新世界江南のマンゴー生クリームケーキ、夫が1日で完食｜Chef Cho

シェフチョ新世界百貨店江南店ってどんなお店？

シェフチョ新世界百貨店江南店は、「生活の達人」にケーキ4大天王として出演したケーキ専門店です。マンゴーケーキが好きな夫のために行ってきました。20年以上ケーキとベーカリーを作ってきた大韓民国製菓技能長のシェフのノウハウが詰まっていて、毎日新鮮なフルーツと100%動物性生クリームで素材本来の味を生かした、江南のおいしいケーキ店です。プレミアムな低糖ケーキで甘さは控えめ、フルーツはたっぷり。コスパも満足度も高いケーキを探しているなら、ぜひ行ってみてほしいお店ですよ。

シェフチョ新世界百貨店江南店

シェフチョ江南店の場所とケーキのサイズ

シェフチョは新世界百貨店江南店のB1にあり、1号ケーキからミニホールケーキ、カットケーキまでサイズ豊富に販売しています。気軽に買いやすい江南のケーキ店です。20年以上ケーキとベーカリーを作ってこられて、最近「生活の達人」のケーキ4大天王に出演してさらに人気が高まっているそうですよ。

私が行った日もシェフチョの前にはテイクアウトのお客さんがすごく多くて、人気を実感しました。新世界百貨店江南店の中にあってアクセスも良いので、特別な記念日の贈り物にケーキを探している方も気軽に立ち寄れます。

シェフチョにはどんなケーキがある？

シェフチョのショーケースにはおいしそうなケーキがずらり。トッピングのフルーツを毎日新鮮なものだけで作っているので、季節によってメニューが少しずつ変わるようでした。いちじくがたっぷり載ったいちじくピスタチオ1号ケーキは、見た目とお手頃な価格に二度びっくりでした。

本物の生マンゴーが幾重にも重なってたっぷり載ったリアルマンゴーローズケーキや、苺＋マンゴーの組み合わせのケーキもありました。私が今日シェフチョに来た理由が、まさにこのマンゴーケーキのリアルマンゴーローズケーキなんです。シェフチョ新世界百貨店江南店の看板で、いちばん人気のケーキだそうです。

シェフチョのカットケーキも種類が豊富で、ちょっとした贈り物のデザートに良さそうでした。

ショーケースを突き破って出てきそうな新鮮さに、ますます期待が高まった江南のケーキ店、シェフチョ！

リアルマンゴーローズ1号ケーキ、持ち帰って開けてみると

リアルマンゴーローズ1号ケーキは高級感のある箱に入っていて、贈り物にも良さそうでした。マンゴーケーキに目がない夫が喜ぶ姿を想像してワクワクしながら家に持ち帰ったんです。見た目を見るなり大喜びする夫を見て、私までうれしくなっちゃいました。高級感のある箱のおかげで、もらう人も絶対うれしい気持ちになると思います。

新鮮で糖度の高い生マンゴーがスライスされて幾重にも花の形に重なっていて、思ったよりマンゴーの量が多かったです。マンゴー好きなら絶賛間違いなしの江南のケーキ店、シェフチョ新世界百貨店江南店です。

シェフチョのリアルマンゴーローズケーキの味は？

リアルマンゴーローズケーキは上面だけでなく中までマンゴーでいっぱいで、リアルマンゴーケーキの王道を見せてくれるようでした。100%動物性生クリームの自然な甘さと糖度の高いマンゴーが調和して、ひと口食べた瞬間に思わず感嘆の声が出ました。

20年以上安定した人気を集めているのには、それなりの理由があるものですね！

しっかり追熟された生マンゴーを使っているので、口の中でゼリーみたいにとろりと溶けます。噛むたびにマンゴーの果汁がじゅわっと広がり、濃厚な果汁と自然な甘さの生クリームが合わさって、くどくなく爽やかですっきりしたケーキの味わいが楽しめるのがシェフチョならではの魅力です。

甘いデザートが苦手なうちの母の口にもぴったりな自然な甘さなので、次の誕生日にリピート購入する予定です！

しっとりしたスポンジと飽きない甘さ

シェフチョのリアルマンゴーローズケーキは、スポンジがしっとりふわふわで、生クリームやマンゴーと自然になじむのが特徴です。ケーキは食べているうちに飽きてしまいがちですが、人工的な甘さではなく自然な甘さなので、最後までおいしく食べられるのがシェフチョならではの秘訣だなと思いました。

特別な記念日には、江南のケーキ店シェフチョ新世界百貨店江南店にぜひ行ってみてください :) 夫が1日で食べ切ってしまった、本当においしいお店です。