Tray Table Regular · 9 件
Writes about restaurant meals found while walking through Seoul, Gyeonggi, and Daegu/Gyeongbuk neighborhoods. · 主なテーマ: レストラン
ヘムルトゥッピョルシ（해물특별시）富川駅本店（Haemul Teukbyeolsi Bucheon Station branch）は、京畿道富川市の富川駅近くにある海鮮チムの専門店で、石板にのせたアグチム（アンコウの辛い蒸し煮）を出す。デリバリーのアグチムにがっかりして、しばらく食べていなかった筆者が夫と訪れた。石板アグチム小（43,000ウォン）を皮つきの「基本」、辛ラーメンくらいの辛さで頼み、チーズチャーハン（4,500ウォン追加）で締めた。アンコウの身が大きく、味付けもちょうどよく、3人でも食べられるほどの量があり、大きなアンコウともちもちの皮を味わいたい人に合う店だ。
ウシジャンフェグァン（우시장회관、Usijang Hoegwan）は、ソウル・麻浦駅3番出口近くの路地にある、牛肉の焼肉・クッパ・スユク（ゆで肉）・ユッサシミ（牛の薄切り刺身）の店です。義両親をもてなすため、盛り合わせ3人セット（116,900ウォン）に食事1品とスユク半皿を追加し、ユッサシミ、炭火焼きの牛肉、LAカルビ、カルビタン（牛カルビスープ）を味わいました。肉も良かったものの、王カルビが2本入ったウシジャンフェグァンのカルビタンの濃厚なスープが一番印象に残る店です。
Jangjak Saenggalbi 鍾路店（벽돌생갈비 종로점）は、大邱・中区の鍾路、中央路駅の近くにある、店員が最後まで肉を焼いてくれるカルビ店です。姉にごはんをごちそうしようと訪れ、味付け生カルビと生カルビの半々、生パクポカルビ（薄切りカルビ）、冷麺を注文し、えごまペストやセロリの漬物などのおかずまでおいしくいただきました。味付けが濃すぎない肉と広いテーブルで、Jangjak Saenggalbi 鍾路店は気兼ねなくごちそうできるお店でした。
ケスガーデン（계수가든、Gyesu Garden）は、住所は京畿道始興市ポマンノ（범안로）ながら富川スターフィールドのすぐ隣にある、豚カルビとLAカルビの焼肉店です。筆者は平日夜8時ごろに再訪し、シグニチャーセット（豚カルビ2人前＋LAカルビ1人前）にLAカルビ2人前を追加、平日に肉を注文すると1人1品無料になる冷麺と無料のデザートドリンクまで味わいました。タレの味と平日の無料食事特典があるので、筆者がいつも平日に通うリピート店です。
チャムテジッカン（참돼짓간）富川新中洞店（Cham Dwaejitgan Bucheon Sinjung-dong Branch）は、富川・新中洞駅近くにある24時間営業の焼肉店で、鉄板の下の籾殻で肉を燻製しながらスタッフが焼いてくれます。雨の夜に豚肩ロース・サムギョプサル・豚トロを1人前ずつ注文し、名物のじゃがいも包みと冷麺専門店風の水冷麺まで味わい、リアクションが良いからと味噌チゲをサービスしてもらいました。薪のような燻製の香りと楽しい焼きサービスで、チャムテジッカン富川新中洞店は満足度の高い一食でした。
Ichiryu富川現代店（이치류 부천현대점）は、富川市庁駅と富川現代百貨店の近くにあるラム肉専門店で、店員が席で肉を焼いてくれます。壁に貼られた2人向けおすすめの組み合わせどおりに、ラムチョップ（34,000ウォン）、フレンチラック（37,000ウォン）、札幌式スープカレー（32,000ウォン）を注文しました。柔らかいラムチョップとあっさりしたフレンチラックのあと、テーブルで煮てくれるさらっとしたスープカレーにご飯を入れて締めました。ラムのにおいが強すぎず、スープカレーまで楽しみたいなら、Ichiryu富川現代店の2人コンボは満足度の高い選択です。
Usu（우수）は、ソウル・麻浦区の孔徳駅2番出口のすぐ前、ロッテキャッスルプレジデント商店街の地下2階にある韓牛コースの個室レストランです。両家の顔合わせをしたUsuに結婚前の記念日に婚約者と再訪し、ディナーBコースを注文しました。記念日のスパークリングワイン（お酒が飲めない婚約者はジュース）、ウゲジンジュク（お粥）、アマダイのコウタケだし、アワビ五色クチナシ麺、韓牛焼き、チャメ（マクワウリ）のソルベまで、コース全体に満足しました。静かな個室と3時間の駐車サポートがあるUsuは、記念日の食事や顔合わせにぴったりのお店です。
Grill Duck Hangari Barbecue（그릴덕 항아리바베큐）は、富川スターフィールドの近く、住所上は京畿道始興市範安路にある炭火の鴨肉専門店です。スターフィールドでの買い物後、中伏の夕食に再訪し、半々鴨（生鴨400g＋ジュムルロク〈味付け鴨〉400g）と、鴨スライスをのせたムルメミルグクス（冷たいスープのそば）を食べました。炭の香りがしっかり移った生鴨、しょっぱくないジュムルロク、澄んだえごま鴨スープが印象的で、生鴨とジュムルロクを同じテーブルで味わいたい家族の集まりにぴったりの鴨料理店です。
ソンニムポクチャンオ（송림복장어）始興ペゴッ直営店（Songnim Bok Jangeo Siheung Baegot Direct Branch）は、京畿道始興市のペゴッ生命公園近くにある焼肉店で、国産ジャポニカ種の淡水うなぎを豚バラ・鶏首肉と一緒に食べ放題で楽しめます。夜は満席で、順番待ちのあと縦溝の入った炭火鉄板にうなぎを立てて焼き、セルフバーで3等分にカットされたうなぎと肉を何度もおかわりしました。うなぎ目当てで訪れたものの、ソンニムポクチャンオの鶏首肉と豚バラも臭みがなくおいしく、しっかり滋養のつく一食でした。
