光明サゴリ駅の牛カルビ、サムギョプサル派の夫も虜に｜光明ソソカルビ

光明ソソカルビ（광명서서갈비）は、光明サゴリにあるカルビ専門店です。牛カルビと豚カルビがおいしいと評判のお肉屋さんで、カルビ好きとしてずっと行ってみたかったんです。私は肉の中でもカルビがいちばん好きなので、なおさら気になっていました。今回は牛カルビも豚カルビも食べてみて、それぞれ違った味わいで満足の食事でした。では、光明サゴリの焼肉レポ、始めますね！

光明ソソカルビの場所と駐車場は？

光明ソソカルビは京畿道光明市光이로3-5の1階、光明サゴリ駅から徒歩約3分のところにあります。営業時間は毎日12:00〜22:00で、駐車もできます。

近くに光明市場もあるので、食事の前後に立ち寄れますし、公共交通機関でも行きやすい立地です。

駐車は店の前に2台まで可能です。空きがなければ、徒歩1分のソンイル駐車場を使えます。ソンイル駐車場は有料で、料金は30分あたり₩2,000です。駅にも駐車場にも近くてアクセスのいい、光明サゴリのカルビの名店です。

光明ソソカルビのポイントまとめ

• 光明サゴリ駅から徒歩3分
• 家族の外食や会食にぴったりのカルビ専門店
• 特製ダレで熟成させたカルビを販売
• 牛カルビは香ばしい風味と柔らかい食感
• 豚カルビは甘すぎないやさしい甘さと旨み
• セルフバーでケジャンやおかずがおかわり自由
• 基本のウゴジタンが深くて濃い味で満足度高め
• ビビン冷麺は₩5,000でコスパ最高
• 食後はミルクコーヒーやヤムイモ茶ですっきり締められる

光明ソソカルビの店内の席とメニュー価格

光明ソソカルビの店内は清潔で広めです。メニューはソソカルビ（牛カルビ）₩21,000、豚カルビ₩16,000、ビビン冷麺₩5,000とシンプルです。

テーブルの間隔にも余裕があって、家族の外食や会食に向いています。私は平日の仕事帰りに行きましたが、家族連れや会食のグループがけっこういらっしゃいました。写真には写っていませんが、ソファ席は奥まで長く続いています。子ども用椅子もあるので、お子さん連れでも大丈夫です。

光明ソソカルビは、メニュー表からして牛カルビと豚カルビの専門店という感じがします！新メニューのセンポカルビ（生の骨付きカルビ）もあって、価格は1本160gで₩23,000です。

• ソソカルビ ₩21,000 × 2人前
• ビビン冷麺 ₩5,000 1杯
• 追加で豚カルビ ₩16,000 1人前

こんなふうに注文しました。カルビ屋さんなのにセルフバーにケジャンまであるなんて！

光明ソソカルビのセルフバーにケジャンはある？

はい、光明ソソカルビの一角には好きなおかずを自由に取れるセルフバーがあって、なんとそこにケジャン（ワタリガニの薬味醤油漬け）があるんです！

カルビを食べに来たのにケジャンまでおかわり自由なんて。味付けがおいしくて、セルフバーに何度も通ってしまいました。

基本のおかずと特製ダレ、ヤンニョムケジャンの味

光明ソソカルビは基本のおかずが何種類も出てきて、足りなければセルフバーで全部取ってこられます。私は予約して行ったので、席にあらかじめセットされていました。お肉と合わせやすいおかずばかりで、相性がいいです。

お肉をつけるタレも出てくるんですが、このタレが本当に絶品でした..！旨みが濃くて、お肉のおいしさをさらに引き立ててくれます。一度つけ始めるとやみつきです。タレをたっぷり入れてくださったので、私はお肉をどっぷり浸すくらい何度もつけて食べました！

ケジャンも本当においしいです。味付けの旨みが濃くて、少しピリ辛で甘みもあります。「ご飯泥棒」という言葉がぴったりです。焼肉屋さんのケジャンがここまでおいしいとは思わず、食べているとライスを1杯頼みたくなります..！

ソソカルビ2人前と基本で付くウゴジクッ

注文したソソカルビ2人前が出てきました。注文するとすぐに炭火を入れてくださり、お肉も早く出てくるので、長く待たずにすみます。焼く前なのにお肉の質がよさそうで、もうよだれが出てきました！

