Teacup Neighbor · 39 件
I write about cafés and restaurants I visit around Seoul and Gyeonggi. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · バー・居酒屋 · ヘアサロン・ビューティー
Usu（우수）は、ソウル・孔徳駅2番出口の目の前、ロッテキャッスルプレジデント商店街の地下2階にある、全席個室の韓牛コース専門店です。UsuのランチCコースでは、牛と鶏のお粥、一口料理3種、鮑五色クチナシ麺、1++サーロインの個人用ロースター焼きと韓牛わかめスープ膳、デザートまで味わえ、防音の効いたプライベート個室と3時間無料駐車が特に良かったです。顔合わせや記念日の食事処を探しているなら、孔徳のUsuが勧められる理由を実感できるお店です。
ダミシク（Dami Sik／다미식）は、京畿道烏山市スモグォン路にある、料理歴20年のオーナーシェフが営む韓国フュージョン料理店で、石板でジュージューと出てくる石ジャジャン（石板で出すジャージャー麺）と3時間煮込んだ東坡肉で知られています。筆者は二人で訪れて石ジャジャンと東坡肉のセットを注文し、イカがたっぷりの石ジャジャン、箸で切れるほど柔らかい東坡肉、付け合わせのパキムチ（ネギキムチ）、デザートのヨーグルトまで満足だったそうです。二人でメニューに迷ったら、ダミシクの石ジャジャン・東坡肉セットだけで追加注文なしでもおなかいっぱいになります。
パスタゴ 麻谷店（파스타고 마곡점／Pasta Go Magok Branch）は、ソウル・江西区の麻谷ナル駅直結、ボタニックプルジオシティ2階にあるコスパのよいパスタ・リゾット専門店です。ホットロゼチキンのロゼリゾットを辛ラーメン級の辛さにしてぷりぷりソーセージを追加し、トゥーンバクリームパスタの1人セットはフライドポテトをヤンニョムポテトに変更して注文しました。1万ウォン台前半〜中盤でソースまで残さず平らげたくなる、ソウル植物園近くのひとりご飯・ランチにおすすめの店です。
トンサヒャン オルレ市場本店（돈사향 올레시장본점、Donsahyang Olle Market Main Branch）は、西帰浦オルレ市場の向かいにあるアランジョウルグルメ通りの済州黒豚焼肉店で、スタッフが肉を全部焼いてくれます。済州黒豚オギョプサル（200g・20,000ウォン）2人前と24時間黒豚キムチチゲ（7,000ウォン）を注文し、メルジョッ（カタクチイワシの塩辛だれ）、白ご飯、サム用の葉野菜と一緒に味わいましたが、濃厚なキムチチゲのスープと、赤身と脂身のバランスが良いオギョプサルが特に満足でした。肉を焼くのに自信がない人でも、西帰浦で気楽に黒豚の夕食を楽しめるお店です。
Jumo（주모）は済州市蓮洞・新大路20キル46の地下1階にある、レトロな雰囲気の韓国料理居酒屋です。Jumoでは巣蜜を追加した済州マッコリ（₩7,000）、ワタリガニおでん鍋（₩23,000）、看板メニューの丸ごとイカビビン麺（₩24,000）、ベーコンチーズポテトチヂミ（₩18,000）を味わい、誕生日ケーキの持ち込みやパーティーグッズの貸し出しも可能でした。Jumoは騒がしすぎず、おいしいおつまみで雰囲気よく一杯飲みたい日や誕生日会にぴったりな済州・蓮洞の居酒屋です。
Pork80 済州空港店（Pork80 Jeju Airport Branch）は、済州市ノヨン路（노연로）にある済州黒豚の焼肉店で、済州空港から近く旅行の初日にも最終日にも立ち寄りやすいお店です。筆者は生カルビ一皿（600g、56,000ウォン）を店員さんに焼いてもらい、抹茶塩、生わさび、コチュジャンアチ（唐辛子の漬物）、焼いたワケギと煮詰めソースを合わせて味わい、ポークスンドゥブチゲ（8,000ウォン）と爆弾チーズケランチム（卵蒸し、5,000ウォン）も注文しました。Pork80 済州空港店は、空港近くで移動の負担なく本格的な黒豚を一食しっかり食べたいときにおすすめできる店です。
