仁川・松島、38度の日のチョゲグクスと餃子｜彦陽タッカルグクス

最近のように猛暑が続く日は、自然と冷たいものが食べたくなりますよね。仁川・松島でランチにぴったりの彦陽タッカルグクス（언양닭칼국수）に行ってきました。甘酸っぱいチョゲグクス（冷製鶏麺）にもちもち餃子まで添えたら、暑さも忘れるほど満足の一食でした！

彦陽タッカルグクス 仁川松島店の場所と営業時間、駐車

📍彦陽タッカルグクス 仁川松島店 / 住所：仁川市延寿区ヘドジ路160-15、1階 / 営業時間：11:00〜21:00 / 駐車：建物の地下駐車場、駐車時間サービスあり

夏の食欲のないときに、軽いのにしっかり食べられるお店なので、松島でランチを探しているなら一度行ってみてもいいですよ！

店内の雰囲気とひとりご飯できるバーテーブル

彦陽タッカルグクス 仁川松島店の店内は思ったよりずっと広くて快適でした。4人用テーブルがずらりと並んでいて、家族や会社の同僚との食事にも良さそうでしたし、片側にはひとりで来たお客さん向けのバーテーブルもありました。

メニューと価格：38度の日はチョゲグクス

名前の通り、このお店のイチオシはやはり鶏カルグクス（₩11,000）でした。でもこの日はなんと38度まで上がった暑い日だったので……熱々のカルグクスより、冷たい夏メニューに惹かれちゃったんです。

チョゲグクス（₩11,000）／チョゲビビムグクス（₩11,500）のほかに、一緒に楽しめるもちもち餃子（₩6,000）やスユク（茹で豚、₩15,000）といったサイドメニューもあって、好みに合わせていろいろ楽しめますよ〜

セルフバー：辛いキムチと辛くないキムチを選んで取る

注文したらまず確認すべきなのは、そう、セルフバーです〜！セルフバーには麺に合うキムチとたくあんが用意されていました。特にキムチが辛いものと辛くないものに分かれていて、好みで選べるのがよかったです。

気になって両方のキムチを取ってみたのですが、どんな味か楽しみでした。

氷入りチョゲグクス₩11,000、きゅうり抜きで注文

しばらくして、注文したチョゲグクスが出てきました。見るだけで涼しくなるシャリシャリの氷が浮かんだスープに、もちもちの麺が入っています。猛暑日にぴったりの見た目で、運ばれてすぐ食べたくなりました。ちなみに私はきゅうりが食べられないので、抜いてもらいました（笑）

ヤンニョムだれを麺と一緒に全体にしっかり混ぜました。真っ赤に和えられた麺にたれがしっとりしみ込んで、見るだけで食欲がわく見た目でしたよ。ぷりぷりの麺にたれが均一にからんでつやつやで、もちもち食感が伝わってきそうな美味しそうな姿でした。

冷たい氷のスープに辛子をひとさじ

まずは冷たい氷入りのスープをひと口。氷が溶け込んだ冷たいスープは、暑さで疲れた食欲をぱっと呼び起こしてくれる味でした。酸味があってすっきりした旨みで、どんどん箸が進みます。松島のチョゲグクスらしく、麺の中には細かく裂いた鶏肉もたっぷり入っていて、噛むほどにあっさりした味わいが加わりました。涼しさとボリュームを両立した夏の逸品でした。

旨みをプラスしようと、辛子も少し入れてみました。つんとくる辛子の香りが加わると冷たいスープの風味がさらに引き立ち、酸っぱくてぴりっとした味で食欲がますますわきました。

麺と鶏肉をひと箸で

麺と鶏肉を一緒につまんでひと口。ぷりぷりの麺にあっさりした鶏肉が加わって食感もぐっと豊かになり、酸味のある冷たいスープが麺の間にしみて、すっきり食べられました。

たっぷり入った鶏肉のおかげで、満足感のある一杯でした。暑い夏の松島の会社員ランチとして気軽に楽しめる理由がわかる味でした。

辛いキムチと一緒に食べると

今度は辛いキムチと一緒に食べてみました。ぴりっとした辛さが加わると、松島のチョゲグクスの酸っぱくて冷たい味がさらに引き立つ感じです！刺激的なだけの辛さではなく、食欲をぐっと引き上げてくれるすっきりした辛さでよかったです。シルビキムチのように涙が出るほどの辛さではないので、気軽に添えられましたし、冷たい麺とピリ辛キムチの組み合わせは、松島の人気店らしいポイントでした。

サイドのもちもち餃子₩6,000、じゃがいも皮のようにぷりぷり

サイドメニューとしてもちもち餃子も頼んでみました〜。お皿にきれいに並んで出てきた餃子は、普通の餃子とは少し違うもっちりした姿でした。じゃがいもの皮のようにぷりぷりした皮が目を引き、見るだけでもちもち食感が伝わってきました。

一緒に出てきた醤油だれにつけて食べられるので、仁川のチョゲグクスと合わせるのにぴったりのサイドメニューです。

今度は辛くないキムチと一緒にもちもち餃子を食べてみました。もっちりした皮の中にあっさりした餡がぎっしり詰まっていて、辛くないキムチのシャキシャキ食感とほのかな辛さが加わると、しつこさなくすっきり食べられました。皮のもちもち食感とキムチの旨みの組み合わせが思ったより合っていて、サイドメニューなのに満足度がかなり高かったです。松島の餃子の名店と思えるほど、食感が印象的なもちもち餃子でした。

総評：夏の松島ランチにおすすめの理由

蒸し暑い夏の日に冷たい一食が食べたいなら、彦陽タッカルグクス 仁川松島店は満足度の高いお店でした。熱々の鶏カルグクスが代表メニューですが、この日のように暑い日には、氷が浮かんだチョゲグクスが本当によく合いました。酸っぱくて冷たいスープにたっぷりの鶏肉、もちもちの麺が加わって、軽く食べながらもしっかり満足できるメニューでした。特にチョゲグクスだけでなく、もちもち餃子も一緒に楽しめて食事の満足度がさらに上がり、なぜ松島の人気店として多くの人が訪れるのかわかる気がしました。皮のもっちり食感が印象的で、サイドメニューも外せません。

暑い夏に食欲がなくて冷たいメニューを探している方や、松島の会社員ランチの場所に迷っている方におすすめしたいお店です。清潔感のある店内とゆったりした座席で気楽に食事ができ、冷たいチョゲグクスともちもち餃子が楽しめる、松島のチョゲグクスの名店として心に残りました。