大邱・中区のタロクッパ老舗、母が鍋で持ち帰った思い出｜ハンウジャン

東城路に出かけたついでに寄ったクッパ老舗、ハンウジャン

大邱の東城路の繁華街に出かけたついでに、お腹にしみる熱々のクッパが食べたくなり、中区国債報償路のハンウジャンに行ってきました。遅めの朝食にはやっぱりがっつり系が最高ですよね！夫も私もクッパが大好きなので、今日も「クッパ中毒」出動です。

ハンウジャンの営業時間と駐車場は？

ハンウジャンは24時間無休（00:00～24:00）で営業しています。店は道路沿いにあるため専用駐車場はなく、近くの有料駐車場を利用します。

私たちは建物裏通りの有料駐車場に停めて、大通り沿いに出たところに見えた風船看板を目印に入りました。

1968年から2代続くハンウジャンはどんなお店？

ハンウジャンは12年連続でブルーリボン・サーベイに選ばれ、1968年から2代にわたって50年続いているそうです。店主さんたち、本当にすごいと思います。移転の際にリフォームして、清潔で衛生的な空間にグレードアップしたとのことです。

中区で子ども時代を過ごした私にとって、北城路（プクソンノ）のプルコギうどんの屋台と、母がときどき鍋にたっぷり入れて持ち帰ってくれたタロクッパは、あの頃が目に浮かぶ思い出の味です。

ハンウジャンは入口から昔ながらの書体で老舗の雰囲気たっぷり、ウッド調のインテリアで落ち着きます。これまで訪れた数多くの芸能人のサインも、期待をふくらませてくれました。

看板メニューはタロクッパ、スユク（茹で牛肉）、ソルロンタン、テールコムタンのようです。

ハンウジャンは赤ちゃんや両親連れでも行きやすい？

私たちは特タロクッパと特ソルロンタンを注文しました。ハンウジャンには赤ちゃん用の椅子も使い捨てエプロンもあるので、赤ちゃんや両親と一緒でも良さそうです。

メニュー表は絵も文字も大きく書かれていて、お年寄りでも選びやすそうです。セルフバーにはカクテキや基本のおかずなどがあり、店内のあちこちに昔を思い出す小物が多くて、おばあちゃんの家に来たみたいにほっこりしました。

ハンウジャンの特タロクッパ、ソンジの味は？

おかず3種と、熱々のクッパが運ばれてきました。ハンウジャンの特タロクッパは、大きなソンジ（牛の血の塊）に麺まで入っていて、二日酔い向けのヘジャンクッパにぴったりでした。

大邱のタロクッパは、牛骨・ブリスケットのスープにネギと大根を入れて煮込み、ソンジを一緒に入れて出す方式と紹介されていて、ソンジを入れるとタロクッパ、入れないとユッケジャンまたは牛肉クッパと区別して呼ぶこともあるそうです。

ソンジは本当に大きくて臭みもなくすっきりしていて、とてもおいしかったです。久しぶりのソンジに幸せ度アップ！すっきりとしてまろやかなスープに、特は麺も入るので、麺好きの方は特を絶対に頼んでください。刻みにんにくをさっと入れて、唐辛子粉も加えて食べれば、ヘジャンクッパとして最高です。夫はカクテキを入れて食べていましたが、それも新しい味わいでした。

ハンウジャンの特ソルロンタンは子どもでも食べやすい？

ハンウジャンの特ソルロンタンは、澄んであっさりしたスープにネギがたっぷり入っていて、脂っこさを抑えてくれます。基本の味は、うちの6歳の子が食べても大丈夫なくらい刺激が少なくてよかったです。コショウと塩をぱぱっと入れると旨みがアップ！！！！

薄くて柔らかい赤身は脂が少なく、まさに私好みでした。特は麺まで食べられて1.5倍の量なので、お腹いっぱいになれます。女性なら普通盛りでも満腹になりそうです。すっきりさわやかなカクテキをかじって、漬けたてのキムチをかじって、クッパをずるずるっとすすれば最高です！

優良価格店のハンウジャン、締めはインスタントコーヒー

底まできれいに平らげました。ハンウジャンは「優良価格店（チャッカンカギョクオプソ）」に選ばれていて、コスパよくお腹いっぱいおいしい食事ができました。帰りにインスタントコーヒーを一杯いただくのも、締めにぴったりでした♡