A Spoonful in Seoul

ソウルの森駅、鉄板保温のお好み焼き店Hotcho

Hotcho Seongsu（핫쵸 성수점）はソウルの森駅5番出口近くにあるお好み焼き専門店。平日の夜にウェイティングなしで入店し、シグニチャー2人セット（Hotcho広島風お好み焼き、唐辛子焼きそば、焼き餃子）を注文したところ、テーブルの鉄板に料理を乗せてくれるので最後まで温かく食べられた。3品それぞれ個性があり、一緒に食べても相性が良かった。