大田・道安洞の豚カルビ、ヨーグルトソースで祝日ランチ｜ハングクカルビ

大田の豚カルビの名店

ハングクカルビ道安洞本店はどんなお店？

ハングクカルビ道安洞本店（한국갈비 도안동본점）は、大田市西区道安洞のカスウォンCGV近くにある豚カルビ専門店です。1等級の国産韓豚を使っていて、平日は夜だけですが週末と祝日はランチ営業もしているので、家族の集まりにおすすめです。アクセスがとても良く、幼児用チェアもあるので、子連れにも向いた道安洞のカルビの名店です。白いご飯にお肉をのせて食べると最高のご飯のお供で、また食べたくなる味！

2人で注文したメニューと価格

夫と二人で豚カルビ2人前、ご飯、爆弾卵蒸しを注文して、合計₩39,800でした。

• 🥩 豚カルビ ₩16,900 x 2人前
• 🍚 ご飯 ₩1,000
• 🐣 爆弾卵蒸し ₩5,000
• 💸 合計 ₩39,800

ハングクカルビ道安洞本店の駐車場所は？

建物内の駐車場は入居者専用なので、近くのL&S駐車場に停めれば最大2時間まで無料になります。外観は店名が大きく掲げられていて、遠くからもよく見えました。

建物内の駐車場が1台分空いていたので停めようとしたら、店員さんが「入居者専用なので、近くの駐車場に停めれば駐車料金を無料でサポートできます」と親切に案内してくださり、近くのL&S駐車場を利用しました。最大2時間無料です。

店内の様子とグリリングサービス

ハングクカルビ道安洞本店の店内は最大52名まで収容でき、団体の集まりや会食にも良いお店です。焼肉店なのにテーブルの間隔が広めで、行き来しやすくて良かったです。

何より嬉しいのがグリリングサービス！味付けカルビは焼き方を間違えると焦げやすくて気を使いますよね？ずっとひっくり返しながら焼かないといけないのに、味付けカルビも最初から最後まで全部焼いてくれるので、楽に食べるだけでいいお店です。

カウンターには有名人のサインも飾られていました。祝日のランチに行ったら扉が開け放たれていて、涼しい窓際の席に座りました。風がそよそよ入ってきて気持ちよかったです。

もうだいぶ風が冷たい秋なので、扇風機もエアコンもなくて涼しいです。「暑ければ扇風機をお持ちしましょうか？」と親切に聞いてくださいましたが、自然の風だけで十分快適でした。

お肉とタレはどう作っているの？

大田の豚カルビの名店「ハングクカルビ」では、厳選した1等級の国産韓豚だけを使い、48時間熟成させたタレを店で手作りしています！なんと7種類の天然野菜・果物のタレだそうです。お客さんの健康のために二度焼きした本炭だけを使うとのことで、安心して訪れられます。

おいしい食べ方のコツが書かれていたのでしっかり読み、店員さんに頼むと出てくる「ヨーグルトソース」をお願いしたところ、1人1ソースで持ってきてくださいました。

ピンク色の幼児用チェアが用意されています。

ハングクカルビ道安洞本店のメニュー

ハングクカルビのメインメニューは、手作り豚カルビ、熟成サムギョプサル、手作り味付けLAカルビの3種類のお肉だけです。サイドメニューは水冷麺、ビビン冷麺、キムチチゲ、卵蒸し、ラーメン、おこげ、ご飯があります。

キムチチゲも食べたかったのですが、テンジャンチゲ（味噌チゲ）が基本で出てきておかわり自由なので、キムチチゲは次の機会にすることにしました。

基本のテンジャンチゲとおかずの構成

ハングクカルビの基本のテンジャンチゲは具がたっぷりで、無料でおかわりできます。香ばしくてご飯が欲しくなるチゲなので、ご飯を1つ追加しました。ミニIHコンロがあって、煮ながら食べるスタイルです。ぐつぐつ煮えたら火を1にするか、消してもよさそうです。全部食べてもおかわり無料なので心配いりません。

