保寧・大川港水産市場の生エビ1kg4万ウォン、宿で塩焼き｜ノクトスサン

大川へ旅行に行き、宿で肉を焼いて食べることにしたのですが、肉だけだと何か物足りない気がしました。

西海まで来たんだから、新鮮なエビも一緒に食べなきゃもったいなくない？

それで大川海水浴場近くの大川港水産市場に寄って、宿で食べる海鮮を包んでいくことにしました。

今回訪れたのはノクトスサン（녹도수산）57号・58号。まだ本格的なエビ漁最盛期前でしたが、エビの粒が大きくて新鮮で、水槽で直接状態を確認してからすぐに捕って包んでくれたので満足でした。宿で塩焼きにして食べたら、子どもたちがあっという間に食べてしまうほど反応が良かったです。大川旅行中に保寧のグルメな刺身店や大川港水産市場のグルメを探しながら、刺身だけでなく新鮮な海鮮を包んで宿で食べたい方は参考にしてみてください‼️

※営業時間や定休日、配送出荷スケジュールは変更されることがあるので、訪問・注文前に確認することをおすすめします。

大川港水産市場のノクトスサン57・58号はどこにある？

ノクトスサンは忠清南道保寧市大川港路334、大川港水産市場の中にあります。大川海水浴場からそう遠くなく、旅行中に宿で食べる刺身や海鮮を包むにも良い動線でした。水産市場に初めて行くと店舗が多く「57号、58号はどこで探せばいい？」と迷うかもしれません。

大川港マッドマート向かいの入口から入ると、ノクトスサンを簡単に見つけられます。私のように宿で食べる海鮮を買いたい方や、旅行を終えて家に持ち帰る海鮮を探す方が立ち寄りやすい場所でした。

保寧で刺身店を探すなら、クロソイ・ヒラメの価格は？

大川港に来たら刺身は外せません。ノクトスサンで訪問当時確認したウォル（クロソイ）とヒラメの価格もまとめてみました。

海鮮は時期や大きさ、漁獲量などによって価格が変わることがあるので、私が訪問した当時の基準として参考にしてください‼️

保寧のグルメな刺身店や大川港グルメな刺身店を検索する方の中には、その場で食べる刺身を探す方も多いと思いますが、私たちのようにペンションや宿で食べる海鮮を自分で選んで包みたい方も多いはずです。

この日の私たちの目標は刺身ではなく生エビでした。まだ本格的なエビ漁の季節ではありませんでしたが、西海まで来てエビを素通りするのはもったいないと思いました。

旬の前でも生エビの状態は？1kg 40,000ウォン

エビ漁最盛期前の訪問でしたが、エビはかなり新鮮で粒もかなり大きめでした。水槽で生きている状態を直接目で確認できたのですが、私が訪問した時は水槽も比較的きれいに管理されていて、エビの状態も良さそうでした。何より気に入ったのは、目の前で状態を確認したエビをすぐに捕って包んでくれる点でした。

生エビは1kgで40,000ウォン。私は50,000ウォンに合わせてほしいとお願いしたのですが、重さを合わせた後も少し多めに入れてくれました。

旅行で海鮮を買うと、宿まで持って行く間の鮮度が一番気になりますよね。宿まで移動すると伝えると、移動動線を考慮して氷もたっぷり入れて包んでくれました。おかげで宿まで持ち帰る間も安心できました。

ノクトスサン店内には半乾燥の魚もきれいに包装

エビの包装は店内で行ってくれたのですが、奥を見てみると半乾燥の魚もきれいに並べて包装されていました。大川港水産市場というと水槽の中の活魚や海鮮を真っ先に思い浮かべますが、こうして包装された海鮮も一緒に見られて選択肢が豊富でした。

ノクトスサンは以前の「ノクトヒョンジュネスサン」から「ノクトスサン」に屋号が変更されたところだそうです。両親が長年刺身店を運営しながら培った海鮮の下処理方法とノウハウを受け継いで、現在2代目が水産関連の仕事を営んでいます。また、保寧の沖合の天然海鮮を直接採取したり仕入れたりして販売しているそうです。どんな海鮮が用意されているかは季節やその日の入荷状況によって変わることがあるので、特定の旬の海鮮が目的で訪問するなら事前に問い合わせるのが良さそうです‼️

