釜山・西面のレトロビアバー、氷ジョッキ生と手作り揚げ物｜5 Budu

西面のビアバー、5 Budu Twigimjip（5부두튀긴집）は、揚げ物で生ビールを一杯やるのにぴったりのお店でした。

今回は短い釜山旅行で、おいしい夕食を食べたらお腹はいっぱい、でもこのまま帰るのは名残惜しい、軽く冷たい生ビールでも飲める場所はないかな、と探して見つけたのが5 Budu Twigimjip（5부두튀긴집）です。西面の酒場の中でも、トッポッキや揚げ物といった粉食（分食）のおつまみで生ビールが楽しめるお店でした。

何より、店主さんが生ビールに本気なのが伝わってきた氷ジョッキの生ビール……。夏は絶対ここだ！と思ったほどです。釜山って本当に暑いじゃないですか。冷たい生ビールにサクサクの揚げ物、ピリ辛トッポッキまで食べたら、旅の疲れも吹き飛びます〜

5 Budu Twigimjipは西面のどこ？駐車場はある？

5 Budu Twigimjipは、ロッテ百貨店西面店の後門側にある食堂・酒場通り、シャロッテ不動産事務所の路地にあります。マッチャンドゥル王塩焼きの向かいにある不動産屋さんの路地に入ると、簡単に見つかります。

路地の中にあるので最初はなじみがないかもしれませんが、行ってみると大通りのすぐ近くで、隅っこにあるという感じはしませんでした。

5 Budu Twigimjipは酒場・食堂街にあるため、専用駐車場はありません。徒歩1分のサムジョン民営駐車場がおすすめです。

5 Budu Twigimjipの店内の雰囲気は？

80年代風のレトロな雰囲気

5 Budu Twigimjipは、80年代の老舗の雰囲気を生かした西面のビアバーです。私がこのお店を選んだ一番の理由がこの老舗の雰囲気で、入ってみたら期待どおりレトロなコンセプトに忠実でした。テレビでは昔の番組が流れていて、インテリア小物の一つ一つが懐かしくて楽しかったです。

テーブルは約10卓で、私が行ったときは最後のテーブルだったほど人気でした。レトロな雰囲気というとうるさい音楽を思い浮かべがちですが、音楽は大きすぎず、会話がしやすい程度で、そこが本当によかったです。友達と軽く一杯にも、恋人との訪問にもよさそうでした。

広めのテーブルとレトロな食器・備品

5 Budu Twigimjipのテーブルは大きめで料理を置きやすく、椅子の下には荷物入れもあって、地味に気が利いていると思いました。満席なのに息苦しさやごちゃごちゃした感じがなく、いつでも行きやすいお店だと思います。

5 Budu Twigimjipのメニューと値段は？

5 Budu Twigimjipは、トッポッキ₩7,500、板おでん（パノデン）₩7,500、揚げ物₩4,000からで、生ビール＋揚げ物、生ビール＋粉食の組み合わせが絶品のお店です。ビアバーというと冷凍食品を揚げて出す印象が強いですが、5 Budu Twigimjipは中の具も衣も、ソースまで全部手作りのスタイルでした。既製品を使うお店と比べても値段は同じくらいで、まさに西面のコスパ酒場だと感じました。

• トッポッキ：₩7,500
• 板おでん（パノデン）：₩7,500
• 揚げ物：₩4,000〜

単品注文ができ、1軒目で来た方ならトクトゥィスン（トッポッキ・揚げ物・スンデのセット）などのセットメニューがおすすめです！私は1軒目を食べてから来たのでトクトゥィスンはヘビーかなと思い、トッポッキ＋おでん追加、イカ揚げ、干しカワハギ揚げ、海老揚げを注文しました。二人で食べて、多いようでちょうどいい量でした！

5 Budu Twigimjipの生ビール・トッポッキ・揚げ物の味は？

お通しはセウカンと手作りソース4種

5 Budu Twigimjipのお通しは、セウカン（海老せん）とソース4種です。座るとすぐセウカンを広げてくれました。そこがとてもかわいくてよかったです。一緒に出てきたソースも手作りだそうです！

氷ジョッキの生ビールはまさに反則級

すぐに生ビールが到着！5 Budu Twigimjipは、冷たい氷のジョッキにビールをなみなみ注いでくれました。本当に飲んだ瞬間に暑さが吹き飛ぶ感じ……もっと暑くなったらどれだけ冷たくておいしいんだろうと思いました。歯まで冷たくなるあの冷たさ……忘れられません。

どのテーブルにもあった看板の丸ごと棒餅トッポッキ

続いて米トッポッキが登場！5 Budu Twigimjipの看板メニューだけあって、どのテーブルにもトッポッキがのっていました。丸ごとのカレトック（棒状のお餅）が入ったメニューで、あまり期待はしていませんでした。でも野菜もお餅もおでんもたっぷり入っています。

特別だったのは、野菜も多かったこと？ニンジンとネギが惜しみなく入っていました。

私はおでんを追加してたっぷり食べたのですが、正解でした……。汁そのものがとてもおいしくて、ずっとすくって飲んでしまいます。

お餅はある程度火が通ったら切ればOKです。正直、丸ごとのカレトックのトッポッキ？米？と疑っていたのは事実です。トッポッキは小麦のお餅！丸ごとのカレトックは味が染みなさそう〜と思っていたのに……なんと、本当においしいんです。

トッポッキのソースが本当においしくて、ラッポッキ（ラーメン入りトッポッキ）を思い出す味でした。二人で食べてもかなり量が多く、三人でもいけそうです。汁が本当によかったです。

手作り揚げ物のおいしさに納得

揚げ物は、かわいい干しカワハギ2枚とイカ揚げ、海老揚げを注文しました。下には卵入りの海老チップのお菓子まで敷いてあるコスパのいいメニューです。写真だけでもサクサクに見えますよね？5 Budu Twigimjipの揚げ物は衣が厚くなく、サクサクのタイプでした！おつまみもコスパ、ビールもコスパ……だから満席になるわけだと思いました。

揚げ物には最初からある程度味がついていましたが、ソースなしで食べたら有罪じゃないですか？手作りのマヨソースと一緒に食べたら最高においしかったです。

特にトッポッキの汁はチートキー……。お酒を飲んだあとに、なぜか粉食で締める方っていますよね？私と友達はそうです^^笑 このトッポッキのソースが本当にキモで、揚げ物もトッポッキも大満足でした。

気を利かせて、揚げ物の上下の部分を全部入れてくれたのもうれしいです！友達と、ここ本当に揚げ物の名店だね、既製品じゃないね、と感心しながら食べました。実は食べたかったのは旬のミナリ（セリ）揚げだったのですが……売り切れで食べられなかったのが残念です。それでもこれだけで十分ボリュームを感じました。

釜山旅行の2軒目に5 Budu Twigimjipは行く価値あり？

釜山旅行中に軽く一杯できる西面のビアバーを探しているなら、5 Budu Twigimjipをおすすめします。冷たい氷ジョッキの生ビールから、手作りの揚げ物＋トッポッキの組み合わせまで、とても満足でした。特にレトロな雰囲気のおかげでお酒がさらにおいしく、1軒目にも2軒目にもいつでも使えるお店だと感じました。