東灘で娘と食べた韓牛コプトリタンと平たい餃子｜マンドリ

東灘の鶏料理専門店、マンドリ東灘直営店（만도리 동탄직영점）に行ってきました。辛くてとろっとしたスープが食べたくて訪ねたのですが、食材も新鮮で、期待以上にしっかりお腹いっぱいになりました。

マンドリ東灘直営店の場所と営業時間

マンドリ東灘直営店は、京畿道華城市餅店区ヨウルロ133 1階にあります。月〜金曜は11:00〜23:00（ブレイクタイム15:00〜17:00）、土曜は11:00〜23:00、日曜は11:00〜22:00で、週末はブレイクタイムがありません。

マンドリ東灘直営店の駐車場は便利？

マンドリ東灘直営店は、店の真ん前に広い駐車スペースがあります。到着すると、道路沿いからでも「マンドリ タットリタン専門店」の大きな看板が見えました。

お店の前には駐車スペースが広くとってあります。東灘や餅店の飲食街を回っていると駐車でストレスを感じることがよくありますが、ここは店の真ん前に広くあるので、停めやすそうです。

店の正面には屋外テラスがありますね。

マンドリ東灘直営店の店内の雰囲気

マンドリ東灘直営店の店内は清潔で快適です。この日はめちゃくちゃ暑くてぐったりしていたのですが、エアコンがガンガンに効いていました。最高！

テーブルの間隔も狭くなく、ゆったり食事ができる雰囲気です。

壁にはマンドリのブランドストーリーや案内の文言が掲げられています。大邱の路地裏から始まり、14年間鶏料理を研究してきたと書かれていました。24時間熟成させた秘伝ソースと新鮮なハリム11号の鶏を使うという文言から、料理への誇りが伝わってきました。

メニュー表の横には、看板メニューの実際の調理写真が並べて貼ってあって、注文する前に見た目を確認できて良かったです。

セルフバーの基本のおかずは？

マンドリ東灘直営店のセルフバーには、基本のおかずとしてキャベツサラダとソース、シャキシャキの大根ピクルスなどがたっぷり用意されていて、気軽におかわりできます。

特にサラダのソースは手作りだそうで、ごまがぷちぷち噛めて香ばしく、ピリ辛のメインとよく合いました。

韓牛コプトリタンの味は？

私たちは韓牛コプトリタンと、大邱名物の平たい餃子（ナプチャクマンドゥ）を頼みました。

白キムチもサラダもどっちもおいしいです^^

注文した料理が出てきました。もうよだれが…笑

タットリタン（韓牛コプトリタン）

マンドリの韓牛コプトリタンは、大きな土鍋で赤く濃いスープがぐつぐつ煮えています。上にはネギの千切りと赤唐辛子がアクセントです。

化学調味料特有のえぐみがなく、青唐辛子のすっきりしたピリ辛と、義城ニンニクの風味がしっかり感じられました。

さらに韓牛の大腸がたっぷり入っていて、スープが煮えるほど大腸の香ばしいコクが出てきます。鶏肉も説明どおりハリム11号の大きな鶏を使っているからか身がしっかりしていて、中まで味がよく染みていて、味が浮くことなく柔らかく噛めました。

大邱名物の平たい餃子はどう食べる？

マンドリ東灘直営店の大邱名物の平たい餃子（ナプチャクマンドゥ）は、外はサクサク、中はもちもちで、酸味のある特製ソースと一緒に出てきます。もともと平たい餃子が好きでネットでも取り寄せるほどです。平たい餃子といえば大邱…！ メニューにあったのがうれしくて頼んでみました。

外はサクサク、中はもちもち、酸味の特製ソース～ 娘は初めて食べたそうですが、すごくおいしいと言っていました。

こうしてトルティーヤみたいに包んで食べると、もっとおいしいです。

マンドリ東灘直営店のごはんの味と総評

会計を済ませて出るとき…スヒャンミ米の米袋が目に入りました。ごはんを食べているときにほのかに香ばしい香りがするなと思っていたのですが、良いお米を使っているからこんなにごはんがおいしかったんだな、と納得しました。

刺激的だったり人工的だったりする味ではなく、素材そのままのすっきりさが生きた辛さなので、胃にもたれず楽しめました。駐車もラクで店内も清潔なので、次は甘辛味のチムタクを食べにまた来るつもりです。