宿のグリドルでそのままエビの塩焼き

宿に着くとすぐに、肉と一緒にエビも焼いて食べました。グリドルにホイルを敷いて粗塩をたっぷり敷いた上にエビを一匹ずつ乗せたのですが、包装を解いてエビを取り出すと大きさがさらに実感できました。

一匹がほぼ私の手のひらくらいの大きさでした。まだ本格的なエビ漁最盛期でもないのに粒が大きいなんて、焼く前から期待感が上がりました。ペンションやキャンプのように自炊できる宿を利用するなら、大川港で海鮮を包んで持ち帰ってこうやって焼いて食べるのも大川旅行の別の楽しみだと思います。お店でその場で食べるのも良いですが、子どもがいる私たちには宿で気軽に肉と海鮮を一緒に食べられるのが良かったです。

粗塩を敷いたグリドルにエビを乗せて蓋をして約10分ほどしっかり火を通しました。エビがとても大きかったので、殻をむくと身がしっかりぷりぷりに詰まっていました。

ところが一口食べてみると、わあ、エビ自体の旨味が本当に良かったです。特に調味していないのに、エビ特有の甘さと塩気がしっかり感じられました。そして何より子どもたちの反応が爆発的でした！最初は子どもたちに数匹むいてあげて、大人も十分に食べるつもりだったんですけどね？

ところが一匹むいてあげるとまた欲しがり、またむいてあげるとまた欲しがりで（笑）、ずっとエビの身をむいてあげているうちに、肝心の大人が食べるエビがほとんど残っていませんでした。

結局食べながら家族で出した結論は一つ。

次は2kg注文しよう！

次は子どもたちにも思い切り食べさせて、大人もお腹いっぱい食べられるように、たっぷり注文することにしました。

新鮮なエビだからおいしいエビ頭の炒め物

子どもたちにはエビの身をむいてあげて、大人は残ったエビの頭を別に集めておきました。そしてグリドルに再び乗せてカリカリに炒めて食べました。

個人的にはこれが本当に一番でした。胴体を食べる時も美味しいと思ったのですが、エビの頭を炒めると香ばしさと旨味がずっと濃く感じられました。特にエビが新鮮だったからか、頭を炒めた時に雑味よりも香ばしい風味がぐっと上がってきました。子どもはエビの身、大人はエビの頭まで。捨てるところがありませんでした（笑）。新鮮なエビを買ったら胴体だけ食べて終わらず、頭までしっかり火を通してカリカリに炒めて食べてみてください。

大川まで行けないなら全国宅配も可能

ノクトスサンは直接訪問して購入するだけでなく、全国配送も可能だそうです。配送出荷は月曜日から金曜日まで可能です。今回は旅行中に直接訪問してエビを買いましたが、食べてみるとこの点がかなり嬉しかったです。特にこれから本格的なエビ漁最盛期が始まれば、大川まで直接行かなくても産地から新鮮な生エビを受け取れるからです。

私たちも今回直接買って食べてみて満足したので、またノクトスサンから生エビを配送してもらって食べる予定です。今回は子どもたちに食べさせるので大人が物足りなかったので、次のエビ漁最盛期には思い切って2kg！配送可能な海鮮や当日価格、出荷スケジュールは時期によって変わることがあるので、注文前に電話で確認することをおすすめします。

大川港ノクトスサン57・58号の総評

保寧のグルメな刺身店や大川港グルメな刺身店を探しながら、宿で食べる新鮮な海鮮を包みたいなら、ノクトスサン57・58号を参考にしてみる価値があります。私たちは宿で肉と一緒に食べようとエビを買ったのですが、思っていたより粒が大きくて新鮮で満足しました。何より子どもたちが本当によく食べてくれて、買ってきた立場としてはつい誇らしくなりました（笑）。子どもたちにエビの身をむいてあげ続けているうちに、肝心の大人が食べる分が足りなくなったのがこの日唯一の心残りでした。

それで次のエビ漁最盛期には2kg注文して、今度は大人もしっかり食べることに！大川海水浴場旅行中に大川港水産市場グルメを探したり、宿で食べる刺身や海鮮を包みたい方、エビ漁最盛期に生エビを配送で注文したい方は参考にしてみてください‼️私たちも次はノクトスサンから生エビを配送してもらって、また食べてみるつもりです❤️

一言総評 — 直接見て選んだ新鮮なエビから宿の塩焼きまで、次のエビ漁最盛期には2kgの再購入を約束することになった大川港水産市場レビュー！