ドルセッサムパプ（돌쇠쌈밥、Dolsoe Ssambap）は、京畿道ハナム・ミサのミサガンビョンハンガンロにあるサムパプ（ご飯を葉野菜で包んで食べる料理）の韓国料理店です。ランチのピークを避けた空いている時間に牛バラ（ウサムギョプ）の定食を食べると、新鮮な包み野菜、おかわり自由のおかず、自家製味噌のテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）、プリンのような卵蒸しがついて1人14,000ウォンでした。秘伝ダレの牛バラとちょうどよく蒸したキャベツ包みのおかげで、ドルセッサムパプの他のサムパプも制覇したくなるお店です。
ノポテジ涯月（노포돼지 애월／Nopo Dwaeji Aewol）は、済州・涯月邑の郭支海水浴場のすぐ前にある熟成黒豚専門の焼肉店です。夕食にサムギョプサル400g（48,000ウォン）と24時間熟成キムチチゲ、昆布ご飯2つを注文し、店員が焼いてくれる下焼きの黒豚と、甘酸っぱいコッチョリ（浅漬けキムチ）のおかずが特によかったです。涯月でボリュームのある黒豚の一食を探すなら、ノポテジ涯月は覚えておきたい一軒です。
チグエソ オン チュクミ ハナム本店（지구에서 온 쭈꾸미 하남본점、Jigueseo On Jjukkumi Hanam Main Branch）は、京畿道ハナム市ソハナム路にあるチュクミ（イイダコの辛味炒め）とアグチム（アンコウの蒸し煮）の専門店です。自家搾りのエゴマ油を添えるエゴマ油チュクミ定食を注文すると、白ご飯の代わりに釜飯とたっぷりのおかずが出て、締めのヌルンジ（おこげ）とデザートのアイスクリームまでしっかり満腹になりました。チグエソ オン チュクミ ハナム本店はテーブル間隔の広い店内で、年配の家族や団体との食事に向いたハナムのチュクミ店です。
コマ延南（코마 연남、Koma Yeonnam）は、ソウル・弘大入口駅近くの延南洞、延禧路1キルの地下にある熟成刺身中心の居酒屋です。コマ延南では抹茶・梅酒・柚子のハイボール3種と刺身ケーキ2人前、抹茶チーズ豆腐、トリュフクリームパスタを注文し、特によく熟成された刺身ケーキが柔らかく旨みたっぷりでした。コマ延南は、静かに話しながら熟成刺身とハイボールを楽しみたいときにぴったりの弘大の居酒屋です。
ムスェットゥクサムギョプ新興駅店（무쇠뚝삼겹 신흥역점／Musoettuk Samgyeop Sinheung Station Branch）は、京畿道城南市寿井区の市民路にある、プロが豚バラ肉（サムギョプサル）を最後まで焼いて出してくれる焼肉店です。ムスェットゥク豚バラ2人前（1人前16,000ウォン）にチーズ爆弾卵蒸し、テンジャンチゲ、チーズチャーハン、特別な生ビールまで合わせましたが、テーブルで焼かないため店内にも服にも肉の匂いがほとんど付きませんでした。匂いを気にせず、肉汁たっぷりのサムギョプサルを会話しながら味わいたいときにぴったりの店です。
イェンナルキョンソンスンデクッ古林本店（옛날경성순대국 고림본점、Yetnal Gyeongseong Sundaeguk Gorim Branch）は、龍仁市処仁区ハンタロにあるスンデクッ（豚の腸詰め入りスープ）とクッパの専門店です。週末は午前9時に開店するため、朝ごはんの店として多くの人が訪れます。書き手はピョヘジャンクッ（豚の背骨のスープ）、辛口豚クッパ、トジョンスンデ（昔ながらの腸詰め）を食べ、すり鉢で挽いた白ゴマを入れて味わいました。清潔な店内、セルフバーのおかず、食後のシッケと米菓まで満足できる、すっきりして食べ応えのあるクッパを探すならイェンナルキョンソンスンデクッ古林本店がおすすめです。
