麻浦駅の炭火焼肉、夫と辛いパチェ×生カルビ｜Mapo Mokjang

夫と夕食に牛肉が食べたくなって、麻浦駅の近くで焼肉店を探していて行ってきたのがマポモクチャン（마포목장）です。麻浦駅から歩いて行ける距離でアクセスもよく、炭火で焼くカルビがおいしそうだったので決めました。私たちは皇帝カルビ肉の生肉450gを注文して、基本で出てくるキムチチゲも一緒にいただきました。それでは、場所からメニュー、料理まで順番に紹介していきますね:)

マポモクチャンの営業時間と定休日

• 住所 : 서울 마포구 마포대로4길 45（45 Mapo-daero 4-gil, Mapo-gu, Seoul）
• 営業時間 : 月〜土 17:00〜22:00
• 定休日 : 毎週日曜日

マポモクチャンへの行き方、麻浦駅は何番出口？

マポモクチャンは麻浦駅3番出口から徒歩約3分の場所にあります。大通りから少し奥に入ると、古い建物に入ったお店が見えてきます。外観からして年季が感じられて、地元に長く根づいた焼肉店という雰囲気でした（笑）

入口には大きな肉の写真とメニューの価格を書いた案内板が立っていて、見つけるのも難しくなかったです。車で行くこともできますが、駐車スペースや利用方法は来店前に確認しておくのがよさそうです。

マポモクチャンの店内の雰囲気と席

マポモクチャンの中に入ると、思ったより細長い造りのお店でした。最近できたすっきりした内装の焼肉店とは違って、昔ながらの炭火焼肉店ならではの雰囲気です。木のテーブルに丸い炭火の七輪が備え付けられていて、天井にはテーブルごとに煙を吸い込む換気設備がぶら下がっていました。壁にはメニュー表やいろいろなポスターが貼ってあって、全体的に居心地がよく、どこか懐かしい感じでした（笑）

席は丸い椅子と長いベンチが用意されていました。テーブルの間隔はそれほど広くないので、静かでゆったりしたお店というより、気楽に肉を焼いて食べる雰囲気が好きな方に合いそうです。

マポモクチャンのメニュー、皇帝カルビ肉の生肉と味付け

マポモクチャンの看板メニューはブラックアンガスの皇帝カルビ肉です。生肉と味付けから選べて、注文する量によって価格が変わります。

私たちは皇帝カルビ肉の生肉を450gで注文しました。600gで注文すると100gあたりの価格が少し安くなるので、何人かで行くなら大きい量を選ぶのもありだと思いました。

マポモクチャンの基本のおかず

マポモクチャンでは、肉を注文すると真っ先に基本のおかずを並べてくれました。サンチュ、唐辛子、パチェ、キャベツサラダ、玉ねぎ漬け、塩、サムジャンなどが出てきて、肉に合わせやすいおかずばかりでした。

特に玉ねぎ漬けは醤油ダレが入っていて、肉の脂っこさをさっぱりさせてくれそうでした。塩とサムジャンも別に用意されているので、好みに合わせて食べられます。パチェには赤い薬味ダレがかかっていて、肉と一緒に食べたらよく合いそうでした（笑）

皇帝カルビ肉の生肉450gを炭火で焼いて食べる

ついに注文した皇帝カルビ肉の生肉450gが来ました！黒いお皿にお肉がたっぷり盛られていて、思ったよりかなりボリュームがありそうです。何より、お肉のあちこちに脂が程よく入っているのが目に留まりました。カルビは赤身と脂が一緒にあるので、焼くと香ばしさを楽しめる部位ですよね。

マポモクチャンは炭火の上で直接お肉を焼くスタイルです。炭が真っ赤に熱くなったところに肉をのせると、すぐに焼けはじめました。焼ける様子を見ていると、早く食べたくなってきます（笑）

カルビは焼きすぎると固くなることがあるので、食べごろの加減で焼きました。炭火で焼くと表面がこんがりと色づいていくのがおいしそうでした。

お肉にある程度火が通ると、表面につやが出て色もおいしそうに変わりました。カルビはこうして炭火で焼く楽しさもありますね。

カルビと辛いパチェの組み合わせ

皇帝カルビ肉は塩につけて食べてもおいしいですが、パチェと一緒に食べる組み合わせも外せません！お皿に焼いたカルビをのせて、味付けされたパチェをたっぷりのせてみました。お肉の香ばしさにパチェの辛いタレが加わって、相性のいい組み合わせでした。サンチュに包んだり、玉ねぎ漬けを添えたりと、いろいろな食べ方ができるのもよかったです（笑）

マポモクチャンのキムチチゲは基本で出る？

はい、マポモクチャンで嬉しかった点のひとつが、キムチチゲが基本で出てくることです！最初はお肉だけを注文したのにキムチチゲまで出てきて、うれしくなりました（笑）鍋の中にはキムチと大きめの豆腐、長ネギなどが入っていました。

お肉を食べながらときどきキムチチゲを挟むと、メニューがより充実したように感じました。特に炭火焼きを食べていると、温かいスープが欲しくなることがありますよね。別にチゲを注文しなくても一緒に食べられるところが気に入りました。

マポモクチャン訪問のまとめ

マポモクチャンは、最近流行りのおしゃれな焼肉店というより、気取らない雰囲気で炭火焼きを楽しめるお店でした。私たちが注文した皇帝カルビ肉は生肉なので炭火で焼く味わいを楽しめましたし、パチェや玉ねぎ漬けといった基本のおかずも合わせやすかったです。何よりキムチチゲが基本で出てくるのが気に入りました（笑）麻浦駅の近くで炭火で焼くカルビの焼肉店を探しているなら、マポモクチャンもぜひチェックしてみてください！