大邱マリオット近くのブランチカフェ、友達と初フムス｜Baut

東大邱駅近くのブランチカフェBaut（バウト）、立地は？

Baut（バウト）は、東大邱駅と新世界百貨店まで歩いて行ける、大邱東区のブランチカフェです。東大邱駅周辺でブランチできる場所を探していて訪れたのですが、普段から新川洞のグルメや東大邱駅のカフェをよくチェックしていて、保存しておいたお店なんです。実際に行ってみて、多くの人がBautをブランチの名店とおすすめする理由がわかった気がします。

何より、東大邱駅や新世界百貨店に行く日に徒歩で移動できる立地なので、電車を使う日にも寄りやすそうです。大邱メリオットホテルからも近いので、宿泊客が朝食やブランチ、コーヒーを楽しむのにもよさそうです。

Bautの店内はすっきりしていながら感性的な雰囲気で、ブランチカフェならではのゆったりした感じが印象的でした。

Bautの店内の雰囲気と階ごとの座席

Bautの1階は、明るい採光と温かい雰囲気がまず目に入る空間です。テーブルの間隔も狭すぎず、会話しやすくて、長居しても窮屈な感じがありませんでした。

2階にも、あちこちにすてきな小物が目につきました。

Baut 3階、会議や少人数の集まりに合う団体席

特にBautの3階には大きなテーブルと団体席があり、会議をしたり、少人数の集まりの場所を探している人にも合いそうでした。ノートパソコンを広げて話すにも十分な広さで、使い勝手もよさそうです。

Bautでは何を注文した？

Bautではベジフムス、長ネギジャンボンサンド、ライムエード、ラテを注文しました。メニューはブランチやサンドイッチ、コーヒー、ドリンクまで幅広く揃っていました。

新しい食べ物に挑戦したくてフムスも入れて頼んでみたのですが、結果的に大満足でした。

初めて食べるフムス、Baut（バウト）のベジフムスの味は？

Bautのベジフムスは、香ばしくてなめらかな食感が思った以上に魅力的でした。予想をまったく覆すメニューでした。

実はフムスは今回が初めてだったんです。

健康食だという話しか聞いたことがなかったので、あっさりしただけの味だろうと思っていたのですが、ひと口食べた瞬間、友人と同時に「んっ、すごくおいしい！これ何？」という言葉が出ました。食べてすぐ二人で「フムスって何？」と検索しちゃいました。笑 ヒヨコ豆で作った料理ということくらいしか知らなかったのですが、香ばしくてなめらかな食感が思った以上に魅力的でした。

新鮮な野菜と一緒に食べるとさわやかな味わいが加わり、バゲットにたっぷりのせて食べるほど風味が引き立ちました。健康的な食べ物というより、ただおいしいブランチを食べている感覚。

Baut（バウト）の長ネギジャンボンサンド、ジャンボンが苦手でもおいしい？

Bautの長ネギジャンボンサンドは、ジャンボンもバゲットも普段あまり食べない友人があっという間に完食したメニューです。「長ネギジャンボンサンドもなんでこんなにおいしいの？」と、友人がひと口食べてから最後までおいしいと言って食べる姿を見て、「このメニューは誰でもおいしく食べられそう」と思いました。

ソースがかかりすぎているタイプではなく、ジャンボンの風味と長ネギの香り、バゲットの香ばしさが自然に生きていました。素材ひとつひとつの味がよくわかって、食べ進めても飽きず、最後まですっきり食べられました。きれいに完食。笑

量はものすごく多い感じではなく、かえってブランチにちょうどよかったです。

Bautのライムエードとラテ、ブランチに合う？

Bautはコーヒーもおいしく、ライムエードも甘すぎずおいしかったです。ライムエードはお酒を入れたらそのまま…モヒート？と急に思い浮かびました。笑

食事のあとコーヒーを飲みながらあれこれ話していたら、時間が経つのを忘れていました。空間そのものが居心地よく、食事だけしてすぐ席を立つ雰囲気ではなく、ゆったり過ごせたところも気に入りました。東大邱駅近くのカフェを探しているなら、ブランチとコーヒーを一緒に楽しめる場所としてBautをおすすめしたい理由でもあります。

Baut（バウト）の総評

Bautは東大邱駅から徒歩で行け、大邱メリオットホテルからも近いので、宿泊客がブランチやコーヒーを楽しむのによい立地だと思います。また3階に団体席と大きなテーブルがあり、会議や集まりの場所を探している人にも合いそうです。

何より、初めて食べたベジフムスが予想よりずっとおいしかったのが一番の思い出です。長ネギジャンボンサンドも素材本来の味がよく生きていて、最後までサクサクおいしく食べられました。もう一品頼もうとして我慢したので、次は別のブランチメニューを食べに行こうと思います。