味噌チゲを注文し、歯が弱い母も手作りヤンニョムカルビを「本当に柔らかい」と言ってよく食べてくれました。年配の家族との外食なら、ソダムカルビの手作りヤンニョムカルビは気軽に選べる一品です。
オンダ東海墨湖本店（온다 동해묵호본점／Onda Donghae Mukho Main Branch）は、江原道東海市イルチュル路、墨湖の海辺のすぐ前でタコ海鮮鉄板を出す2階建てのオーシャンビュー食堂です。夫との1泊2日の東海旅行の初日の夜に、タコ海鮮鉄板（2人前）58,000ウォンとセルフチャーハンを食べました。海鮮より先にウサムギョプ（薄切り牛バラ）に驚き、食後は目の前のカマクバウィ（까막바위）方面の海辺を散歩しました。オンダ東海墨湖本店は、海を眺めながら夕食をとり、そのまま散歩まで楽しみたい東海旅行のコースとして満足できる店です。
黒にんにく塩パン（Black Garlic Salt Bread）は、忠清北道丹陽郡丹陽邑のクギョン市場（구경시장）入口にある塩パンのベーカリーで、丹陽産の在来にんにくを店で熟成させた黒にんにくエキス入りの黒にんにく塩パンが看板商品です。丹陽在住の筆者は夫との買い出しの途中でセット1番とセット2番を買い、にんにく塩パンと黒にんにく塩パンを先に味わい、夫の好きなオリジナル塩パンは冷凍しておきました。黒にんにくの香りが強すぎず初めてでも食べやすい、地元の人も思い出すたびに再訪する丹陽の塩パンです。
トジンジ炭火カルビ リソム白雲店（더진지숯불갈비 리솜백운점、Deojinji Sutbul Galbi, Resom Baegun Branch）は、堤川市白雲面のリソムフォレスト近くにある潭陽（タミャン）式炭火カルビの専門店です。筆者は2026堤川韓方天然物産業博覧会を見て回ったあと夫と訪れ、潭陽式炭火豚カルビ250g（22,000ウォン）を注文し、炭火で焼いて網にのせて出てくるカルビ、品よく並ぶおかずの膳、汁気のあるビビン冷麺を味わいました。駐車しやすく自分で焼かなくていい堤川・白雲の炭火カルビ店を探すなら、トジンジ炭火カルビ リソム白雲店は安心して選べる一軒です。
JB Coffee（제이비커피）は忠清北道・丹陽邑の丹陽クギョン市場（구경시장）近くにあるカフェで、丹陽名産のニンニクに似たデザート「マヌリンジュルアラッタンヤン（마늘인줄알았단양）」と、島潭三峰（トダムサムボン）に似た三峰かき氷で知られています。堤川から来た知人とランチをした後、JB Coffeeでマヌリンジュルアラッタンヤンのバナナ・メロン・いちごの3種（各10,000ウォン）を全部頼んでエスプレッソを注いで食べ、2階の屋上のような野外スペースで秋空の下、長くおしゃべりしました。JB Coffeeは、味以上に気の合う人とゆっくり過ごすのにぴったりな秋の丹陽カフェです。
タニャン・フンマヌル・ヌルンジ・タッカンジョン（단양흑마늘누룽지닭강정／Danyang Heukmaneul Nurungji Dakgangjeong）は、忠清北道・丹陽のクギョン市場の中にある骨なしタッカンジョン（甘辛い韓国風フライドチキン）の店です。タッカンジョンにはサクサクのおこげとガーリックチップがのっています。丹陽在住の筆者は、2泊3日で遊びに来た母と妹と過ごした連休最終日にオリジナルおこげタッカンジョン（20,000ウォン）を持ち帰り、宿で黒にんにくマッコリと一緒に食べたところ、歯が弱い母も楽に食べられたそうです。家族旅行中の宿の夜食として安心して選べる、丹陽クギョン市場のグルメです。
