永宗スカイシティの熟成牛焼肉、窓際席で牛ハーフ｜ハンマウム精肉食堂

ハンマウム精肉食堂はどんな焼肉店？

ハンマウム精肉食堂（한마음정육식당）永宗スカイシティ店は、熟成生肉専門のお店です。店では、2℃で144時間じっくり寝かせたプレミアムウェットエイジング（PREMIUM WET AGING）の肉だと紹介しています。

熟成のプロのプレミアム生肉と、家のごはんのようなほっこり膳にどっぷりハマってます〜！ 猛暑と梅雨で疲れた心身を元気にしに、永宗アイランドへ出発〜✈️

ハンマウム精肉食堂の営業時間は月〜木が15:30〜23:00、金〜日が11:30〜23:00で、ブレイクタイムはありません。

永宗スカイシティのどこにある？アクセスと場所

ハンマウム精肉食堂は永宗スカイシティの星光広場のちょうど向かい、2階にあるので見つけやすく、窓からの眺めも素敵です❤️

入口に価格表が貼ってあって、明朗会計で焼肉店の証明です！

熟成生肉専門店らしく、入口の熟成庫でお肉がおいしくなっている最中ですね〜 じゅるり💦

店内の雰囲気と窓際席はどう？

ハンマウム精肉食堂の店内は広々として快適な雰囲気です。この日は天気がよくて、窓も開け放してありました✨️

おいしかった名残を後にして、あらかじめ用意してもらった予約の窓際席へ移動〜

ハンマウム精肉食堂のメニューと価格

まずメニュー表から見てみましょう🔍 熟成牛肉は牛一頭600gが₩76,000、牛ハーフ300gが₩43,000、熟成豚肉は豚一頭1kgが₩72,000、豚ハーフ500gが₩42,000です。

熟成牛肉のメニュー（牛一頭・牛ハーフ）

• 牛一頭 ₩76,000（ジンカルビサル＋カルビサル＋骨付きカルビ＋ブチェサル＋ウサムギョプ 600g）
• 牛ハーフ ₩43,000（ジンカルビサル＋カルビサル＋骨付きカルビ＋ブチェサル＋ウサムギョプ 300g）
• 熟成ジンカルビサル 150g ₩33,000 / 熟成骨付きカルビ 150g ₩22,000
• 熟成カルビサル 150g ₩21,000 / 熟成ブチェサル 150g ₩21,000
• ウサムギョプ 150g ₩15,000 / 韓牛ユッケ 150g ₩25,000

熟成豚肉のメニュー（豚一頭・豚ハーフ）

• 豚一頭 ₩72,000（サムギョプサル＋オギョプサル＋モクサル＋ハンジョンサル＋ガブリサル 1kg）
• 豚ハーフ ₩42,000（サムギョプサル＋オギョプサル＋モクサル＋ハンジョンサル＋ガブリサル 500g）
• 熟成サムギョプサル 180g ₩16,000 / 熟成オギョプサル 180g ₩16,000
• 熟成モクサル 180g ₩16,000 / 熟成ガブリサル 180g ₩17,000
• 熟成ハンジョンサル 180g ₩18,000 / カステラ豚皮 150g ₩9,000

サイドメニュー・キッズメニュー・お酒

• サイド：韓牛ユッケ ₩25,000、水冷麺・ビビン冷麺 ₩6,000、新芽チョルミョン ₩5,000、（セルフ）ママのチャーハン ₩5,000、（セルフ）パパの味噌ご飯 ₩3,000、おこげ ₩3,000、ご飯 ₩1,000
• キッズメニュー：子供用ジャージャーご飯 ₩5,000、子供用わかめスープ ₩5,000、チャンジョリムバターご飯 ₩5,000、カリカリプルコギ ₩18,000
• お酒・ドリンク：焼酎・ビール ₩5,000、生ビール500cc ₩5,000、漢拏山 ₩6,000、清河 ₩6,000、炭酸飲料 ₩2,000、キッズドリンク ₩2,000

