釜山・東萊の焼肉2人セット、豚3部位とキムチチゲ｜ユンミルド

東萊でちゃんとしたお肉を食べたいなら、ぜひ紹介したいのがユンミルド東萊直営店（Yukmildo Dongnae Direct Branch／육밀도 동래직영점）です。豚肉が食べたくなるとちょくちょく通っている大好きな東萊の焼肉店で、お肉の肉汁と旨みはもちろん、きちんとした盛り付けや食事メニューまでいつも満足なんです。

それでは、少し前に行ったときの詳しいレビューをシェアしますね :)

ユンミルド東萊直営店の場所と駐車場は？

ユンミルド東萊直営店は釜山 東萊区 忠烈大路207 1階、地下鉄の東萊駅と水安駅の間の大通り沿いにあって、公共交通でもとても行きやすいです。

焼肉に行くとき気になることのひとつが駐車場ですが、ユンミルドは無料で停められるので、車で行ってもまったく負担になりません。

店内の雰囲気と団体ルーム

店に入ってまず感じるのは「とにかく清潔」という第一印象。焼肉店にありがちな油っぽさや煙もなく、きれいに管理されていて、テーブルの間隔もゆったりしています。

いつ来ても変わらず快適な東萊の焼肉店なので、ついつい足が向いてしまいます。

団体ルームもあちこちに用意されていて、全体的にプライベートな雰囲気なので、デートや集まりにぴったりです。

メニュー構成：熟成焼肉からランチのサムパプ定食まで

注文前にメニューを見ると、メインの焼き物は熟成させたサムギョプサル、オギョプサル、肩ロースといった王道の部位から、もちもちで香ばしいハンジョンサル、カブリサルなどの特殊部位まで幅広く揃っていました。

さらに充実した内容の2人セットや、コスパのいいランチのサムパプ定食（葉野菜包みご飯の定食）はもちろん、キムチ炒飯、キムチチゲ、テンジャンチゲ、冷麺など、お肉に合う食事メニューも一通りあって、好みで選べるのが嬉しいです。

基本の付け合わせ：メルジョッ（イワシの塩辛）、パジョリ（ネギの和え物）、漬物

注文するとすぐ、きれいでボリュームたっぷりの基本のセッティングが並びました！

まず塩、わさび、特製タレ、メルジョッ（塩辛い小魚の発酵ソース）など、お肉に合わせるソースや薬味の種類が本当に多くて、飽きる暇もなく色々な味で楽しめました。

しかも新鮮な葉野菜と、ほどよく和えられたパジョリ（ネギのピリ辛サラダ）がお肉の脂っこさをさっぱりさせてくれて、ずっと手が止まりませんでした（笑）

お肉と相性抜群の漬け物や常備菜もきちんと出てきて、セッティングの完成度を高めてくれました～

焼肉2人セット：肩ロース・オギョプサル・カブリサルの3部位

私が頼んだのは2人セットで、肩ロース、オギョプサル、カブリサルの3種類を選んだ組み合わせでした。

セットにはふわふわの卵蒸しと、キノコ、じゃがいも、玉ねぎなどたっぷりの焼き野菜盛り合わせも付いてきて、お肉と一緒に焼いて食べるのにぴったりでした。

お肉が出てきた瞬間、鮮やかな赤みと分厚さを見ただけで「豚肉の質が本当にいいな」と感じました。

特にユンミルド東萊直営店の一番の長所のひとつは、スタッフさんがお肉を最初から最後まで丁寧に全部焼いてくれることです！

最高の焼き加減で焼いてくれるので、肉汁をしっかり含んだお肉を楽に食べるだけでよく、本当に満足でした。

肩ロース（モクサル）

まず肩ロースは、厚みがあるのにパサつきがまったくありませんでした。噛んだ瞬間に香ばしい肉汁が口いっぱいに広がって、あっさりしながら深い旨みでした（笑）

オギョプサル（五層の豚バラ）

このオギョプサル（五枚肉）は、もちっとした皮と赤身、脂の比率が黄金比で、カリッとしながらもねっとりした食感が絶品でした。セットに入っているこんがり焼いた玉ねぎとじゃがいもを添えて食べると、相性が抜群でしたよ！

カブリサル（肩ロース上部の部位）

最後のカブリサル（肩ロースの先の希少部位）は、特有のやわらかさと、特殊部位ならではのきめ細かい食感が際立っていました。

メルジョッ、サムジャン（味噌ダレ）、塩などいろいろなソースにつけて食べると、噛めば噛むほど旨みが増して、もっと美味しかったです :)

どの部位も臭みがまったくなく新鮮で、キノコ、じゃがいも、玉ねぎをお肉の脂で一緒に焼いて食べると、風味が倍になりました。

締めの食事はキムチチゲ

豚肉をしっかり食べたあと、食事メニューとしてキムチチゲを注文しました。

よく熟成したキムチが入ったキムチチゲは、辛さと酸味のある深い味わいのスープで、お肉を食べたあとの脂っこさをすっきりさせてくれました。チゲの中にもお肉がたっぷり入っていて、最後のご飯一杯まできれいに平らげてしまう完璧な締めでした（笑）

以上、東萊の焼肉店ユンミルド東萊直営店の正直な訪問レビューでした :)

営業時間・休憩時間・ラストオーダー

• 営業時間：AM 11:00～PM 11:00
• 休憩時間：PM 3:00～PM 5:00（週末は休憩なし）
• ラストオーダー：PM 10:00