おかずもしっかり出る大田の豚カルビの名店です。かぼちゃのムース、玉ねぎの漬物、エゴマの葉の和え物、包み野菜、大根の甘酢漬け（サムム）、サンチュの浅漬け、キムチが出ます。

ソースはサムジャンを含めて3種類出ます。辛口照り焼きと椎茸わさびソースまで、味付けカルビによく合うソースでした。包み野菜はサンチュとエゴマの葉の2種類で、傷みもなく新鮮そうでした。

豚カルビにヨーグルトソースは合う？

別にお願いしたヨーグルトソースです。豚カルビにヨーグルトソース？ちょっと疑問の組み合わせですが、店員さんのおすすめなので信じてつけて食べたら、これが意外といけました。甘じょっぱいカルビに爽やかな酸味のヨーグルトソース、なんでおいしいの？不思議でおいしい組み合わせです。

追加注文した爆弾卵蒸しの登場！あふれそうでこぼれない見た目が最高で、卵がたっぷり入ってぎっしり詰まった感じです。

手作り豚カルビはどう焼いてくれる？

ハングクカルビでは清潔な使い捨ての焼き網を使い、火が入ったら焼き台を少し温めてから、店員さんがお肉を焼いてくれます。

味付けカルビのグリリングサービスは初めてでドキドキ、どれくらい上手に焼いてくれるのか、ついチラチラ見て（？）しまいました。

2人前を頼んだらかなりの量で、焼き台の上が豚カルビでいっぱいになりました。タレがよく染みていて生肉を見ただけでおいしそうで、焼いている間ずっと甘くて良い香りがしました。

食べやすい大きさに切って、焦げないようにひっくり返しながら一生懸命焼いてくださいます。私があれこれ質問しても親切に答えてくださり、お肉も食欲をそそるように上手に焼いてくださいました。

焼けたお肉は端に寄せてくれます。夫と二人で行ったので、夫側と私側に半分ずつ分けてくれました。私の方にお肉もっと…もっと…（心の叫び）ふっくらやわらかい大田の豚カルビの名店、やわらかくしっとり焼いてくださってありがとうございます。

手作り豚カルビの味はどうだった？

ハングクカルビの手作り豚カルビは、ソースなしで白いご飯にのせて食べても本当においしかったです。まずご飯とお肉の組み合わせで食べてみましたが、お肉が好きな小さなお子さんのご飯にも良さそうです。香ばしいテンジャンチゲとやわらかい卵蒸しも合間にすくって食べました。

野菜で包んで大きく一口も食べました。甘すぎるだけの味付けカルビは好みではないのですが、ほどよく甘くてしょっぱい、甘じょっぱい味でした。

辛口照り焼きソースをつけて食べるとほんのりピリ辛でよく合います。椎茸わさびソースはキノコの食感が良いです。ソースをつけて食べる楽しさがありました。

先ほども触れましたが、このヨーグルトソースが決め手です。ヨーグルトが好きな方はぜひ追加して食べてみてください。このソースが一番好みで、ずっと手が伸びました。

お肉2人前に卵蒸し、ご飯まで食べたらお腹いっぱいで、デザート（？）は別に食べられませんでした。どの冷麺を食べようか悩みながら来たのに（笑）、結局冷麺は食べられなくて少し残念でした。次は冷麺までクリアしてみます！

ハングクカルビ道安洞本店の予約と訪問のコツ

ハングクカルビ道安洞本店は、ピークタイムの夜7時〜8時の間だけ予約不可で、他の時間はNaver予約ができます。団体の集まりの場所を探しているなら、事前にNaverで予約して行くと良さそうです。

• 駐車はヨンソ公園横のL&S駐車場を利用してください。会計のときに駐車登録を忘れずに！ふふ
• N領収書レビューを書くと、特別サービスで水冷麺かビビン冷麺をサービスでもらえます。

ハングクカルビ道安洞本店、また行く？

グリリングサービスは本当に最高です。特に子連れで行くと、子どもと一緒に食事することだけに集中できます。店員さんも親切で気持ちよく帰れた大田の豚カルビの名店です！再訪意向200%。おかずもしっかり出て、お肉もやわらかくしっとりで、本当に満足のいくランチでした。