芳荑洞の牛ホルモン、ガラスに記名待ちと鉄板炒飯｜ジンソンハンウゴプチャ

今日は方夷洞の人気店、ジンソンハンウゴプチャン（진성한우곱창）に行ってきました。久しぶりにクオリティの高い韓牛の牛ホルモン店を見つけたので、レビューを紹介しますね！順番待ちの方法や所要時間もお伝えするので、参考にしてください :)

ジンソンハンウゴプチャン方夷直営店の場所・営業時間・駐車

• 📍場所：ソウル松坡区オリンピック路32ギル19 1階、方夷グルメ通り
• ⏰営業時間：毎日16:00〜23:00、ラストオーダー22:00
• 🅿️駐車不可、近くの公営駐車場がおすすめ

方夷洞の人気店ジンソンハンウゴプチャンは、蚕室駅10番出口の方夷グルメ通りにあります。週末の夜、ぴったり18時に行ったのですが、すでに4組ほど待っていました。

ジンソンハンウゴプチャンの順番待ちの方法と待ち時間は？

ジンソンハンウゴプチャン方夷直営店は、キャッチテーブルなどのリモート順番待ちができないので、店のガラスに名前を書いて待ちます！週末18時の時点で前に4組ほどいて、待ち時間は30〜40分くらいでした！

呼ばれた時にいないとすぐ次の組に移ってしまうので、できるだけ店の前で待つのがおすすめです :) 店の前に椅子があるので、座って待てますよ！

テーブルは10卓ほどで、お客さんでいっぱいでした。これぞ本物の方夷洞の人気店という感じ👍🏻

ジンソンハンウゴプチャンのメニューと価格

• 韓牛コプチャン（小腸）220g ₩19,000
• 韓牛テチャン（大腸）220g ₩19,000
• 韓牛マクチャン（第四胃）220g ₩20,000

メニューはお肉とデザート（締め）メニューに分かれていて、コプチャン、テチャン、マクチャンと食べ比べできる構成なのがよかったです。そして何より、全部国産の韓牛を使っているところ！

• 締め：カクテキ炒飯（깍두기양밥）₩9,000
• 締め：煮干しだしそうめん ₩6,000

食後にぴったりのカクテキ炒飯や煮干しだしそうめんもありました。とりあえず私たちは、韓牛コプチャン1人前と韓牛マクチャン2人前を注文。2人で3人前は食べないと満足できませんからね〜。

特製ダレとキムチ3種の基本セット

ジンソンハンウゴプチャンでは、お肉を注文するとまず特製ダレが出てきます。セリ、にんにくのみじん切り、唐辛子、醤油ダレが入っていて、お肉と一緒に食べると相性ばっちりでした。

キムチも3種類出てきます。ネギキムチ、カラシ菜キムチ、カクテキです。自家製のキムチだそうです！本当に家に持ち帰りたいくらいおいしかったです。

韓牛マクチャン2人前・コプチャン1人前、下焼き後に4〜5分

注文した韓牛コプチャン1人前と韓牛マクチャン2人前が来ました。一度下焼きされて出てくるので、あと4〜5分ほど焼いてから食べればOKです！

分厚い韓牛マクチャンとコプチャンの上に、ニラ、お餅、じゃがいも、キムチなどがこんもり盛られています。ホルモンの脂でお餅とじゃがいもを焼いて食べると、めちゃくちゃおいしいの、ご存じですよね👏👏

世界で一番心地いい音、ジュージューASMR。ジンソンハンウゴプチャンはお肉を全部スタッフさんが焼いて切ってくれるので、私たちは眺めているだけでOKです。

卵蒸しはサービス〜！とてもふわふわで、味つけもちょうどよくておいしかったです。

お肉が焼けるまで待てなくて、卵蒸しをまず口へ直行,,,

韓牛マクチャンと韓牛コプチャンの味は？

スタッフさんが切ってくれるのでとても楽で、韓牛マクチャンはしっかりプリプリの食感が生きていました。臭みがないのはもちろん、肉汁やあっさり感が本当に格別で、やっぱり韓牛はクオリティが違うなと思いました。

中にコプ（脂）がぎっしり入っているの、見えますか。韓牛コプチャンもとてもあっさりしていて、コプがぎゅっと詰まっておいしかったです。ホルモンは脂っこさとコプのあっさり感がうまく合わさっているのが魅力ですね :)

特製ダレにつけて食べると、ホルモンの脂をさっぱりさせてくれて、旨みがさらにアップ！

鉄板で出てくるカクテキ炒飯で締め

お肉屋さんに来たらご飯は必須ですよね :) ジンソンハンウゴプチャンでカクテキ炒飯（₩9,000）を注文しました。注文を受けてすぐ鉄板で調理して、そのまま出てくるようでした🔥

鉄板がずっと熱いままなので、冷めずに温かく食べられました。お肉とカクテキが入っていて、さっぱり酸っぱくて淡白でおいしく、マクチャンと一緒に食べるとさらにおいしかったです！ジンソンハンウゴプチャンに行くなら、カクテキ炒飯も一緒に頼んでみることをおすすめします^_^

ジンソンハンウゴプチャン方夷直営店、待つ価値はある？

ジンソンハンウゴプチャンは基本的に韓牛を使っているお店なので、クオリティが本当に格別で、お肉の味もよかったです！👍🏻👍🏻👍🏻 十分に待つ価値のある、方夷洞の人気店としておすすめします :)