天安・新仏堂の韓国料理、ギャラリー風の店内｜Hyangtaek

朝晩はだいぶ涼しい、気持ちのいい風が吹くこの頃。天気がよくなると、大切な人たちとおいしいものを分け合ってのんびり過ごしたくなる季節ですよね。今日は忠南・天安市の新仏堂で、本当に満足できた食事のお話を残してみます。整ったすっきりした盛り付けで、しっかりごはんをもてなしてもらえた気分になれたお店、それが「ヒャンテク天安仏堂店（향택 천안불당점）」です。

ヒャンテク天安仏堂店、仏堂洞に車で行っても大丈夫？

ヒャンテク天安仏堂店は、筆者が訪れたとき周辺の施設が充実していて、来店客用の駐車も便利だったので、アクセス抜群でした。車で家族そろって行っても、駐車の心配はありませんでしたよ。

天安に住んでいる方ならわかっていただけると思いますが、仏堂洞の商圏は人気スポットが多くて、いつも人でごった返していますよね。素敵なお店やカフェはたくさんあっても、車で行くと駐車スペースが狭かったり混雑していたりしてストレスになることもしばしばです。ヒャンテク天安仏堂店は駐車の心配がないので、食事が始まる前からとても快適で気分よしでした。外観からして伝わるモダンで温かみのあるインテリアのおかげで、入る前から今日の食事への期待がぐんと高まりました。

ヒャンテク天安仏堂店の雰囲気と席は？

ヒャンテク天安仏堂店のホールは、外から想像していたよりずっと広くて快適で、センスのいいギャラリーや高級ダイニングレストランのように作られています。テーブルの間隔がゆったりしていて、隣の席の会話に邪魔されず、連れとゆっくり食事できました。

しっかりした韓国料理の専門店というと、ちょっと素朴で型にはまった雰囲気を思い浮かべがちですよね。でもヒャンテクは、デートの場所にも申し分ないなと一瞬で思いました。ほのかに降り注ぐ照明と落ち着いた店内のムードのおかげで、親を連れてきたり、知り合いと静かにおしゃべりしたりするにも、これ以上ないほどよさそうでした。

ヒャンテク天安仏堂店のメニュー構成は？

ヒャンテク天安仏堂店のメニューは、刺激的な調味料の味よりも素材本来の新鮮な味を生かした、体にやさしい食材中心の構成でした。筆者たちは代表的な味をまんべんなく楽しみたくて、悩んだ末にいろいろなメニューを一緒に注文しました。

案内された快適な席に座ってメニューをじっくり見てみると、仏堂洞でおいしい韓国料理を探している方の厳しい舌も満足させそうな、多彩で心のこもったメニューが揃っていました。どのメニューにもどんな食材が入っているのか手間が感じられて、忙しい毎日の中でしっかりした「ご飯の力」が欲しいとき、仏堂洞のご飯処として訪れるのにこれ以上完璧なラインナップはなさそうでした。

ヒャンテクの小鉢、味つけはどう？

ヒャンテク天安仏堂店の小鉢は、上品で高級感のある器に盛られてメインより先に出てきます。塩辛くも濃くもなくて、食前に食欲を引き立てるのにぴったりでした。すっきりしたうま味のおかげで、メイン料理が出てくる前にごはん一杯を平らげてしまいそうでした。

注文を終えて連れとおしゃべりしていたら、ほどなく小鉢が並んだのですが、一つひとつの盛り付けからしてもう芸術で、食べるのがもったいないほどでした。お店の本当の実力は小鉢の味で決まるっていいますよね？ 整った小鉢の味を見て、メイン料理への期待が急上昇しました。

ヒャンテク天安仏堂店のメイン料理とサービスは？

ヒャンテク天安仏堂店のメイン料理は、味つけが表面だけで浮かず食材の芯まで染みていて、ごはんにのせて食べるとまさに「ご飯泥棒」でした。食事のあいだずっと、スタッフの方がメニューの説明や小鉢のおかわりまで細かく気にかけてくれたのも印象的でした。

ついに今日の主役、待ちに待ったメイン料理が、ほかほかと気持ちのいい湯気を立てながらテーブルの真ん中に鎮座しました。温かくてつやつやのごはんに、丁寧に調理されたメイン料理をたっぷり添えてひと口食べた瞬間、一日の疲れが雪解けのようにすーっと消える、うっとりした気分になりました。肉も野菜も食材がどれも新鮮に感じられて、噛むほどに食材からにじみ出る深くて濃いうま味が本当に絶品でした。一緒に行った連れもみんな、ひと口ごとに感嘆の声をあげて、箸が止まりませんでした。

食事の合間にも、足りない小鉢はないか、必要なものはないかと、スタッフの方が笑顔で細やかに気を配ってくれました。すばらしい味、心のこもったサービス、そしてゆとりある居心地のいい雰囲気まで、すべての拍子が噛み合って、時間がたつのも忘れるほど楽しく満足できる食事でした。

ヒャンテク天安仏堂店は家族ご飯におすすめ？

ヒャンテク天安仏堂店は、好き嫌いが分かれず誰にでも喜ばれそうな整った盛り付けと快適な空間のおかげで、親や大切な人を連れて行くのにぴったりの、仏堂洞の家族ご飯スポットです。筆者の連れはみんな200%満足して、絶賛を惜しみませんでした。

ごちゃごちゃした都心の中で、すっきりゆとりある雰囲気のなか、お腹も心も落ち着く本当の一食を探しているなら、体にいい食材と心のこもった手料理の味が感じられるヒャンテク天安仏堂店に、ぜひ一度行ってみてほしいと心からおすすめします。私はほかのメニューの味も気になるので、近いうちに絶対また行く予定です。