望遠洞のダイニングバー、仕事帰りにお酒なしで海苔リゾット｜Noju

最近やたらと……自分を甘やかす日が増えてます。今日もご褒美の日！ひとりで静かに美味しいものが食べたくなったんです ꒰ᵔ ᵕ ᵔ꒱

というわけで、数日前からキャッチテーブルで予約しておいた、望遠洞のダイニングバー Noju（ノジュ／노주）に行ってきました🍷

望遠洞のNojuはどこにあって、雰囲気は？

Nojuは望遠洞の路地奥にある建物の2階のダイニングバーです。知る人ぞ知る隠れ家という感じ。

階段を上がった瞬間から雰囲気が……ガラッと変わります ( ˶ˆᗜˆ˶ ) ひとり飲みにちょうどいいダイニングバーを探している方にぴったりです。

Nojuはお酒によってコースが変わるダイニングバー

Nojuの特別なところは、お酒によってコースが変化するダイニングバーだということ。その日飲むお酒に合わせて料理が出てくるコンセプトなので……ペアリングをしっかり楽しめます！私は炎症の問題があって、この日はお酒をパスしました ^_ㅠ

Nojuでひとりコース料理は気まずくない？

Nojuはバー席があるので、ひとりで行ってもまったく気まずくなかったです！むしろ自分だけに集中できるこの時間が……癒やしそのもの。照明も暗めでムードがあって、ひとり飲みがワンランク上がる感じです (｡•̀ᴗ-)✧

Nojuのシグネチャー・シェフズチョイスコース（₩89,000）の内容

Nojuではシグネチャー・シェフズチョイスコース（Signature Chef's Choice・₩89,000）をいただきました。お料理が一品ずつ順番に出てくるので、メニューごとにかんたんにテイスティングの感想を残しますね ( ˶ˆᗜˆ˶ )

Bread – イチジクバター＆ライ麦カンパーニュ

のっけからパンが芸術的！もちっとしたライ麦のカンパーニュにイチジクバターを塗って食べるんですが……甘くて香ばしくて、コースの始まりをしっかり告げてくれます。

Welcome to NOJU – ビーツ＆エンダイブ＆アランチーニ

ウェルカム料理らしくカラフル。ビーツの甘み、エンダイブのほのかな苦み、サクサクのアランチーニまで……

一皿で三つのご挨拶をもらった気分 ꒰ᵔ ᵕ ᵔ꒱

Fluke – ヒラメ＆スミソ＆プジキェンイ

ヒラメに爽やかなスミソ（酢味噌）ソース、プジキェンイ（부지깽이、ナムルの山菜）の香りがのって、すっきり食欲を開いてくれる一品です！

Black Tiger Shrimp – レモン＆EVOO

プリプリのブラックタイガーにレモンとオリーブオイル。素材が新鮮だからこそ、シンプルに味わうのがよかったです。個人的にお気に入りの一つでした！

John Dory – マトウダイ＆オリーブ＆ケッパー

あっさりしたマトウダイに、オリーブとケッパーの塩気がポイント。地中海感たっぷりの一皿 (｡•̀ᴗ-)✧

Tile Fish – アマダイ＆泰安海苔のリゾット（ハイライト）

個人的にハイライト……アマダイに、泰安（テアン）産の海苔で作ったリゾットです。海苔のうま味が深くしみていて、韓国料理と洋食が出会った組み合わせが本当によかったです。

Fresh Penne – ラグー＆生ペンネ

もちっとした生ペンネに濃厚なラグーソース。このあたりでお腹がしっかり満たされてくるパスタのコースでした。

Signature Gnocchi – トリュフ＆じゃがいも

シグネチャーだけあって……じゃがいものニョッキにトリュフの香りがぶわっと。やわらかくて香り高くて、目を閉じて味わいたくなる美味しさ ⑅◡̈ 最近食べたニョッキの中で最高！

Chuck Short Rib – 牛肩ロースのカルビ＆ハラペーニョ

メインのお肉料理！やわらかい肩ロースのカルビに、ハラペーニョでピリッと辛さのアクセント。どっしり満足できる締めの一品でした。

Tiramisu – ティラミス

最後はクラシックなティラミスで甘く。コースの完璧な締めくくりでした ( ⸝⸝• ᴗ •⸝⸝ )♡

望遠洞のひとり飲みスポットとしてNojuをおすすめする理由

Nojuはひとりでコース料理とお酒を楽しむのにぴったりの望遠洞のダイニングバーです。ひとりで来るのは最初ちょっと迷ったけど、バー席に座って料理が出来上がるのを眺めながら、お酒をちびちびして一日を整理する……この贅沢な時間がじわじわ癖になります ꒰ ˶• ᴗ •˶ ꒱ 望遠洞でひとり飲みスポットを探していた方、ここ強くおすすめです。

私は訪問時はお酒が飲めませんでしたが、再訪したらぜひ相性のいいワインとペアリングしてみたいです！

• 予約：キャッチテーブルで事前にするのをお忘れなく
• ノーキッズゾーン
• 駐車不可