Barstool Nomad · 6 件
Writes about restaurants, cafes, bars, and beauty spots visited across Gyeonggi, Seoul, Daejeon-Chungcheong, Busan-Gyeongnam, Gwangju-Jeolla, Incheon, and Daegu-Gyeongbuk. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · バー・居酒屋 · ヘアサロン・ビューティー
アッパチム本店（아빠찜 하남본점／Appa Jjim Hanam Main Branch）は、京畿道ハナム市ウォルホ路にあるコダリ（半干しスケトウダラ）煮と海鮮蒸しの専門店です。肉の消化が苦手な友人と訪れ、シレギ（干した大根葉）コダリ煮の小サイズ35,000ウォンにコウイカ1杯を9,000ウォンで追加し、エビフライと香米釜飯も一緒に味わいました。アッパチム本店は、海鮮好きにも肉派にも満足できる、ピリ辛でうま味たっぷりの食卓でした。
キム・ミョンジュ トゥランチェパプサン 富川本店（김명주뜰안채밥상 부천본점／Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Bucheon Main Branch）は、富川・作洞の院美山グルメ通りの奥にある、森に囲まれた韓定食店です。平日の開店時間に訪れ、フォールディングドアから入る山の風を感じながら、トゥランチェパプサン2人前（26,000ウォン）とボリグルビ（麦干しイシモチ、18,000ウォン）を味わいました。炊きたての石鍋ご飯、臭みのないチョングッチャン（韓国風納豆汁）、セルフバーでおかわり自由のおかず12種も満足の量でした。キム・ミョンジュ トゥランチェパプサンはコスパが良く上品で、ご両親を連れて行くのにぴったりな富川の韓定食店です。
Chat Baker Brunch & Bakery Café（챗 베이커）は、京畿道安城市孔道邑にある1・2階建ての大型ベーカリーカフェです。筆者は秋のお出かけで家族とChat Bakerを訪れ、ラテ、生チョコを店で直接煮溶かして作るチョコラテ、ハニーバターブレッド、ブリオッシュ、千層クロワッサンを味わい、水の音が聞こえるテラスと音楽の心地よい店内を見て回りました。エレベーターがない点だけが惜しいものの、Chat Bakerは安城ファームランドのピンクミューリー観賞と組み合わせやすいカフェです。
Petrico（페트리코）は、ソウル市麻浦区チャンダリ路（잔다리로）の合井駅近くにあるスフレ専門のデザートカフェです。書き手はPetricoでフルーツスフレ（18.0）とレモンアールグレイティー（7.0）を注文し、スフレにメープルシロップをかけて食べました。木と金属の椅子が混ざるミッドセンチュリー風の内装や、座布団・ブランケットといった心配りもじっくり確かめています。バナナがあまり好きではない人でも最後までおいしく食べられた、雲のようにとろけるスフレを探すなら、合井駅のPetricoがぴったりです。
ブランジェリー・タン雲井本店（블랑제리 탄 운정본점／Boulangerie Tan Unjeong Main Branch）は、京畿道坡州市東牌洞のファームタワー1階にあるテイクアウト専門のパン屋で、天然発酵種、オーガニック小麦粉とフランス産小麦粉、レスキュールAOPバターでパンを作っているそうです。正午を少し過ぎて訪れると、すでに売り切れのパンもありましたが、フラン、生クリーム塩パン、ヘーゼルチョココルネパイ、いちじくクリームチーズバゲットの4種を持ち帰って味わいました。ブランジェリー・タン雲井本店は、並んでも惜しくない、素材のいい坡州・雲井のパン屋です。
ヒョンソンネ（현선이네）龍山本店（Hyeonseonine Yongsan Main Branch）は、ソウル・龍山の新龍山駅5・6番出口から徒歩3分、黄色い煙突が立つ細い路地にあるヨンリダンギルの即席トッポッキ（テーブルで煮込むトッポッキ）専門店です。真夏の平日にヒョンソンネ龍山本店で即席トッポッキ2人前22,000ウォンを頼むと、トック・おでん・卵2個・野菜・ラーメン・チョルミョン（もちもち麺）・ヤキマンドゥ（揚げ餃子）4個が追加料金なしで付き、おでんスープも出てきました。汗はかきますが、小麦トックとチョルミョン、締めのポックンパ（焼き飯）までコスパよく楽しめる一食です。
