Loose Tote Wanderer · 3 件
Writes about restaurants, beauty spots, shopping streets, and bars across Gyeonggi and Seoul. · 主なテーマ: レストラン · ショッピング · バー・居酒屋 · ヘアサロン・ビューティー
チョデチャン白石店（초대창 백석점／Chodaechang Baekseok Branch）は、高陽市一山東区・白石洞の飲食街にあるテチャン（牛の大腸）とトゥクヤン（牛の第四胃）の焼き店で、2024年から2026年まで3年連続でブルーリボンに選ばれています。筆者はテチャン・マクチャン・トゥクヤン・ハツが計640g入ったモドゥム焼き（盛り合わせ焼き）Aセットを店員の焼きサービスで味わい、締めに味噌スルパブ（된장술밥、味噌仕立ての汁ご飯）も添え、テチャンに10年前に閉店した行きつけの店の味を再び感じたそうです。忘れられないテチャンの味を探している人なら、チョデチャン白石店でテチャン単品まで追加する価値があります。
ピョンベクフェグァン（편백회관）一山花井店（Pyeonbaek Hoegwan Ilsan Hwajeong Branch）は、高陽市の花井駅近くでヒノキ蒸し、しゃぶしゃぶ、生春巻き、セルフバーをまとめて楽しめる食べ放題の店です。2度目の訪問ではかつお出汁と牛骨マラ出汁の組み合わせを注文しました。以前は追加料金だったカルグクス（韓国式手打ち麺）が無料になっていたので、2玉入れて食べました。お肉もおかわりできるピョンベクフェグァン一山花井店は、家族でお腹いっぱい食べたいときにおすすめです。
ノプタッチプ（넙딱집）三松店（Neopttakjip Samsong Branch）は、高陽のスターフィールド近くのグルメ横丁にある、豚肉の特殊部位専門の焼肉店です。盛り合わせ焼き600g＋焼き野菜のセット（57,000ウォン）を注文し、モクシム（肩ロース）・サムギョプ（三枚肉）・ハヤンサル・サイッサル・コドゥルサルの5部位を味わいました。鉄板の端で一緒に焼いてくれたソトックソトック（餅とソーセージの串）とメルジョッ（カタクチイワシの塩辛ダレ）、ノプタッチプ田舎チョングッチャン（発酵大豆のチゲ）も楽しめます。サムギョプサルだけでなく複数の部位を食べ比べたいなら、ノプタッチプ三松店がぴったりです。