熟成牛ハーフを部位ごとに食べた感想は？

ケランチム（韓国式卵蒸し）

ハンマウム精肉食堂の卵蒸しは熱々のうちに食べたいので、まず一さじ。蝶々みたいにふるふる、食前メニューにぴったりです。

新芽チョルミョン（もちもち麺の和え物）と牛ハーフを注文

この日の注文は、ハンマウム熟成牛ハーフ₩43,000（ジンカルビサル＋カルビサル＋骨付きカルビ＋ブチェサル＋ウサムギョプ 300g）に、水冷麺₩6,000、ご飯₩1,000です。

1. ハンマウム粉食屋｜隠れチョルミョンを取り出そうとしたその瞬間！！（焼いたお肉をチョルミョンで包んで食べる牛肉の味、わかるかな〜笑）

後ろにはもう配膳ロボットが来ていて、慌てて置きました〜 そんな中でもお肉のクオリティ、マジですか?! 知ってるのにまた見ても感嘆が出ちゃう、リスペクト！ 緑の子（シシトウ）まで乗せれば完璧そのもの。見た目からして最高の牛！肉！ ㅋㅋㅋㅋㅋ

ブチェサル（ミスジ）

最初の一切れはいつも塩だれで。熟成ブチェサルは肉汁が中も外もじゅわわ⚡️

カルビサル（中落ちカルビ）

熟成カルビサルは、きれいに焼いたキノコと一緒にもぐもぐ。ハンマウム精肉食堂の青唐辛子はものすごく辛いです！ だからこそ魅力的❤️

骨付きカルビ／LAカルビ

熟成骨付きカルビ、これこれ、マジで絶品です👍 冷麺が来た途端あっという間に消えて跡形もなし、くくく

水冷麺（6,000ウォン）

2. 肉巻き冷麺屋｜ハンマウム精肉食堂の水冷麺はスープがすっきりしていて、お肉と一緒に食べるのにぴったり。麺もやわらかくて色がとてもきれいです。合格です❤️

ジンカルビサル（カルビの希少部位）

3. 田舎のおばあちゃんのご飯屋｜熟成ジンカルビサルは白いご飯にパキムチ（ネギキムチ）をのせて食べたら、かぁ〜〜〜！

ウサムギョプ（牛バラ薄切り）

4. 田舎のサムパ屋｜ウサムギョプは秘伝の味噌で包んで食べます。

おかずのおかわりと味噌チゲはどうする？

ハンマウム精肉食堂では、足りない包み野菜やおかずはセルフコーナーで取り、パキムチと味噌チゲはテーブルオーダーの「スタッフ呼び出し」で頼みます。ここの味噌チゲが美味しすぎておかわりしたのは内緒です！

子連れでも大丈夫？キッズルームは？

ハンマウム精肉食堂永宗スカイシティ店はキッズルームもとてもしっかりしていて、子連れにもすごくおすすめです〜 実は大人の私もしゃがんでぐつぐつ…いえ、はしゃいできました…。スマホもちょっとお休みタイム〜 でも、忘れ物がこんなに多いんですか?!

仁川地域通貨のキャッシュバックイベントも今月までとのことなので、大切な人たちとおいしくスタミナ補給してみてはいかがでしょう！

次に食べたいメニュー：熟成生モクサル（豚肩ロース）

店主さんイチオシのハンマウム熟成生モクサル👆 普通とは違ってくるくる巻いて熟成するので、肉の香りと食感が倍増するそうで、食べないわけにはいきませんよね?! 次は窓の外の雨音を聞きながらモクサルを焼きたいです、ひひっ！

営業時間・駐車場・設備のまとめ

• 住所：仁川 永宗区 ハヌルピョルビッ路65番ギル13 202〜205号
• 営業時間：月〜木 15:30〜23:00、金〜日 11:30〜23:00（ブレイクタイムなし）
• 幼児施設（キッズルーム）、団体利用可、持ち帰り可
• 駐車：本館地下駐車場と外部に無料駐車可✔️