一院洞のとんかつ、キムチチーズ鍋とカレーうどん｜シオルドン（시올돈）

予定を終えて近くのグルメスポットを探していて見つけたシオルドン一院店（시올돈）！以前SNSで見た記憶があって探して行ってきたんですが、キムチチーズ鍋、トマトカレーうどん、チーズ＆ヒレとんかつを全部食べてきたので書くレビューです！テチョン駅から少し距離があったにもかかわらず、結論から言うと本当に大満足でした。三成ソウル病院とんかつグルメ、一院洞グルメのとんかつです。

シオルドン一院店はどんなお店？72時間交差熟成のとんかつ

シオルドン一院店は国産のヒレ肉とロース肉をなんと72時間も交互熟成させて、より深い味わいを引き出すという一院洞のとんかつ店です。72時間かけて丁寧に熟成させた国産豚肉で作られているからか、とんかつの風味と柔らかい食感が格別でした:) 外観からウッド＆ホワイトトーンですっきりと飾られていて、通りすがりでも目に留まりました！

扉を開けて入ってみると、内部もまた温かみのある原木の雰囲気でこぢんまりと飾られていて、とても気に入りました。全体的にすっきりしつつも居心地の良い雰囲気で、ひとりご飯はもちろん、軽く食事するのにもぴったりな感じでした。

シオルドン一院店のメニューと注文の組み合わせ

とんかつを中心に様々なメニューが用意されていました。主なメニューを簡単にまとめると以下の通りです:)

チーズ鍋にヒレカツ、チーズカツ、トマトミニカレーうどんを追加。

テーブルに貼られているシオルドンのおいしい食べ方も参考にして食べて、Naverレシートレビューをしてドリンクももらってみてください。

キムチチーズ鍋 — チーズ好きが喜ぶボリューム

シオルドン一院店のキムチチーズ鍋は、店主がチーズ工場でも営んでいるのかと思うほどチーズの量が多くて、チーズ好きにはたまらなく幸せです。辛くてピリッとしたキムチチゲスタイルの鍋に、香ばしくて伸びるチーズがたっぷり入っていて、完全に好みにぴったりでした。

サイドで注文したチーズとんかつとヒレカツを一緒に食べてみたんですが、とんかつを食べていて少し脂っこいなと思ったときに、辛口のキムチチーズ鍋を一口食べると、脂っこさもすっきり取れました！とんかつ一口、キムチチーズ鍋一口と交互に食べていたら、組み合わせが本当に良かったです（笑）

一緒に出てくるご飯をキムチチーズ鍋のスープに浸してチーズと一緒に食べたら、本当に涙が出るほどおいしかったです…！おいしく食べたキムチ鍋の中でも指折りの味でした。

チーズカツ — 薄くサクサクの衣ととろけるチーズ

シオルドン一院店のチーズカツを一口かじった瞬間、サクサクの衣としっとりした肉汁、そしてチーズが口いっぱいに広がりました！衣は厚すぎず薄くてサクサクな方なんですが、チーズが本当に柔らかくて力をあまり入れなくてもスッと噛み切れました。外はサクサク、中はしっとりの食感の組み合わせがきちんと決まっていました（笑）

わさびと粒マスタードを添えて食べる方法もおすすめです。わさびのピリッとした風味が加わって口の中がすっきりして、脂っこさなく食べ続けられました。最後にからしを少し溶いてとんかつソースに付けて食べてみたんですが、甘辛いソースにからしのピリッとした風味が加わって、ご飯と一緒に食べるのにぴったりでした。

ヒレカツ — きれいなピンクの断面としっとりした肉汁

ヒレカツの断面見えますか？👀 鮮やかな赤みを帯びたしっとりした赤身肉の間から肉汁がキラキラと出てくるのが、見た目からすでに合格でした！箸で軽く押してみると、肉汁がしっとりとにじみ出てくるのまでしっかり見えました（笑）一目見ても柔らかくてしっとりした食感が感じられて、早く食べてみたくなりました。

香ばしい黒ごまドレッシングがかかったキャベツサラダと温かいスープまで一緒に食べると、組み合わせがなかなか充実していました。あれこれ様々な方法で味わっているうちに、いつの間にか最後の一切れまですっきり完食してしまいました（笑）

トマトカレーうどん（ミニ） — とんかつに添えるのにちょうどいいサイズ

トマトカレーうどん（ミニ）はとんかつと一緒に食べるのに本当に良かったミニうどんです！！トマトのさっぱりした味とカレーの濃厚な風味が合わさったスープで、サクサクのとんかつと一緒に食べると組み合わせがなかなか良かったです（笑）ミニサイズなのでとんかつと一緒に注文してサイドのように添えて食べても負担がありませんでした！

もったりとした質感のトマトカレーうどんは、ソースに肉がかなりたっぷり挽かれて入っています。おかげでうどん一口食べるたびに肉カレーを食べているような感じでした！！

食べてみた結論とおすすめの組み合わせ

本当に全メニューが無駄なくおいしくて、コーラで締めまで完璧な一食でした！久しぶりにちゃんとおいしいとんかつを食べてとても満足だった一院洞グルメ、シオルドン！国産のヒレ肉とロース肉を72時間交互熟成させて作ったとんかつだからか、一口食べた瞬間から肉そのもののしっとり感と柔らかさがはっきりと感じられ、外はサクサクなのに中はしっとりもちもちしていて、噛むほどに香ばしい肉汁があふれます。特にヒレはこんなに柔らかくていいのかと思うほど柔らかくて、とんかつ好きな方なら満足できると思います！

メニューを一つだけ頼んで食べるより、とんかつに鍋のようなサイドメニューを一緒に注文して、あれこれ交互に食べることをおすすめします。二人で訪れるなら、メニューを色々頼んでシェアして食べるのも完全に良さそうです👍🏻 何より店内も清潔で、ひとりご飯をするにも気兼ねない雰囲気なので、三成ソウル病院近くでひとりでしっかり食事できるところを探している方にもいい選択肢だと思います。

三成ソウル病院近くでちゃんとしたとんかつが食べたくなったら、私はシオルドンを強くおすすめします！サクサクの衣にしっとりした肉、様々なソースの組み合わせにサイドメニューまでしっかり楽しんで、お腹も心もとても満たされて帰ってきました💛 とんかつ好きな方、キムチ鍋好きな方はぜひ一度行って食べてみてください！