大田・牧園大の精肉食堂、144時間熟成の牛一頭盛り｜ハンマウム精肉食堂

牧園大のおいしい焼肉店を探していて、ハンマウム精肉食堂 道安店（한마음정육식당 도안점）に行ってきました。大田・西区の東西大路682 203号、牧園大方面です。

熟成牛一頭盛り₩69,900 / 熟成豚一頭盛り₩66,000 ふふ

ハンマウム精肉食堂 道安店の場所は？

ハンマウム精肉食堂 道安店の住所は大田・西区の東西大路682 203号です。牧園大へ向かう道沿いなので、学校の近くから来やすいです。

ラドムスウェディングホールとオンニョボン地下車道が近いので、それを目印にすると探しやすいです。トアンウリ駐車場も近くにあります。略地図を見ると、オンニョボン地下車道は左、ラドムスウェディングホールは右なので、その間で探せばOKです。

店内の雰囲気とキッズルーム

ハンマウム精肉食堂 道安店は、テーブルごとに焼き台があってすぐ焼いて食べるスタイルで、入ってみると清潔でした ふふ。プレイスには団体利用、予約、待合スペース、幼児用イス、キッズルームまで登録されています。

キッズルームのある精肉食堂なので、子ども連れの家族が多かったです。なので牧園大の焼肉店として、家族の外食にも学校の集まりにも良さそうでした。

ハンマウム精肉食堂のメニューと価格は？

ハンマウム精肉食堂 道安店のメニューは、熟成の牛・豚をそれぞれ一頭盛りと半頭盛りで出しています。牛一頭盛りは₩69,900、豚一頭盛りは₩66,000です。

プレイスの紹介文がちょっと印象的でした。「正直な人、正直な料理」というフレーズに3つの約束が書かれていて、おいしい料理は安くなければならない、お客様が最優先、一念一途の変わらない心、だそうです。ネイバー評価も4.96なので、行く前から期待が高まりました ふふ

• 熟成豚一頭盛り ₩66,000
• 熟成豚半頭盛り ₩38,000
• 熟成牛一頭盛り ₩69,900
• 熟成牛半頭盛り ₩39,900

2人なら半頭、3人以上なら一頭が楽そうです ははは

144時間熟成肉、味はどうだった？

ハンマウム精肉食堂 道安店のお肉は、2℃の低温で144時間、2回熟成するそうです。熟成がちょっと珍しいので調べたところ、ドイツのMoguntia Food Groupの熟成技術の認証を受けているそうで、肉は店で直接さばくとのことです。

そのせいか、肉の繊維がやわらかかったです。噛むほど香ばしさも残りました。焼くときは一度に全部のせず、部位ごとに分けて焼くのが楽です。ネイバーのレビューにも、臭みがなくやわらかくて香ばしいという声が多いです。

表面だけこんがり焼いて、すぐ食べました。

味噌チゲとアイスのサービス

ハンマウム精肉食堂 道安店は、基本のセットに味噌チゲ（テンジャンチゲ）が含まれています。豆腐がたっぷり入っていて香ばしく、これを食べに来る人もいるそうです ふふ

食べ終わるとアイスとキャンディーも無料でもらえます。レビューを見ると、これが良かったという人が本当に多いです ははは。肉を食べていてスープが欲しくなったときにぴったりです。口直しまでできるので、締めがすっきりします。

正直に言うと

ハンマウム精肉食堂 道安店で良かったのは、熟成肉を一頭盛りでいろいろな部位食べられることです。キッズルーム、予約、団体利用もできるので、集まりの場所として使いやすいです。牧園大方面でアクセスも良いですし。

ハンマウム精肉食堂 道安店はどんな人に合う？

• 子どもと焼肉を食べる場所を探している家族
• 団体の集まりの場所に悩んでいる方
• 臭みのない熟成肉を食べたい方

牧園大のおいしい焼肉店として保存しておいて、集まりを決めるときに取り出してみてください ふふ。プレイスの紹介に、コスパと満足感を兼ね備えていると書かれていますが、一頭盛りの価格と構成を見ると、なんのことか分かる気がしました。私は次回、豚一頭盛りも食べてみるつもりです。

基本情報

• 店名：ハンマウム精肉食堂 道安店（한마음정육식당 도안점）
• 住所：大田 西区 東西大路682 203号
• 営業時間：11:00オープン（終了時間・ブレイクタイムは要確認）
• 駐車：可能（台数・割引は要確認）
• 価格：熟成豚一頭盛り₩66,000 / 豚半頭盛り₩38,000 / 熟成牛一頭盛り₩69,900 / 牛半頭盛り₩39,900
• 設備：団体利用、予約、Wi-Fi、男女別トイレ、幼児施設（キッズルーム）、持ち帰り、幼児用イス、待合スペース