可楽市場の牛コプチャン、約3人前の盛り合わせ｜ミダンハヌコプチャン

可楽洞でコプチャン屋さんを探すなら、量がたっぷりで、いろんな部位を一度に味わえるところがいいですよね。今回行ったミダンハヌコプチャン（미당한우곱창、Midang Hanwoo Gopchang）は、まさにそんな悩みを解決してくれたお店でした。韓牛のホルモンをいろいろ楽しめて、スタッフさんが焼いてくれるので楽に食事ができて、大満足でしたよ。

ミダンハヌコプチャンの場所は？可楽市場近くでどんな場面に合う？

ミダンハヌコプチャンは、ソウル松坡区ヤンジェデロ62キル47の1階にある牛コプチャン専門店で、可楽市場駅からも近くてアクセス良好でした。可楽市場の牛コプチャンとして、すでに口コミで評判のお店だそうです。

近くの会社員の会食、家族の外食、友達との夜の約束などで、よく訪れる雰囲気でした。

コプチャンだけでなく、コプチャンチョンゴル、韓牛ムンティギ、フェビビンバなどメニューが多彩なので、食事目的で行ってもよさそうでした。可楽市場のグルメを探している方なら、一度はチェックしてみる価値ありです><

店内は広くて快適？

ミダンハヌコプチャンに入ってまず目に入ったのは、広い空間！テーブルの間隔もゆったりしていて、隣の席とくっついている感じがほとんどありませんでした。

コプチャン屋さんって、混み合っていたり窮屈だったりすることもありますが、ここはそんな感じがなくて、さらに楽でした。

会食や団体の集まりにも向いていそうで、家族連れのお客さんもかなり来ていました。きれいに管理された店内のおかげで、食事のあいだずっと快適に過ごせました。

牛コプチャン盛り合わせの量と部位構成は？

今回注文したのは、ミダンハヌコプチャンのコプチャン盛り合わせ！最初は「ちょっとお値段するかな？」と思ったのですが、実際に出てきた量を見て、考えがすっかり変わりました。

ほぼ3人前はありそうなほど、たっぷり出てきました。構成もほんとに多彩なんですよ！

• コプチャン（小腸）
• テチャン（大腸）
• マクチャン（막창、牛の第4胃）
• ヤンギンモリ（양깃머리、第1胃の端の部位）
• ポルチビャン（벌집양、ハチノス）
• ヨムトン（염통、ハツ）

韓牛のホルモンをいろいろ味わえるので、最後まで飽きずに食べられました。特に、他ではなかなか見かけないハチノスまで入っているのが印象的でした！

基本のおかずと2000ウォンのテンジャンチゲは？

ミダンハヌコプチャンの基本のおかずは、特製ソースはもちろん、カクトゥギ、ヤンニョムケジャン、チョニョプまで一緒に出てきます。お肉と一緒に食べるおかずがしっかり揃っていました。

平日は牛レバーも出るそうなので、参考にしてくださいね。コプチャンが脂っこくなる暇もなく、おかずと合わせて食べると組み合わせが本当に最高でした。

テンジャンチゲは基本ではなく、₩2,000と聞いて頼んでみたら、コスパ最高で超おすすめ～！

コプチャンは自分で焼く？スタッフが焼いてくれる？

ミダンハヌコプチャンでは、スタッフさんが最初から最後まで焼いてくださいました。

部位ごとにいつ食べるのが一番おいしいか説明してくれて、食べやすい大きさに切り分けまでしてくれるので、楽に楽しめました。

おかげで焼き失敗の心配もなく、一番おいしいタイミングで食べられました。こういうサービスも満足度を上げてくれるポイントでした。

6部位それぞれの味はどうだった？

コプチャン（小腸）

ミダンハヌコプチャンのコプチャンは、脂（コプ）がぎっしり詰まっていました。ひと口かじると香ばしい旨みが口いっぱいに広がって、固くなくてやわらかい食感が本当においしかったです！

どうして可楽市場のコプチャンで有名なのか、すぐにわかりました。

ハチノス

ハチノスは普段なかなか出会えない部位なので期待していたのですが、もちもちしながらもやわらかい食感が魅力的でした。噛むほどに香ばしさが上がってきて、どんどん手が伸びちゃいます><

テチャン（大腸）

大腸は、まず太さからしてすごく太くないですか？

脂のコクがたっぷりなのにしつこくなくて、炭火の香りともよく合って、本当においしかったです。

マクチャンとハツ

マクチャンとハツもまったく臭みがなく、どの部位も新鮮なのが伝わってきました。

いろんな部位を交互に食べていると、最後まで飽きずに楽しめました。だから可楽洞のグルメとして、通い続ける人が多いんだなと思いました><

〆のカクトゥギチャーハンはどう？

ミダンハヌコプチャンで〆にカクトゥギチャーハンを頼んだのですが、これが本当に絶品でした。お腹はけっこういっぱいだったのに、チャーハンは諦められませんでした。

コプチャンを食べたあとで少しこってりした口の中を、甘酸っぱくさっぱり整えてくれる味！

カクトゥギのシャキシャキ食感も生きていて、香ばしさも加わり、〆のメニューにぴったりでした。チャーハンまで食べ終わると、しっかり一食を楽しんだ気分になりました><

ミダンハヌコプチャンの総評

ミダンハヌコプチャンは、いろいろな韓牛のホルモンを一度に味わえる構成と、たっぷりの量が一番満足できたお店でした。

スタッフさんが焼いてくださるので楽に食事ができ、どの部位も臭みがなく新鮮で、最後までおいしく楽しめました。広くて快適な店内なので、会食や家族の外食、友達との集まりにも合う雰囲気でした。

可楽市場の近くでちゃんとした韓牛コプチャンを楽しみたいなら、一度行ってみる価値のあるお店でした！

• 場所：ソウル松坡区ヤンジェデロ62キル47 1階103号
• 営業時間：毎日10:00〜23:00（ラストオーダー22:00）