ソウル・麻浦駅の牛カツセット、よく焼き派と大海老フライ｜Gyudo

Gyudo麻浦孔徳本店はどこにあって、何時から開いている？

プレミアム牛カツ 規道（Gyudo）麻浦孔徳本店は、ソウル麻浦区マポデロ33、オベリスク商店街の地下1階138号にあり、毎日11:30～21:00の営業です。ブレイクタイムは15:00～17:00、ラストオーダーはランチ14:20／ディナー20:00で、地下駐車場は2時間無料で停められます。

週末ランチに食べた牛カツ！麻浦駅近くにあるGyudo麻浦孔徳店に行ってきました。プレミアム牛カツで、品質維持のために直営店だけで運営しているそうです！！

麻浦駅とそのままつながる和風の外観

Gyudo麻浦孔徳本店は麻浦駅1番・2番出口と直結しているので、天気を気にせず行けます。和風の雰囲気の外観で、日本現地の感じを出そうと気を配ったのかな！店の前にはGyudoの紹介板がありました。

孔徳駅からも歩いて行ける距離で、アクセスは本当にいいと思いました！！麻浦～孔徳あたりは会社も多いので、会社員のランチにもよさそうでした。

Gyudo麻浦孔徳本店の店内は、ひとりでもデートでも団体でも大丈夫？

Gyudo麻浦孔徳本店は思ったより広く、ひとりごはん向けのバー席から団体席まで揃っています。中に入ったら想像以上に広くてびっくり。ビュッフェに来たのかと思いました。

ひとりごはんにいいバー席もあったし！！団体の集まりにもよさそうで、雰囲気も思った以上にすごくよかったのでデートにもよさそうでした。花火大会の時期は予約がものすごく多いそうです…

なにしろ個人用の炉で焼いて食べるメニューだから？匂いがつくかもしれないので、こんなふうにクローゼットみたいな上着の保管ボックスがありました！

釜飯のおかわりとおこげ茶漬け用のだし各種

Gyudo麻浦孔徳本店では、ご飯を釜飯でおかわりでき、釜飯で出てくるのでおこげ茶漬け（スンニュン）にして食べられます。よそのようにただの麦茶だしではなく、豚骨だし、かつお節、ドゥングルレ茶（アマドコロ茶）などいろいろありました。こういうお店は本当に初めて見ました！！

しかも1人1つ個人用の引き出しがあって、そのポーチの中にしゃもじ、スプーン、箸が入っていて、ふりかけトッピングというものもありました！！あとでおこげ茶漬けに入れて食べるといいそうです。

Gyudo麻浦孔徳本店では何を注文した？

Gyudo麻浦孔徳本店では、燻製牛カツ定食2人前にドリンクまで付く牛カツセットを注文しました。牛カツだけでなく焼肉もあって、お子様とんかつセットもありました！

メニュー表も変わっていました！！名札みたいで（笑）食べ方や説明も表に書いてあって、牛カツセットにすると燻製牛カツ定食2人前にドリンクまで付くので、これで注文完了！！（笑）

燻製牛カツはどのくらい焼いて食べるのが美味しい？

Gyudoの燻製牛カツは、オフセットスモーカーで薪燻製した牛カツだそうで、ソースや副菜もすべて手作りだそうです。ついに来た牛カツ定食！サクサクの衣の中にしっとりピンク色のお肉…めちゃくちゃ期待しちゃいます（泣）

炉も特注の個人用炉だそうです！！牛カツは好みに合わせて焼いて食べられるのがいいです（笑）牛肉だから少し生っぽくてもいいけど！個人的には生っぽいより、しっかり焼いたほうが美味しかったです。かといって焼きすぎると固くなるので、ほどよく焼き切って食べると口の中でとろけます。日本で食べたのに匹敵するかも？

途中で火力が弱くなると炉と火を一度替えてくださって、最後まで完璧に温かく食べられました！！お肉の質がいいのか、固くなくてやわらかかったです！！明太子のり（ミョンナンガムテ）と食べるとすごくすごく合って！！わさびをつけて食べたら極楽でした！！！

レビュー特典の特大海老フライ

Gyudo麻浦孔徳本店は、レビュー特典でエビフライをもらえます。これがレビュー特典でもらったエビフライなんですが、特大海老でした…めちゃくちゃ身がぎっしり。サクサクで美味しいので、レビューを書ᅟᅟ必ずもらってくださいね（笑）

釜飯のおこげ茶漬けと新同津米のご飯の味は？

Gyudo麻浦孔徳本店の締めは釜飯で作るおこげ茶漬けで、ご飯は特上品質の新同津（シンドンジン）米を使っているそうです！！最後におこげ茶漬けまでしっかりいただきました！ふりかけトッピングも振って（笑）でも私の好みではトッピングは入れないほうがよかったです。

それに、やっぱり釜飯だからか普通のご飯よりずっと美味しかったです…お米が甘い…普段あまりご飯を食べないほうなのに、きれいに平らげました！釜飯だから美味しいのかと思ったら、新同津米だったなんて。

本当にご飯までものすごく美味しくて、ぺろりと食べてきた麻浦駅の名店です（泣）雰囲気もとてもいいので、紹介された人との初対面やデートにもいいし、ランチのひとりごはんにもぴったり！たぶんまた行くと思います。