光明ソソカルビで基本で出てくるウゴジタン（干し白菜のスープ）です。網の上にのせてくださるので、食事中ずっと温かく食べられます。ひと口飲んで、ここは料理全体がうまいお店だなと思いました。刺激的に辛いタイプではないのに、スープそのものが深くて濃い味なんです。中に入っているお肉も柔らかくて、ウゴジタンだけ単品で売ってもいいくらい。うちは外食でもスープ類は残すことが多いのですが、ここのウゴジタンは全部飲み干して帰りました。

ソソカルビを網にのせてもらいました。炭火の上にお肉がのった途端、炭の香りがふわっと立ちのぼって、いい匂いがします。注文したライスはぎゅっと詰めて盛ってくださって、量もたっぷり。最近はライスの量が少ないお店も多いのに、ここは多めによそってくださって、気前がいいなと感じました。

光明ソソカルビは、カルビを一枚一枚手作業で開いて味付けしているそうです。手間のかかるやり方だからか、お肉自体の質はもちろん、味付けも格別に感じます。

ソソカルビ（牛カルビ）の味は？

光明ソソカルビのソソカルビは、店主さん特製のタレで作るカルビで、甘じょっぱい旨みと牛カルビの香ばしい風味がよく合います。お肉自体もとても柔らかく、噛むほどに肉汁とタレの味が広がります。甘さは強すぎずちょうどよく、炭火の香りがお肉にしっかりしみていて、食べるたびにカルビならではの風味が引き立つ感じです。

そのままでもおいしいですが、タレにたっぷりつけてネギをのせて食べると本当においしいです..！旨みが段違いで、いちばんおいしかった組み合わせです。

酸味のあるネギサラダ和えやサラダ、玉ねぎの漬物とも合います。特にサラダはお肉の前の口直しにぴったりで、爽やかなソースの味がカルビの濃い味付けとよく合いました。

5,000ウォンのビビン冷麺はどう？

光明ソソカルビのビビン冷麺は₩5,000なのにボリュームたっぷりです。甘辛いタレに麺もモチモチで、カルビと一緒に食べるのにぴったり。辛さも強くないので、辛いものが苦手な方でもおいしく食べられる程度でした！

残りの牛カルビも焼いて食べました。どうしてこんなにやわらかいのか不思議なくらい柔らかい食感です。夫はカルビよりサムギョプサルが好きなのに、ここのカルビは本当においしいと言って、いつもよりずっとよく食べていました。二人で「おいしいね」と言い合いながら食べたほど、満足度の高い牛カルビです！

追加注文した豚カルビ1人前

光明ソソカルビの豚カルビは1人前₩16,000で、牛カルビをほぼ食べ終えるころに追加で注文しました。お肉の量もたっぷりで、二人で分けるのにちょうどよかったです。

牛カルビを食べ終えて豚カルビを注文すると、スタッフの方が網も新しいものに替えてくださいました。お願いしていないのに気を配ってくださって、うれしかったです。牛カルビがおいしかったので、豚カルビはどんな味かなと気になりました。同じカルビでもタレや風味が違いそうで、わくわくしながら網にのせました。

味付けカルビなので、焦げないように途中で何度もひっくり返しながら焼きました。タレがよくしみていて、焼いている間もずっといい匂いがします。やっぱりカルビは炭火で焼くと風味がぐっと引き立つと思います。

豚カルビの味は？

光明ソソカルビの豚カルビは、ほんのり炭火の香りが加わって、まさに王道のカルビの味です。タレは牛カルビと同じく甘すぎず、旨みがしっかり。刺激的な味付けではないので誰でも気軽に食べられて、お肉自体も柔らかくておいしくいただきました。

食後はミルクコーヒーと山芋茶

光明ソソカルビには、食後に飲めるミルクコーヒーとマ茶（ヤムイモ茶）があります。食事を終えて出るときに見つけたのですが、お肉のあとのデザートの一杯にちょうどよかったです。私はマ茶をいただきましたが、口の中がさっぱりして、最後まで満足でした！

光明サゴリ駅の牛カルビ店、光明ソソカルビの総評

光明ソソカルビは、真心のこもった特製ダレが印象的な光明サゴリのカルビの名店です。牛カルビは柔らかい食感と香ばしい風味がよく、豚カルビは旨みのあるタレのおかげでご飯とよく合いました。好みに合わせて選んでも満足できるお店で、ケジャンやウゴジタンまでおいしくて、いっそう記憶に残る食事でした。炭火の香りいっぱいのカルビを味わいたいなら、おすすめです :)