一山・正発山駅の遅めランチ寿司、娘と10貫と12貫｜Hwangje

Hwangje Sushi一山本店はどこ？駐車場はある？

Hwangje Sushi Ilsan Main Branch（황제초밥 일산본점）は、一山湖水公園の向かい、正発山駅近く、ウェスタンドーム隣のエムシティ商店街1階にある。エムシティの建物に無料で駐車でき、馬頭駅4番出口からは875m。営業時間は11時から21時20分まで。

寿司好きの娘と一緒にHwangje一山本店へ行ってきた。本格的な熟成寿司が味わえる一山の代表的な寿司店なので、期待大だった。

大きな看板が遠くからでも見えて、すぐ見つかった。Hwangjeは2020年から安定した人気を集めている和食専門ブランドで、家族の外食先としても人気だ。

Hwangje Sushi一山本店の店内と座席の雰囲気

Hwangje一山本店は和風のインテリアが印象的で、寿司によく合うエビスとサッポロの2種類のプレミアム生ビールを用意している。

ゆっくり楽しみたくて1時過ぎに行ったのに、何組ものカップルがHwangjeのメニューを楽しんでいた。一人ごはんから団体まで使えるテーブルがいくつもあり、店内はすっきりしてきれい。夜ならカウンター席（다찌석）で一人飲みするのにもぴったりだと思う。

フォトレビューに参加すると大エビ天ぷらを2尾ももらえるので、参加してみるのもいいと思う。

奥にはセルフバーがあって、お吸い物とたくあんを取ってきた。

Hwangje Sushi一山本店のメニュー構成は？

Hwangje一山本店のメニューは、人気盛り合わせ、お好み盛り合わせ、半々寿司、海鮮丼、単品食事、一種類の寿司、刺身寿司、サイド、お酒など複数のカテゴリーに分かれている。高級なHwangjeシグネチャーのおまかせ寿司から気軽なランチセットまであり、選択肢が広い。

基本のおかずと付け合わせ：ピクルス・黒ごま粥・ポテトコロッケ・焼き魚

基本のおかずとしてキュウリのピクルスとワカメのピクルスが出てきた！さっぱりして食欲をそそり、おいしくておかわりまでした。

熱々のお吸い物を飲んでいたら、基本で付く付け合わせが登場。香ばしい黒ごま粥にポテトコロッケ、焼き魚まで！基本からこんなに立派だと、寿司のクオリティがますます楽しみになる。

娘が選んだ今日の寿司10貫の内容

娘が注文したのはHwangjeの今日の寿司10貫。ヒラメ、旬の活魚、サーモン2、マグロ、酢エビ、ヤリイカ、ホタテ、卵、いなり！中身が充実していて価格も手頃で、娘はとても満足していた。

私が選んだスペシャル寿司12貫の感想

私が注文したのはHwangjeのスペシャル寿司12貫。ヒラメ、旬の活魚、サーモン、アワビ、マグロの基本構成に豪華なネタが混ざっていて、いろいろな寿司を食べたい人には満足できそう。

基本構成で付いてくるうどんも、クオリティも味もよかったし、

好きなサーモンは炙りでも出てきて、刺身でも楽しめた。高級食材のマグロとアワビ、炙り香をまとったステーキ寿司、エビ寿司、ヒラメ寿司まで。

惜しかった点と総評

ネタがかぶらず多彩な構成なので、ひとつひとつ味わいながら楽しんだ。シャリの量はちょうどよかったけれど、お腹がいっぱいになりすぎて、「シャリ少なめ」と注文できたらいいなと思った。

一山で熟成寿司のおいしい店を探しているなら、最高級の食材を和食の専門家が注文と同時に調理するというHwangje一山本店に行ってみるのもいいと思う。