釜山・広安里の家族3人焼肉、カップル盛合せと冷やしそば｜ドンベギ広安店

広安里のドンベギ広安店はどんな焼肉店？

ドンベギ広安店（Donbegi Gwang-an Branch）は、広安里の民楽洞にある豚肉専門の焼肉店で、お肉は全部店員さんが焼いてくれます。家族でサムギョプサルが食べたくなって、人気の広安里に行ってきました。雰囲気もいいし、何より店員さんが焼いてくれるので楽にごはんが食べられるかな、と思って訪問しましたよ。

• 住所：釜山 水営区 ミンラクポンドンロ11番ギル34 1階・2階
• 営業時間：12:00～23:30（ラストオーダー23:00）、年中無休
• 駐車：店の前のソヒスターヒルズ センタムプリモ（서희스타힐스 센텀프리모）オフィステルで1時間サービス（追加料金は60分ごとに₩2,000、最大₩20,000）
• ペット同伴OK、持ち込み料金（コルキジ）可

ドンベギ広安店の場所と外観

ドンベギ広安店は、ジンロビーチアパートやトンショウ（톤쇼우）の近くで、広安里の海辺にも近い場所です。グルメ通りの中にありますよ。

外観だけ見ると和食屋さんっぽい雰囲気もありますが、れっきとした豚肉専門の焼肉店です！

店の外に大きなメニュー板があったので、入る前にざっと眺めました。フレンチラック、ショルダーラックと、初めて見る部位があって面白かったです。

ドンベギ広安店の店内の雰囲気と席

ドンベギ広安店の店内は清潔で、ゆったり食べやすいです。焼肉屋さんのガヤガヤした感じとは違う、おしゃれなインテリアも素敵でした。

中庭のようなミニガーデンもありました。テーブルは7卓ほどで、奥に別のスペースがあり、みんなでの会食にも良さそうでした。

おかわりできるセルフバーコーナーもあります。480時間熟成した新鮮な豚肉を用意しているそうです！熟成肉はやっぱり違いますね。

家族3人でカップル盛合せを選んだ理由

ドンベギのメニューはセットが中心みたいですが、サイドも色々あります。フレンチスライス、ショルダーラック、フレンチラックなど、初めて聞く部位がありました。家族3人で来ましたが、来る前に軽く食べていたので、私は「カップル盛合せ」を注文しました。

カップル盛合せの内容は、ショルダーラック400gとモクサル200gです。オギョプサル（皮付き三枚肉）とモクサル（豚の首肉）から選べて、あっさりが好きなのでモクサルにしました。お肉は脂の多い部位より、あっさりした赤身が多いほうが好みなんです。

ショルダーラックは初めて聞いた部位なので、味がすごく気になりました。480時間熟成の味も食べてみなきゃ！店員さんが来てお肉を全部焼いてくれるので、暑い中苦労する必要はありません。待っていればOKです～

網のセッティングをしてもらいます！炭火で店員さんが全部焼いてくれるので、とても楽ちんです。

ドンベギ広安店の基本のおかずは？

ドンベギ広安店の基本のおかずは、ほかの焼肉店と違って本当に充実していました。お肉につけるソースだけでなく、添えるものがたくさんありました。

ネギの和え物は取り分けて食べると美味しいし、珍しくコンナムルのスープ（콩나물국）があって、お肉の合間の口直しにぴったり！タレのお皿にあるきのこ？は、お肉と一緒に食べると個人的には絶品でした。

店員が焼くショルダーラックとモクサルの味は？

ドンベギ広安店では、店員さんたちがテーブルごとに忙しくお肉を焼いてくれていました。最初から全部焼いてくれて、途中でも焦げていないか見に来てくれます。どんな組み合わせで食べると美味しいかも親切に教えてくれました！

まずショルダーラックを食べてみたら、脂の柔らかさが絶品でした！熟成肉の味ってこういうことなのかな、と思いました。

ショルダーラックはそのままでも美味しいですが、ネギサラダでしっかり包んで、さっぱり酸っぱく食べたりもしました。

モクサルは基本どおり塩につけて食べました。私はきのこと一緒に食べるのが意外と美味しかったです！

締めの冷やしそばはどうだった？

ドンベギ広安店の冷そばは、大根も入っていて量がかなり多く、ごはん代わりに冷たくさっぱり食べるのにぴったりでした。炭水化物がないと物足りないので頼んだのですが、健康食を心がけている家族も食べやすいサイドメニューでした。

ドンベギ広安店はまた行きたい焼肉店？

ショルダーラックを初めて食べましたが、お肉が柔らかくて美味しかったです。最近食べた焼肉店の中でも良かったので、次に広安里に行ったらもう一度寄るつもりです！広安里でサムギョプサルが美味しいドンベギ、おすすめです～